இந்திய நுகர்வோர்: விலைவாசி உயர்வில் ஷாப்பிங் பழக்கம் மாற்றம்! செலவு அதிகரிப்பு?

திட்டமிட்டு வாங்கும் பழக்கம் அதிகரிப்பு

இந்திய நுகர்வோர்கள் மத்தியில், தற்போது திட்டமிட்டு அதிகமாக பொருட்களை வாங்கும் (Strategic Basket Building) பழக்கம் அதிகரித்துள்ளது. அதாவது, அடிக்கடி கடைக்கு செல்வதை தவிர்த்து, ஒரு முறை கடைக்கு செல்லும்போதே அதிக பொருட்களை வாங்கி விடுகிறார்கள். விலைவாசி உயர்வு (Inflation) காரணமாக, தங்கள் பட்ஜெட்டை கவனமாக நிர்வகிக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் மக்கள் இருப்பதால், இந்த புதிய பழக்கம் உருவாகியுள்ளது. கொரோனா காலத்திற்கு பிறகு, திடீரென பொருட்கள் வாங்கும் (Impulse Purchases) பழக்கம் குறைந்து, அவசியமான பொருட்களை மட்டும் வாங்கி செல்கிறார்கள். பிஸ்கட், ஸ்நாக்ஸ், நூடுல்ஸ் போன்ற பொருட்கள், முன்பு திடீரென வாங்கும் பட்டியலில் இருந்த நிலையில், தற்போது அவை திட்டமிட்டு வாங்கும் பொருட்களாக மாறியுள்ளன. இதனால், நுகர்வோர்கள் மிகவும் யோசித்து, பணத்திற்கு ஏற்ற மதிப்பை (Value for Money) பார்க்கும் அணுகுமுறையை பின்பற்றுகின்றனர்.

விலைவாசி உயர்வு FMCG சந்தையை மாற்றியமைக்கிறது

இந்தியாவின் FMCG (Fast-Moving Consumer Goods) சந்தை, தற்போது நிலவும் விலைவாசி உயர்வு சூழலில், நுகர்வோரின் பழக்கவழக்கங்களில் பெரிய மாற்றங்களை சந்தித்து வருகிறது. சந்தை ஆய்வுகளின்படி, FMCG பொருட்களை வாங்கும் ஆண்டுகளின் எண்ணிக்கை சற்று குறைந்துள்ளது. அதே சமயம், ஒவ்வொரு ஷாப்பிங் செல்லும்போதும் செலவழிக்கும் தொகை கணிசமாக உயர்ந்துள்ளது. கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளில், ஒரு முறை ஷாப்பிங்கில் செலவிடும் சராசரி தொகை ₹121 லிருந்து ₹139 ஆகவும், மார்ச் 2026 காலாண்டில் ₹145 ஆகவும் உயர்ந்துள்ளது. இந்த மாற்றம், பிஸ்கட், ஸ்நாக்ஸ், நூடுல்ஸ் போன்ற பிரிவுகளில் தெளிவாக தெரிகிறது. இந்திய ஸ்நாக்ஸ் சந்தை 2023ல் USD 14.28 பில்லியன் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. நூடுல்ஸ் சந்தையின் மதிப்பு USD 2.2 பில்லியன் ஆக உள்ளது. இந்த இரு துறைகளிலும், திட்டமிட்டு வாங்கும் முறை அதிகரித்து வருகிறது. மேலும், கச்சா எண்ணெய் விலை உயர்வு, புவிசார் அரசியல் பதற்றங்கள் காரணமாக, FMCG நிறுவனங்கள் விலை உயர்வை சந்திக்க நேரிட்டுள்ளது. இதனால், வளர்ச்சி வேகம் குறையலாம் என கணிக்கப்பட்டுள்ளது. Hindustan Unilever போன்ற நிறுவனங்கள் ஏற்கனவே 2-5% வரை விலையை உயர்த்தியுள்ளன.

லாபத்தில் அழுத்தம், போட்டி அதிகரிப்பு

நுகர்வோர் வாங்கும் முறையை மாற்றியமைத்தாலும், FMCG நிறுவனங்கள் பலவிதமான அழுத்தங்களை எதிர்கொள்கின்றன. கச்சா எண்ணெய் விலை ஏற்ற இறக்கம், போக்குவரத்து செலவு அதிகரிப்பு, நாணய மதிப்பு சரிவு போன்றவற்றால், நிறுவனங்களின் லாபம் (Margins) குறைகிறது. புவிசார் அரசியல் பிரச்சனைகளால், பால், கோதுமை போன்ற உணவுப் பொருட்களின் விலை கடுமையாக உயர்ந்துள்ளது. உணவு, தனிநபர் பராமரிப்பு, வீட்டு உபயோகப் பொருட்கள் என பல பிரிவுகளில் இந்த பணவீக்கம் காணப்படுகிறது. இதனால், நிறுவனங்கள் விலையை உயர்த்துவது அல்லது பொருட்களின் அளவை (Grammage) குறைப்பது போன்ற நடவடிக்கைகளை மேற்கொண்டு வருகின்றன. Hindustan Unilever (HUL) நிறுவனம், மூலப்பொருள் செலவு 8-10% அதிகரித்துள்ளதாக தெரிவித்துள்ளது. மேலும், 2-5% வரை விலையை உயர்த்தியுள்ளது. இதற்கிடையில், பிராந்திய மற்றும் நேரடியாக நுகர்வோருக்கு விற்கும் (D2C) நிறுவனங்களின் போட்டியும் அதிகரித்து, பெரிய நிறுவனங்களுக்கு அழுத்தம் கொடுக்கிறது. HUL-ன் P/E விகிதம் 33-50 ஆகவும், Marico 53-62 ஆகவும், Tata Consumer Products 74-79 ஆகவும் உள்ளது. இது சந்தையில் நிலவும் கடும் போட்டிக்கு ஒரு சான்றாகும். குறைந்த நுழைவு தடைகள் (Low Barriers to Entry) மற்றும் அதிகரிக்கும் மூலப்பொருட்களின் விலை, நிறுவனங்களுக்கு சவாலான சூழலை உருவாக்கியுள்ளது. மேலும், சிறுதானியங்கள், காற்றிலெடுக்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள் போன்ற ஆரோக்கியமான ஸ்நாக்ஸ்களின் தேவை அதிகரிப்பதால், நிறுவனங்கள் புதிய தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்த வேண்டியுள்ளது.

மிதமான நம்பிக்கை: பணவீக்க அழுத்தங்களுக்கு மத்தியில்

தற்போதைய விலைவாசி உயர்வு மற்றும் மாறிவரும் நுகர்வோர் பழக்கவழக்கங்களுக்கு மத்தியிலும், இந்திய FMCG துறை ஒரு மிதமான நம்பிக்கையுடன் (Cautious Optimism) உள்ளது. உணவுப் பணவீக்கம் குறைவது, ரிசர்வ் வங்கி வட்டி விகிதத்தை குறைக்க வாய்ப்புள்ளது போன்ற காரணங்களால், நுகர்வு அதிகரிக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. நூடுல்ஸ் மற்றும் ஸ்நாக்ஸ் பிரிவுகளில், வசதி மற்றும் பணத்திற்கான மதிப்பு (Convenience and Value for Money) ஆகியவற்றின் தேவை வலுவாக உள்ளது. இந்திய நூடுல்ஸ் சந்தை 2024-2033 வரை 12.99% CAGR-ல் வளரும் என்றும், ஸ்நாக்ஸ் சந்தை தொடர்ந்து வளரும் என்றும் கணிக்கப்பட்டுள்ளது. நிறுவனங்கள், விலை நிர்ணயம், செலவுகளை குறைத்தல், புதிய தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்துதல் போன்றவற்றில் கவனம் செலுத்தி வருகின்றன. கிராமப்புறங்களில் தேவை (Rural Demand) ஒரு பிரகாசமான அம்சமாக உள்ளது, நகர்ப்புற தேவையை விட அதிக அளவில் வளர்ந்து வருகிறது. இருப்பினும், தொடர்ந்து நிலவும் அதிக எரிசக்தி செலவுகள் மற்றும் பருவமழை பாதிப்புகள் ஆகியவை தேவையில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். குறுகிய காலத்தில், விலை உயர்வால் வருவாய் வளர்ச்சி அதிகரிக்கும் என்றாலும், பொருட்களின் அளவு வளர்ச்சி (Volume Growth) குறைவாகவே இருக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.