Whalesbook
ஆரோக்கிய சந்தையில் ITC-யின் புரத உணவு விரிவாக்கம்!
இந்தியாவில் ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வுக்கான (Health & Wellness) தேவை அதிகரித்து வரும் சூழலில், ITC லிமிடெட் நிறுவனம் புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுப் பிரிவில் தனது கவனத்தை தீவிரப்படுத்தியுள்ளது. ஏற்கனவே தங்களுக்கு வலுவாக உள்ள ஆசீர்வாத் (Aashirvaad), சன்ஃபீஸ்ட் (Sunfeast) போன்ற பிராண்டுகளையும், கையகப்படுத்தப்பட்ட யோகா பார் (Yoga Bar) நிறுவனத்தையும் பயன்படுத்தி, ITC புதிய புரதச்சத்து மிக்க தயாரிப்புகளை சந்தையில் அறிமுகப்படுத்துகிறது. 'ஊட்டச்சத்தை ஜனநாயகப்படுத்துதல்' (democratize nutrition) என்ற நோக்கத்துடன், புரத அடிப்படையிலான உணவுகளை அதிக மக்களுக்கு கிடைக்கச் செய்வதையும், கட்டுப்படியாகக்கூடிய விலையில் வழங்குவதையும் இது நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
நாடு முழுவதும் அதிகரித்து வரும் உடல்நலம் குறித்த விழிப்புணர்வு மற்றும் வாழ்க்கை முறை நோய்கள் (lifestyle diseases) காரணமாக, ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வுகளுக்கான நுகர்வோர் தேவை அதிகரித்து வருகிறது. இதன் விளைவாக, இந்தியாவின் ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வு உணவுச் சந்தை மிக வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது. இது 2032க்குள் USD 139.56 பில்லியன் ஆக உயரும் என்றும், ஆண்டுக்கு சுமார் 18.50% வளர்ச்சி அடையும் என்றும் கணிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும் சில கணிப்புகளின்படி, ஆரோக்கிய உணவுச் சந்தை 2025ல் USD 25.8 பில்லியன் ஆக இருந்து, 2034ல் USD 59.8 பில்லியன் ஆக உயர்ந்து, ஆண்டுக்கு 9.79% வளர்ச்சி அடையும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. தடுப்பு மருத்துவம், நகரமயமாதல் மற்றும் வருமான உயர்வு ஆகியவை இந்த சந்தை வளர்ச்சிக்கான முக்கிய காரணங்களாகும்.
ITC-யின் உணவுப் பிரிவின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி (CEO) ஹேமந்த் மாலிக் கூறுகையில், 'ஆரோக்கிய சந்தை வேகமாக வளர்ந்து வரும் பிரிவுகளில் ஒன்றாகும்' என்று குறிப்பிட்டுள்ளார். இந்நிறுவனம் வலுவூட்டப்பட்ட மாவு (fortified atta), தாவர அடிப்படையிலான புரத ஷேக்குகள் (plant-based protein shakes), புரத ஸ்நாக்ஸ் (protein snacks) மற்றும் சன்ஃபீஸ்ட் வழங்கும் ப்ரேக்பாஸ்ட் ஸ்மூத்திகள் (Breakfast Smoothies) போன்ற பல புதிய புரதச்சத்து மிக்க தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது.
இருப்பினும், இந்தத் துறையில் ITC தனக்கு கடுமையான போட்டி இருப்பதையும் எதிர்கொள்கிறது. மஸில் பிளேஸ் (MuscleBlaze), ஆப்டிமம் நியூட்ரிஷன் (Optimum Nutrition) போன்ற சிறப்பு பிராண்டுகள் மட்டுமின்றி, நெஸ்ட்லே (Nestle) மற்றும் பிரிட்டானியா (Britannia) போன்ற பெரிய உணவு நிறுவனங்களும் போட்டியாளர்களாக உள்ளன. புரதச்சத்து நிறைந்த சிறப்பு உணவுகளை உற்பத்தி செய்வது பெரும்பாலும் அதிக செலவு பிடிக்கக்கூடியது. இது, பெருமளவிலான சந்தை விலையுடன் முரண்படக்கூடும். இதனால், புரதப் பொருட்களை மலிவு விலையில் வழங்கும் ITC-யின் இலக்கு ஒரு பெரிய சவாலாக உள்ளது.
ITC-யின் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவு வணிகம், வரலாற்று ரீதியாக ஆண்டுக்கு சுமார் 13% வளர்ந்து வந்தாலும், சமீபத்திய மூன்று ஆண்டுகளில் வளர்ச்சி சுமார் 7.7% ஆகக் குறைந்துள்ளது. இருப்பினும், யோக பார் போன்ற புதிய பிராண்டுகள் மற்றும் ஆர்கானிக் தயாரிப்புகள் சிறப்பாக செயல்பட்டு வருகின்றன. இவை ஆண்டுக்கு சுமார் ₹1,100 கோடி வருவாய் ஈட்டும் நிலையில் உள்ளன. ITC-யின் பல்வேறு வணிக மாதிரியானது, அதன் புகையிலை விற்பனையின் மூலம் கிடைக்கும் நிலையான வருவாயை கொண்டு, உணவு, காகிதம் மற்றும் விவசாய வணிகங்களில் முதலீடு செய்ய அனுமதிக்கிறது. உணவுப் பிரிவு குறிப்பாக ஆன்லைன் மற்றும் ஆர்கானிக் தயாரிப்புகளில் வலுவான வளர்ச்சியை காட்டுகிறது.
ITC நிறுவனம் 2030க்குள் உணவுப் பிரிவில் ₹1 லட்சம் கோடி வருவாயை ஈட்ட இலக்கு வைத்துள்ளது. புதிய தயாரிப்புகள், உயர் மதிப்பு கொண்ட பொருட்கள் மற்றும் மூலோபாய கையகப்படுத்துதல்கள் (strategic buys) மூலம் இந்த இலக்கை அடைய திட்டமிட்டுள்ளது. இதன் மூலம், இந்திய புரத உணவு சந்தையில் தனது நிலையை வலுப்படுத்த ITC முயன்று வருகிறது.