Havmor Ice Cream நிறுவனம் 2026-ன் முதல் பாதியில் இரட்டை இலக்க வளர்ச்சியை பதிவு செய்துள்ளது. Quick Commerce மற்றும் விநியோகத்தில் ஏற்பட்ட முன்னேற்றங்கள் இதற்கு முக்கிய காரணம். தென் கொரியாவின் Lotte Wellfood நிறுவனத்தின் கீழ் செயல்படும் இந்த நிறுவனம், பருவநிலை மாற்றங்களையும் வெற்றிகரமாக எதிர்கொண்டுள்ளது.
தொடர் வளர்ச்சிக்கு என்ன காரணம்?
2026-ன் முதல் பாதியில், Havmor Ice Cream நிறுவனம் அதிக இரட்டை இலக்க வளர்ச்சியை பதிவு செய்துள்ளது. இந்தியாவில் பலத்த மழை மற்றும் தாமதமான கோடை காலம் போன்ற பருவநிலை மாற்றங்கள் இருந்தபோதிலும், இந்நிறுவனம் அசத்துள்ளது. நகரங்கள் மற்றும் கிராமப்புறங்களில் ஐஸ்கிரீம் தேவை குறையவில்லை என நிறுவனம் தெரிவித்துள்ளது.
விரிவாக்கம் மற்றும் உற்பத்தி
2017-ல் தென் கொரியாவின் Lotte Wellfood குழுமத்தால் வாங்கப்பட்ட பிறகு, Havmor நிறுவனத்தின் வணிக அளவு மூன்று மடங்காக அதிகரித்துள்ளது. விநியோகச் சங்கிலி (Supply Chain) உள்கட்டமைப்பில் கவனம் செலுத்தியதன் மூலம் இந்த வளர்ச்சி சாத்தியமானது. சமீபத்தில் புனேவில் புதிய உற்பத்தி ஆலையையும் திறந்துள்ளது. இதன் மூலம் நாடு முழுவதும் தங்கள் பிராண்டை விரிவுபடுத்த திட்டமிட்டுள்ளது.
தற்போது, 1,00,000க்கும் மேற்பட்ட சில்லறை விற்பனை நிலையங்கள் (Retail Outlets) மூலம் இந்நிறுவனம் செயல்படுகிறது. Amul மற்றும் Vadilal போன்ற பெரிய நிறுவனங்களுக்கு இணையாக சந்தைப் பங்கைத் தக்கவைக்க, தயாரிப்புகளின் தெரிவுநிலையை (Visibility) அதிகரிக்க டீப் ஃப்ரீசர்களிலும் (Deep Freezers) முதலீடு செய்து வருகிறது.
டிஜிட்டல் மார்க்கெட் மற்றும் தயாரிப்பு கலவை
Quick Commerce தளங்களின் வளர்ச்சி, இந்த அபார வளர்ச்சிக்கு ஒரு முக்கிய காரணியாக அமைந்துள்ளது. கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளில், இந்த டிஜிட்டல் சேனல்கள் மூலம் விற்பனை மூன்று மடங்காக உயர்ந்துள்ளது. இது இந்தியாவில் வீட்டு உபயோக (In-home Consumption) குளிர்பானங்கள் மீதான நுகர்வோரின் ஆர்வத்தை காட்டுகிறது.
தங்கள் தயாரிப்பு வரிசையில் (Product Mix), பிரீமியம் வகைகளுடன் ₹10 விலையுள்ள மலிவு விலைப் பொருட்களையும் வழங்கி வருகிறது. இந்த இரட்டை அணுகுமுறை, உயர்தரப் பிரிவில் லாப வரம்புகளைப் பாதுகாக்கும் அதே வேளையில், வெகுஜன சந்தைப் பிரிவில் விற்பனை வளர்ச்சியை உறுதி செய்கிறது.
விலைவாசி ஏற்றத்தை சமாளித்தல்
இந்த வளர்ச்சிக்கு மத்தியில், நுகர்வோர் தேவையையும் அதிகரிக்கும் மூலப்பொருட்களின் (Input Costs) விலையையும் சமநிலைப்படுத்துவது ஒரு தொடர்ச்சியான சவாலாக உள்ளது. இதை சமாளிக்க, பிரீமியம் தயாரிப்புகளின் விலைகளில் மட்டும் சிறிய மாற்றங்களைச் செய்துள்ளது. அதே சமயம், பிரபலமான குறைந்த விலை வகைகளின் விலைகளை நிலையாக வைத்துள்ளது.
முதலீட்டாளர்கள், பால் மற்றும் சர்க்கரை போன்ற மூலப்பொருட்களின் விலை ஏற்ற இறக்கங்களை எப்படி நிர்வகிக்கிறது என்பதையும், Mahabaleshwar Strawberry போன்ற உள்ளூர் சுவைகளைத் தொடர்ந்து பிரபலப்படுத்துவதில் வெற்றி பெறுவதா என்பதையும் உன்னிப்பாகக் கவனிப்பார்கள். மேலும், விநியோக விரிவாக்கம், புதிய உற்பத்தித் திறனுக்கான மூலதனச் செலவுகள் மற்றும் Quick Commerce விநியோக மாதிரிகளுக்கு ஏற்ப தங்களை மாற்றிக்கொள்ளும் திறனையும் கண்காணிக்க வேண்டும்.