Blinkit-க்கு மீண்டும் FSSAI சம்மன்! உணவு பாதுகாப்பு சோதனைகள் தீவிரம்

விதிமுறைகளின் சிக்கல்

இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI), Blinkit நிறுவனத்தின் மீது அதிகாரப்பூர்வமாக விசாரணையைத் தொடங்கியுள்ளது. ஒரு வாடிக்கையாளர், Blinkit மூலம் ஆர்டர் செய்த தயிர் சாப்பிட்ட பிறகு கடுமையான வயிற்று உபாதைகள் ஏற்பட்டதாக புகார் தெரிவித்துள்ளார். இந்த புகாருக்கு மருத்துவ ஆவணங்களும் சமர்ப்பிக்கப்பட்டுள்ளதாக கூறப்படுகிறது. Zomato-வின் துணை நிறுவனமான Blinkit-க்கு இது போன்ற விதிமுறை சம்பந்தப்பட்ட கோரிக்கைகள் வருவது இது முதல் முறையல்ல. சுகாதாரப் பிரச்சனைகளைக் களைய விரிவான 'நடவடிக்கை அறிக்கை' (ATR) தாக்கல் செய்யுமாறு FSSAI உத்தரவிட்டுள்ளது. இது, வேகமான டெலிவரி மாடல்கள் மீதான கண்காணிப்பு, வெறும் எச்சரிக்கைகளைத் தாண்டி தீவிர அமலாக்கத்தை நோக்கி நகர்வதைக் காட்டுகிறது.

10 நிமிட டெலிவரியில் பாதுகாப்பு சவால்கள்

இந்த புதிய சம்பவம், வேகமான டெலிவரி முறைகளுக்கும், உணவு பாதுகாப்புச் சட்டம், 2006-ன் கீழ் உள்ள கடுமையான பாதுகாப்புத் தேவைகளுக்கும் இடையிலான தொடர்ச்சியான பதற்றத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது. Blinkit சந்தையில் தனது முன்னிலை நிலையைத் தக்கவைக்க, 'டார்க் ஸ்டோர்' எனப்படும் பிரத்யேக சேமிப்பு கிடங்குகளை விரிவுபடுத்தி வந்தாலும், இந்த வசதிகள் மாநில மற்றும் மத்திய உணவுப் பாதுகாப்பு தணிக்கைகளின் இலக்காக மாறி வருகின்றன. முந்தைய சோதனைகளில், குளிர்சாதன வசதிகளின் வெப்பநிலை பராமரிப்பில் உள்ள குறைபாடுகள், உணவு கையாள்பவர்களுக்கு முறையான சுகாதாரச் சான்றிதழ்கள் இல்லாதது போன்ற பிரச்சனைகள் கண்டறியப்பட்டுள்ளன. மேலும், உணவு வணிகத்தை நடத்தும் ஆன்லைன் தளங்கள் (e-commerce FBOs), தாங்கள் பொருட்களைத் தயாரிக்கிறார்களோ அல்லது விநியோகம் செய்கிறார்களோ, ஒவ்வொரு பொருளின் பாதுகாப்புக்கும் அவர்களே முழுப் பொறுப்பு என FSSAI மீண்டும் வலியுறுத்தியுள்ளது.

செயல்பாட்டு மற்றும் நற்பெயர் அபாயங்கள்

FSSAI-யிடம் இருந்து மீண்டும் மீண்டும் இதுபோன்ற அறிவிப்புகள் வருவது, Blinkit-ன் நீண்டகால நிலைத்தன்மைக்கு ஒரு பெரிய அச்சுறுத்தலாகப் பார்க்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு முறை தணிக்கை நடக்கும்போதும், தற்காலிக உரிமம் ரத்து செய்யப்பட்டாலும் அல்லது விரிவான விளக்கங்கள் கோரப்பட்டாலும், அது வணிகத்திற்கு ஒரு கூடுதல் சுமையை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த சம்பவங்கள், வாடிக்கையாளர்களின் நம்பிக்கையை பாதிக்கின்றன, இது quick commerce துறையின் தற்போதைய மதிப்பீட்டை நியாயப்படுத்தத் தேவையான அதிக எண்ணிக்கையிலான ஆர்டர்களைத் தக்கவைக்க மிகவும் முக்கியமானது. மேலும், Zepto மற்றும் Swiggy Instamart போன்ற போட்டியாளர்களும் இதேபோன்ற விதிமுறைச் சூழல்களை எதிர்கொண்டு வரும் நிலையில், கிடங்குப் பதிவு, வழக்கமான சுகாதாரத் தணிக்கைகள் மற்றும் காலாவதி தேதிகளை கண்டிப்பாகப் பின்பற்றுதல் போன்ற இணக்கச் செலவுகள் அதிகரிப்பது, ஏற்கனவே முதலீட்டாளர்களின் ஆய்வில் உள்ள குறைந்த லாப வரம்புகளை மேலும் குறைக்கக்கூடும்.

எதிர்காலத்தை நோக்கிய பயணம்

Zomato நிறுவனம், இந்த அபாயங்களைக் குறைக்க, தரக் கட்டுப்பாட்டு தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் சப்ளையர் சரிபார்ப்பு செயல்முறைகளை எவ்வாறு ஒருங்கிணைக்கிறது என்பதை சந்தைப் பங்குதாரர்கள் தொடர்ந்து கண்காணித்து வருகின்றனர். Quick commerce பிரிவின் வளர்ச்சி, நிறுவனத்தின் மதிப்பீட்டில் ஒரு முக்கிய தூணாக இருந்தாலும், ஆய்வாளர்கள் இப்போது 'இணக்க பிரீமியம்' (compliance premium) என்பதையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். அதாவது, இந்த அதிவேகச் சூழலில் பாதுகாப்பாகவும் சட்டப்பூர்வமாகவும் வணிகம் செய்வதற்கான செலவு அதிகமாகவே இருக்கும். இந்த தளங்களுக்கான எதிர்காலப் பாதை, முழு விநியோகச் சங்கிலியின் மீதும் இறுக்கமான கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டுவருவதாகவும், இதுவரையில் இந்தத் துறையை ஆதிக்கம் செலுத்திய தீவிர விரிவாக்க யுக்திகளைக் கட்டுப்படுத்துவதாகவும் இருக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.