உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI), Switz Foods நிறுவனத்தின் உற்பத்தி உரிமத்தை சுகாதார குறைபாடுகள் காரணமாக ரத்து செய்துள்ளது. உடனடியாக அனைத்து உற்பத்தி பணிகளையும் நிறுத்த உத்தரவிட்டுள்ளது.
FSSAI அதிரடி நடவடிக்கை
இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI), Switz Foods Pvt Ltd நிறுவனத்தின் உற்பத்தி உரிமத்தை (Manufacturing License) ரத்து செய்துள்ளது. இந்த அதிரடி நடவடிக்கை, அந்நிறுவனத்தின் உற்பத்தி ஆலையில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வின்போது கண்டுபிடிக்கப்பட்ட பல கடுமையான சுகாதார மற்றும் பாதுகாப்பு குறைபாடுகள் காரணமாக எடுக்கப்பட்டுள்ளது.
உணவுப் பாதுகாப்புச் சட்டத்தின் கீழ், உடனடியாக அனைத்து உணவு வணிக நடவடிக்கைகளையும் நிறுத்தும்படி FSSAI உத்தரவிட்டுள்ளது. நிறுவனம் தனது குறைபாடுகளை சரிசெய்து, அதிகாரிகளின் திருப்திக்கு ஏற்ப பாதுகாப்பு தரங்களை பூர்த்தி செய்யும் வரை இந்த தடை நீடிக்கும்.
என்ன குறைபாடுகள் கண்டறியப்பட்டன?
ஆய்வறிக்கையின்படி, நிறுவனத்தின் க்ரேட் கழுவும் பகுதி, பொது கழுவும் இடங்கள், மற்றும் உணவு பதப்படுத்தும் உபகரணங்கள் ஆகியவற்றில் பல பிரச்சனைகள் கண்டறியப்பட்டுள்ளன. குறிப்பாக, கேரட் வெட்டும் இயந்திரம், மோல்டுகள், ட்ராலிகள், சூடாக்கும் கெட்டில்கள் போன்ற அத்தியாவசிய கருவிகள் போதுமான அளவு சுத்தம் செய்யப்படவில்லை.
மேலும், வரவேற்பு பகுதி உட்பட ஆலையின் ஒட்டுமொத்த சூழலும் தேவையான சுகாதார நடைமுறைகள் இன்றி காணப்பட்டது. உடைந்த டைல்ஸ்கள், எண்ணெய் படிந்த மூலைகள், கொசு மற்றும் ஈக்களின் நடமாட்டம், சுவர்களில் சிலந்தி வலைகள் என பல சுகாதார சீர்கேடுகள் காணப்பட்டன.
ஆபத்தான சூழல் மற்றும் பாதிப்புகள்
உணவுப் பொருட்களில் கலப்படம் ஏற்படக்கூடிய சூழல் நிலவியுள்ளது. மூலப்பொருட்கள் மற்றும் அரை-தயாரிக்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்கள் மூடப்படாமல் வைக்கப்பட்டிருந்தன. குப்பைத் தொட்டிகளுக்கு முறையான மூடி இல்லாதது, வடிகால் அமைப்புகளில் பிரச்சனை, மற்றும் சமைக்கப்படாத மற்றும் சமைக்கப்பட்ட உணவுகள், சைவம் மற்றும் அசைவம் என தனித்தனியாகப் பிரிக்காமல் வைத்திருந்ததும் கண்டறியப்பட்டது. இது உணவுப் பாதுகாப்புக்கு பெரும் அச்சுறுத்தலாக FSSAI கருதுகிறது.
வணிக ரீதியான தாக்கம்
இந்த உரிமம் ரத்து நடவடிக்கையால் Switz Foods நிறுவனத்தின் உற்பத்தி முழுமையாக நிறுத்தப்பட்டுள்ளது. உரிமம் இல்லாமல் செயல்பட முடியாது என்பதால், FSSAI மீண்டும் ஆய்வு செய்து, அனைத்து பாதுகாப்பு தரங்களும் பூர்த்தி செய்யப்படுவதை உறுதி செய்யும் வரை, நிறுவனம் மீண்டும் உற்பத்தியைத் தொடங்க முடியாது. இதனால், நிறுவனத்தின் வருவாய் ஈட்டும் திறனும் பாதிக்கப்படும். நிறுவனம் எப்போது மறுஆய்வுக்கு விண்ணப்பிக்கிறது, மற்றும் FSSAI எப்போது இந்த தடையை நீக்குகிறது என்பதை முதலீட்டாளர்கள் கவனிக்க வேண்டும்.