இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI), SAJ Food Products நிறுவனத்துக்கு 'Eat Fit Digestive Biscuits' தயாரிப்பில் தவறான தகவல்களைப் பயன்படுத்தியதாகக் கூறி நோட்டீஸ் அனுப்பியுள்ளது. '100% ஆட்டா' மற்றும் 'சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை' போன்ற லேபிள்களில் முரண்பாடுகள் கண்டறியப்பட்டுள்ளதாக FSSAI தெரிவித்துள்ளது. இது பேக்கேஜிங் வெளிப்படைத்தன்மை மீது ஒழுங்குமுறை ஆணையத்தின் பிடியை இறுக்குவதைக் காட்டுகிறது.
என்ன நடந்தது?
இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI), SAJ Food Products நிறுவனத்தின் 'Eat Fit Digestive Biscuits' தயாரிப்பின் லேபிளிங் தொடர்பாக ஒரு முறையான நோட்டீஸை அனுப்பியுள்ளது. தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் குறித்த கவலைகள் குறித்து ஏழு நாட்களுக்குள் விளக்கமளிக்க வேண்டும் என ஒழுங்குமுறை ஆணையம் கோரியுள்ளது. நுகர்வோர் ஒருவர் அளித்த புகாரின் அடிப்படையிலேயே இந்த நடவடிக்கை எடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதாவது, தயாரிப்பின் முன்பக்கத்தில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள தகவல்கள், அதில் பயன்படுத்தப்பட்ட பொருட்களின் உண்மைத் தன்மையுடன் பொருந்தவில்லை என்று புகார் கூறப்பட்டுள்ளது.
லேபிளிங் குறித்த குறிப்பிட்ட சிக்கல்கள்
தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கில் இடம்பெற்றிருந்த இரண்டு முக்கிய கூற்றுகள் குறித்து ஒழுங்குமுறை ஆணையம் கவலைகளை எழுப்பியுள்ளது. முதலாவதாக, தயாரிப்பின் முன் பக்கத்தில் '100% ஆட்டா' என்று பெரியதாகக் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. ஆனால், தயாரிப்பு பட்டியலில் 72.33% முழு கோதுமை மாவு (ஆட்டா) மட்டுமே உள்ளதாகத் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த முரண்பாடு நுகர்வோரைத் தவறாக வழிநடத்துகிறது என்று FSSAI கூறியுள்ளது.
இரண்டாவதாக, 'சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை' என்ற கூற்றும் கேள்விக்குள்ளாக்கப்பட்டுள்ளது. தயாரிப்பில் மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின் (maltodextrin) மற்றும் குளுக்கோஸ் சிரப் திடப்பொருட்கள் (glucose syrup solids) போன்ற பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. உணவுப் பாதுகாப்பு விதிகளின்படி, இவை சர்க்கரையின் வகைகளாகக் கருதப்படுகின்றன. மேலும், 'Eat Fit Digestive' என்ற பிராண்ட் பெயருக்கான அறிவியல் ரீதியான நியாயத்தையும் FSSAI கோரியுள்ளது. இது, உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய (விளம்பரம் மற்றும் கூற்றுகள்) விதிமுறைகள், 2018-ன் தேவைகளின் கீழ் வருகிறது.
இந்தத் துறைக்கு ஏன் முக்கியமானது?
SAJ Food Products ஒரு தனியார் நிறுவனம் என்றாலும், இந்த முன்னேற்றம் பரந்த அளவிலான நுகர்வோர் பொருட்கள் (FMCG) மற்றும் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுத் துறைகளில் உள்ள முதலீட்டாளர்களுக்கு முக்கியமானது. FSSAI சமீப காலமாக லேபிளிங் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் விதிமுறைகளுக்கு இணங்குவதில் தனது கவனத்தை தீவிரப்படுத்தியுள்ளது. பேக்கேஜிங்கில் உள்ள 'ஆரோக்கியமானது', 'செரிமானத்திற்கு நல்லது' போன்ற உடல்நலம் தொடர்பான கூற்றுகள், தயாரிப்பின் உண்மையான கலவையால் முழுமையாக நிரூபிக்கப்படுவதை உறுதி செய்வதற்கான பரந்த முயற்சியின் ஒரு பகுதியாகும் இது.
ஒழுங்குமுறை இணக்க அபாயங்கள்
இந்தத் துறையில் உள்ள நிறுவனங்களுக்கு, பேக்கேஜிங் தொடர்பான ஒழுங்குமுறை ஆய்வுகள் குறிப்பிட்ட வணிக அபாயங்களை ஏற்படுத்துகின்றன. ஒழுங்குமுறை ஆணையம் லேபிள்கள் அல்லது சந்தைப்படுத்தல் பொருட்களில் மாற்றங்களைக் கோரினால், நிறுவனங்கள் பேக்கேஜிங் மறுவடிவமைப்பு மற்றும் சரக்குகளை அப்புறப்படுத்துவதற்கான செலவுகளை எதிர்கொள்ள நேரிடும். மேலும், 'தவறான கூற்றுகள்' தொடர்பான பொது அறிவிப்புகள் அல்லது ஒழுங்குமுறை உத்தரவுகள் நற்பெயருக்கு சேதம் விளைவிக்கலாம் மற்றும் நுகர்வோர் நம்பிக்கையை இழக்கும் அபாயத்தையும் ஏற்படுத்தலாம். விற்பனையை அதிகரிக்க 'ஆரோக்கியம்' அல்லது 'உடற்தகுதி' பிராண்டிங்கை நம்பியிருக்கும் நிறுவனங்கள் இந்த கடுமையான அமலாக்க நடவடிக்கைகளுக்கு குறிப்பாக ஆளாகின்றன.
முதலீட்டாளர்கள் எதைக் கண்காணிக்க வேண்டும்?
பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுத் துறையில் உள்ள முதலீட்டாளர்கள் கண்காணிக்க வேண்டிய முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், FSSAI-யின் கடுமையான அமலாக்கத்திற்கு பதிலளிக்கும் விதமாக நிறுவனங்கள் தங்கள் தயாரிப்பு லேபிளிங் உத்தியை எவ்வாறு நிர்வகிக்கின்றன என்பதுதான். முதலீட்டாளர்கள் பின்வருவனவற்றைக் கவனிக்கலாம்:
- முன்னணி FMCG நிறுவனங்கள் கடுமையான ஒழுங்குமுறை வழிகாட்டுதல்களுக்கு இணங்க தங்கள் தயாரிப்பு லேபிள்களை முன்கூட்டியே மதிப்பாய்வு செய்து சரிசெய்கின்றனவா?
- தயாரிப்பு கூற்றுகளைச் சரிபார்க்கும் நோக்கில் சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் இணக்கச் செலவுகளில் ஏதேனும் அதிகரிப்பு உள்ளதா?
- காலாண்டு வருவாய் அழைப்புகளின் போது ஒழுங்குமுறை இணக்கம் குறித்த நிர்வாகத்தின் கருத்துக்கள், சாத்தியமான லேபிளிங் தணிக்கைகளுக்கு நிறுவனத்தின் தயார்நிலையைப் பிரதிபலிக்கிறது.