பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகளில் சிகப்பு நிற அறுகோண (Hexagonal) எச்சரிக்கை லேபிள்களை ஒட்ட FSSAI முன்மொழிந்துள்ள திட்டத்தை செப்டம்பர் 10, 2026 அன்று உச்ச நீதிமன்றம் ஆய்வு செய்ய உள்ளது. இது FMCG நிறுவனங்களின் லாப வரம்புகளை பாதிக்குமா என்ற அச்சத்தில் முதலீட்டாளர்கள் உள்ளனர்.
சர்ச்சையின் மையப்புள்ளி என்ன?
இந்திய உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) கொண்டு வரப்போகும் இந்த புதிய விதியின்படி, அதிக சர்க்கரை, உப்பு அல்லது கொழுப்புச் சத்து கொண்ட உணவுப் பொருட்களின் முன்பக்கத்தில் சிகப்பு நிற அறுகோண அடையாளத்தை கட்டாயம் அச்சிட வேண்டும். ஆனால், இந்த விதிமுறை இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சத்துக்கள் அதிகமாக இருந்தால் மட்டுமே லேபிள் ஒட்ட வேண்டும் என்று கூறுகிறது. இது ஒரு பெரிய ஓட்டை என்று சுகாதார ஆர்வலர்கள் குற்றம் சாட்டுகின்றனர்.
நிறுவனங்களின் கவலை என்ன?
இந்த ஊட்டச்சத்து அளவுகள் 100 கிராம் அடிப்படையில் கணக்கிடப்படுகின்றன. ஊறுகாய், சாஸ் போன்ற பொருட்கள் மிகக் குறைந்த அளவே பயன்படுத்தப்படும் நிலையில், இந்த 100 கிராம் கணக்கீடு தங்களை தவறாக சித்தரிப்பதாக உணவு உற்பத்தி நிறுவனங்கள் வாதிடுகின்றன. இது நுகர்வோர் மத்தியில் தயாரிப்புகளின் மீதான நம்பிக்கையை குறைக்கலாம் என்று அவை அஞ்சுகின்றன.
முதலீட்டாளர்களுக்கு என்ன பாதிப்பு?
Nestle, Britannia, Tata Consumer மற்றும் Hindustan Unilever போன்ற முன்னணி நிறுவனங்களுக்கு இது ஒரு பெரிய சவாலாக மாறலாம். இந்த நிறுவனங்கள் இரண்டு முக்கிய சிக்கல்களை சந்திக்க நேரிடும்:
- லாப மார்ஜின் பாதிப்பு: லேபிள்களை தவிர்க்க ரெசிபிகளை மாற்ற (Reformulation) முயற்சித்தால், ஆராய்ச்சி மற்றும் மூலப்பொருட்களுக்கான செலவு அதிகரிக்கும். இது நிறுவனத்தின் லாபத்தில் நேரடி பாதிப்பை ஏற்படுத்தும்.
- விற்பனை சரிவு: எச்சரிக்கை லேபிள்கள் இருந்தால், வாடிக்கையாளர்கள் அந்த பொருட்களை வாங்குவதை தவிர்க்கக்கூடும். இது ஒட்டுமொத்த வருவாயையும் பாதிக்கும்.
செப்டம்பர் 10-ல் நடக்கும் உச்ச நீதிமன்ற தீர்ப்பு, இந்த புதிய விதிகளின் எதிர்காலத்தையும், நிறுவனங்களின் செயல்பாட்டு செலவுகளையும் தீர்மானிக்கும் முக்கியமான ஒன்றாக இருக்கும்.