இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI), ஆய்வில் பாதுகாப்பற்றதாக கண்டறியப்பட்ட பொருட்களை தயாரித்த ராஜஸ்தானை சேர்ந்த 3 உணவு நிறுவனங்களின் செயல்பாடுகளுக்கு இரண்டு மாத தடை விதித்துள்ளது. இந்த நிறுவனங்கள் தனியார் நிறுவனங்களாக இருந்தாலும், இந்த சம்பவம் இந்திய உணவு பதப்படுத்தும் துறையில் அதிகரித்து வரும் ஒழுங்குமுறை சோதனைகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது.
ராஜஸ்தானில் 3 உணவு நிறுவனங்களுக்கு FSSAI தடை!
இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI), ராஜஸ்தானில் உள்ள மூன்று உணவு உற்பத்தி நிறுவனங்களுக்கு எதிராக அதிரடி நடவடிக்கை எடுத்துள்ளது. இந்த நிறுவனங்களின் செயல்பாடுகளுக்கு இரண்டு மாத காலத்திற்கு தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. இனிமேல் Shree Shyam Foods, Bharat Food Products, மற்றும் KDP Food Industry ஆகிய நிறுவனங்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்யவும், சேமித்து வைக்கவும், விநியோகிக்கவும் அல்லது விற்கவும் முடியாது. இந்த ஒழுங்குமுறை முடிவு, பொதுமக்களின் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பற்றவை என கண்டறியப்பட்ட சில உணவுப் பொருட்களின் பாதுகாப்பு சோதனை முடிவுகளைத் தொடர்ந்து எடுக்கப்பட்டுள்ளது.
என்னென்ன பொருட்கள் சிக்கின?
சமீபத்திய சோதனைகளின் போது, பாதுகாப்பற்றதாகக் கண்டறியப்பட்ட மாதிரிகளை ஒழுங்குமுறை ஆணையம் அடையாளம் கண்டுள்ளது. குறிப்பாக, Shree Shyam Foods தயாரித்த பச்சை மிளகாய் சாஸ் (green chilli sauce), Bharat Food Products நிறுவனத்தின் 'Delhi Dairy' பிராண்ட் நெய் (ghee), மற்றும் KDP Food Industry நிறுவனத்தின் 'Dairy Saras' பிராண்ட் பன்னீர் (paneer) ஆகியவை மனித நுகர்வுக்கு தகுதியற்றவை என கண்டறியப்பட்டுள்ளன. ஜெய்ப்பூர் மற்றும் अलवरில் உள்ள பொது சுகாதார ஆய்வகங்களில் நடத்தப்பட்ட இந்த ஆய்வுகளின் அடிப்படையில், இந்த தயாரிப்புகளை உடனடியாக கடைகள் மற்றும் கிடங்குகளில் இருந்து திரும்பப் பெறவும், அப்புறப்படுத்தவும் உத்தரவிடப்பட்டுள்ளது.
பிற மாநிலங்களிலும்FSSAI நடவடிக்கை
இந்த தடைகளைத் தவிர, FSSAI பிற மாநிலங்களிலும் தர விதிமீறல்களுக்காக உணவு வணிக நிறுவனங்களுக்கு அபராதம் விதித்துள்ளது. கர்நாடகாவில் உள்ள Dharwad Mishra Pedha நிறுவனத்திற்கு, அனுமதிக்கப்பட்ட 100 mg/kg அளவை தாண்டி 267.05 mg/kg டார்ட்ராசின் (tartrazine) கலந்த இனிப்புகளை தயாரித்ததற்காக அபராதம் விதிக்கப்பட்டது. இதேபோல், குஜராத்தை சேர்ந்த Shree Chemfood Pvt. Ltd. நிறுவனம், சோடியம் குளோரைடு மற்றும் அயோடின் அளவில் தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்யாத அயோடின் கலந்த உப்பை வழங்கியதற்காகவும், அது உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரச் சட்டத்தின் கீழ் தவறாக பெயரிடப்பட்டதாக (misbranded) கண்டறியப்பட்டதாலும் அபராதம் செலுத்தியுள்ளது.
முதலீட்டாளர்களுக்கு முக்கிய குறிப்பு
இந்திய உணவு பதப்படுத்தும் மற்றும் FMCG துறையை கண்காணிக்கும் முதலீட்டாளர்கள் கவனிக்க வேண்டிய முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இந்த நடவடிக்கைகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள நிறுவனங்கள் அனைத்தும் தனியார் நிறுவனங்கள் ஆகும். இவை பங்குச் சந்தைகளில் பட்டியலிடப்படவில்லை. எனவே, இந்த சம்பவங்கள் பெரிய நிறுவனங்களின் பங்கு விலைகளில் நேரடி நிதி தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது. இருப்பினும், உணவு ஒழுங்குமுறை ஆணையத்தின் தர கண்காணிப்பு தொடர்ச்சியாக கடுமையாகி வருவதை இந்த சம்பவம் காட்டுகிறது. FSSAI-யின் அதிகரித்த கண்காணிப்பு காரணமாக, பெரிய பட்டியலிடப்பட்ட நிறுவனங்கள் உட்பட அனைத்து உணவு வணிக ஆபரேட்டர்களும், ஒழுங்குமுறை இணக்கமின்மையுடன் தொடர்புடைய நற்பெயர் மற்றும் நிதி அபாயங்களைத் தவிர்க்க, தரக் கட்டுப்பாடு மற்றும் விநியோகச் சங்கிலி ஒருமைப்பாட்டிற்கு முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டும்.
மீண்டும் செயல்பட என்ன செய்ய வேண்டும்?
தடைசெய்யப்பட்ட நிறுவனங்கள், தங்கள் செயல்பாடுகளை மீண்டும் தொடங்க, சீர்திருத்த நடவடிக்கைகளை செயல்படுத்தி, இணக்கச் சான்றிதழைப் பெற வேண்டும். இந்த பாதுகாப்பு தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்யத் தவறினால், தடைக்காலம் நீட்டிக்கப்படலாம் என்று ஒழுங்குமுறை ஆணையம் குறிப்பிட்டுள்ளது. இது, உணவுத் துறையில் வலுவான உணவு பாதுகாப்பு மேலாண்மை அமைப்புகளின் அவசியத்தை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.