FMCG நிறுவனங்கள் தற்போது 'Food Traceability' என்ற தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி, தாங்கள் விற்கும் பொருட்களின் தரத்தை உறுதிப்படுத்தத் தொடங்கியுள்ளன. இதனால் வாடிக்கையாளர்கள் மத்தியில் நம்பிக்கை அதிகரித்து, அதிக விலைக்கு பொருட்களை விற்க வழிவகை கிடைத்துள்ளது.
Farm to Shelf பயணம்
இந்திய FMCG நிறுவனங்கள் தற்போது ஒரு பொருளை விவசாய நிலத்தில் இருந்து கடைகளுக்கு கொண்டு வரும் வரை கண்காணிக்க 'Traceability' தொழில்நுட்பத்தை ஆயுதமாகப் பயன்படுத்துகின்றன. பேக்கேஜிங் மீது உள்ள QR Code மூலம், அந்தப் பொருள் எப்போது அறுவடை செய்யப்பட்டது, அதன் தரம் என்ன என்பது போன்ற விவரங்களை நுகர்வோர் எளிதாகத் தெரிந்துகொள்ள முடியும்.
குயிக் காமர்ஸ் மற்றும் டிஜிட்டல் டிரஸ்ட்
'Quick Commerce' கலாச்சாரம் வளர்ந்து வரும் இந்த சூழலில், பொருட்களை நேரில் பார்த்து வாங்குவதை விட ஆன்லைனில் வாங்குபவர்கள் அதிகம். எனவே, டிஜிட்டல் முறையில் தரத்தை உறுதிப்படுத்துவதுதான் வாடிக்கையாளர்களைக் கவர்வதற்கான முக்கிய வழியாக மாறியுள்ளது. இது நிறுவனங்கள் தங்களின் பிரீமியம் தயாரிப்புகளுக்கு அதிக விலை நிர்ணயம் செய்யவும், மார்க்கெட் ஷேரை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.
முதலீட்டாளர்கள் கவனிக்க வேண்டியவை
இந்த தொழில்நுட்பத்தை அமல்படுத்த நிறுவனங்களுக்குப் பெரிய அளவிலான முதலீடு தேவைப்படுகிறது. குறுகிய காலத்தில் இது நிறுவனங்களின் Operating Margins மீது அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தலாம். அதே சமயம், இவ்வளவு பெரிய முதலீட்டைச் செய்ய முடியாத சிறிய நிறுவனங்களுக்கு இது ஒரு பெரிய சவாலாக அமையும்.
ஒழுங்குமுறை மற்றும் ரிஸ்க் காரணிகள்
FSSAI போன்ற அமைப்புகள் தரக்கட்டுப்பாட்டில் மிகவும் கண்டிப்புடன் செயல்படுகின்றன. ஒரு நிறுவனம் வெளிப்படைத்தன்மைக்கு வாக்குறுதி அளித்துவிட்டு, தரத்தில் சொதப்பினால், அது நிறுவனத்தின் நற்பெயருக்குப் பெரும் பாதிப்பை ஏற்படுத்தும். முதலீட்டாளர்கள், இந்தத் தொழில்நுட்ப முதலீடு நீண்ட காலத்திற்கு லாபத்தை (Profitability) அதிகரிக்கிறதா அல்லது வெறும் செலவாக மட்டும் இருக்கிறதா என்பதைக் கண்காணிக்க வேண்டும்.