Banas Dairy நிறுவனம் தனது பிரெஞ்சு பிரைஸ் (French fries) தயாரிப்பு திறனை அதிகரிக்க குஜராத்தில் **₹51.65 கோடி** முதலீடு செய்கிறது. இதன் மூலம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு **5 டன்கள்** வரை உற்பத்தி செய்யும் வசதியை உருவாக்கி, Amul பிராண்டிற்கான சப்ளை செயினை வலுப்படுத்துகிறது.
உற்பத்தியில் புதிய மைல்கல்
Amul நிறுவனத்தின் கீழ் செயல்படும் முக்கிய கூட்டுறவு சங்கமான Banas Dairy, குஜராத்தின் தியோதர் தாலுகா, சனாதரில் உள்ள தனது தொழிற்சாலையை நவீனப்படுத்துகிறது. முன்னதாக ஒரு மணி நேரத்திற்கு 2 டன்கள் மட்டுமே தயாரித்து வந்த நிலையில், தற்போது அதன் திறன் 5 டன்களாக உயர்த்தப்பட்டுள்ளது. இந்த புதிய திட்டத்தை இந்த வாரமே பிரதமர் தொடங்கி வைக்கவுள்ளார்.
சப்ளை செயின் மேலாண்மை
இந்தியாவின் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுத் துறையில் (Packaged Food Sector) ஒரு பெரிய மாற்றத்தை இந்த முன்னெடுப்பு உணர்த்துகிறது. மூலப்பொருட்களின் விலையேற்றத்தால் லாப வரம்பு பாதிக்கப்படுவதைத் தடுக்க, விதை முதல் தயாரிப்பு வரை அனைத்தையும் சொந்தக் கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருக்கும் 'Vertical Integration' முறையை நிறுவனம் கையாள்கிறது.
விவசாயிகளுக்கு தரமான உருளைக்கிழங்கு விதைகளை வழங்குவதோடு, அறுவடைக்கு முன்பே விலையை உறுதி செய்யும் (Advance Procurement Pricing) முறையை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. இது சந்தையில் நிலவும் விலை ஏற்ற இறக்கங்களில் இருந்து விவசாயிகளைப் பாதுகாப்பதோடு, தொழிற்சாலைக்குத் தேவையான தரமான உருளைக்கிழங்குகளைத் தடையின்றிப் பெற உதவுகிறது.
கூடுதல் கட்டமைப்புகள்
இந்தத் திட்டத்தில் 10,000 டன்கள் கொள்ளளவு கொண்ட கோல்ட் ஸ்டோரேஜ் வசதியும் அடங்கும். மேலும், பதப்படுத்தும் போது வீணாகும் கழிவுகளை பயோக্যাஸாக (Biogas) மாற்றும் நிலையான முறைகளையும் (Sustainable Practices) நிறுவனம் அமல்படுத்தியுள்ளது.
FMCG சந்தையில் தாக்கம்
Banas Dairy பங்குச் சந்தையில் பட்டியலிடப்படாத நிறுவனம் என்றாலும், இதன் நடவடிக்கைகள் ITC மற்றும் Prataap Snacks போன்ற நிறுவனங்களுக்குப் பெரிய சவாலாக அமையும். உறைந்த சிற்றுண்டி (Frozen Snack) சந்தையில் இந்தியாவின் சப்ளை மற்றும் விலை நிர்ணயத்தில் இந்த விரிவாக்கம் பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.