பெங்களூரு பால் உற்பத்தியாளர் சங்கம் (BAMUL) தனது நந்தினி நெய், வெண்ணெய் மற்றும் பன்னீர் விலையை நவம்பர் 4, 2026 முதல் உயர்த்தியுள்ளது. ஏற்கனவே பால் மற்றும் தயிர் விலை உயர்ந்த நிலையில், தற்போது மற்ற பால் பொருட்களின் விலையும் உயர்த்தப்பட்டுள்ளது.
விலை உயர்வுக்கு என்ன காரணம்?
பால் விநியோகச் சங்கிலியில் ஏற்பட்டுள்ள தொடர்ச்சியான பணவீக்கமே இந்த விலை உயர்வுக்கு முக்கிய காரணம். கால்நடைத் தீவனம், போக்குவரத்து மற்றும் பராமரிப்புச் செலவுகள் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளன. குறிப்பாக, கர்நாடகாவில் நிலவும் வறட்சிச் சூழல் மற்றும் தீவனப் பற்றாக்குறை காரணமாக, பால் உற்பத்தியாளர்களின் நலனைக் கருத்தில் கொண்டு இந்த முடிவை எடுத்துள்ளதாக BAMUL நிர்வாகம் தெரிவித்துள்ளது.
மக்கள் மற்றும் வணிகங்களுக்கு பாதிப்பு
இந்த விலை உயர்வு சில்லறை பாக்கெட்டுகள் முதல் மொத்த விற்பனை பேக்கேஜ்கள் வரை அனைத்தையும் பாதித்துள்ளது. இதனால் பெங்களூரு நகரில் உள்ள குடும்பங்களின் மாதாந்திர பட்ஜெட்டில் கூடுதல் அழுத்தம் ஏற்பட்டுள்ளது. குறிப்பாக, நந்தினி தயாரிப்புகளை பெருமளவில் நம்பியுள்ள ஹோட்டல்கள் மற்றும் உணவகங்களின் செயல்பாட்டுச் செலவுகள் உயர்ந்துள்ளது. இது உணவகங்களின் மெனு விலையில் மாற்றத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என கணிக்கப்படுகிறது.
கவனிக்க வேண்டிய விஷயம்
BAMUL என்பது பங்குச் சந்தையில் பட்டியலிடப்பட்ட நிறுவனம் அல்ல, இது KMF-ன் கீழ் செயல்படும் ஒரு கூட்டுறவு சங்கம். எனவே, இந்த விலை உயர்வு பங்குச் சந்தையில் நேரடி தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது என்றாலும், உணவுப் பொருட்களின் பணவீக்கத்தை உணர்த்தும் ஒரு குறியீடாக இது பார்க்கப்படுகிறது. தொடர்ந்து அதிகரிக்கும் உற்பத்தி செலவுகளை பால் நிறுவனங்கள் எவ்வாறு கையாளப்போகின்றன என்பதைப் பொறுத்தே எதிர்கால விலை மாற்றங்கள் அமையும்.