Whalesbook
லட்சிய வளர்ச்சிப் பயணம்
Ananda Dairy நிறுவனம், 2030 ஆம் ஆண்டுக்குள் ₹10,000 கோடி வருவாய் ஈட்ட இலக்கு நிர்ணயித்துள்ளது. இது, 2024 நிதியாண்டின் கணக்கின்படி ₹1,632.96 கோடி வருவாயில் இருந்து ஐந்து மடங்குக்கும் அதிகமான வளர்ச்சியாகும். இந்த லட்சிய வளர்ச்சி, இந்திய பால் சந்தையில் ஒரு முக்கிய போட்டியாளராக Ananda-வை நிலைநிறுத்தும். பால் கொள்முதலை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், பல்வேறு வகை தயாரிப்புகளை விரிவுபடுத்துவது மற்றும் புதிய சந்தைகளில் ஆழமாக ஊடுருவுவது போன்ற பல யுக்திகளை இது உள்ளடக்கியுள்ளது.
பல்வகைப்பட்ட தயாரிப்புகள்
இந்த வளர்ச்சிக்கு முக்கிய காரணம், Ananda Dairy-யின் விரிவான தயாரிப்பு விரிவாக்கமாகும். வழக்கமான பால், தயிர், பன்னீர், நெய் போன்ற தயாரிப்புகளுடன், இப்போது UHT பால், ஃபிளேவர்டு மில்க், மில்க் ஷேக்குகள், பன்னீர் ஸ்ப்ரெட்ஸ் போன்றவற்றிலும் கால் பதிக்கிறது. மேலும், உறைந்த பட்டாணி (Frozen Peas), இட்லி-தோசை மாவு (Idli-Dosa Batter), டோஃபு (Tofu), ஸ்வீட் கார்ன் (Sweet Corn), கடுகு எண்ணெய் (Mustard Oil) போன்ற பால் அல்லாத (Non-Dairy) உணவுப் பொருட்களிலும் கவனம் செலுத்துகிறது. இந்த பல்வகைப்பட்ட தயாரிப்புகள், வாடிக்கையாளர்களின் பல்வேறு தேவைகளையும், பல்வேறு விலை வரம்புகளையும் பூர்த்தி செய்யும்.
வலுவான செயல்பாட்டு கட்டமைப்பு
Ananda Dairy-யின் இந்த வளர்ச்சித் திட்டங்களுக்கு அதன் வலுவான செயல்பாட்டு உள்கட்டமைப்பே ஆதாரம். தினமும் 10 லட்சத்திற்கும் அதிகமான லிட்டர் பாலை, 3 லட்சத்திற்கும் அதிகமான விவசாயிகளிடமிருந்து கொள்முதல் செய்கிறது. சுமார் 6,000 கிராம சேகரிப்பு மையங்கள் மூலம் இது சாத்தியமாகிறது. ஐந்து உற்பத்தி ஆலைகளில், நாளொன்றுக்கு சுமார் 18 லட்சம் லிட்டர் பாலை கையாளும் திறன் உள்ளது. மேலும், 35 பால் குளிரூட்டும் மையங்களும் (Milk Chilling Centers) உள்ளன. தற்போதுள்ள உற்பத்தித் திறனில், பெரிய அளவிலான புதிய முதலீடுகள் இன்றி இந்த வளர்ச்சி இலக்கை அடைய முடியும். 5,000-க்கும் மேற்பட்ட விநியோகஸ்தர்கள் (Distributors) மூலம், சுமார் 1.5 லட்சம் மளிகைக் கடைகள் (Kirana Stores) மற்றும் நவீன சில்லறை விற்பனை நிலையங்களை (Modern Retail Outlets) சென்றடைகிறது. இதன் மூலம் 15 மாநிலங்களில் உள்ள 100-க்கும் மேற்பட்ட நகரங்களில் இந்நிறுவனம் தனது இருப்பை உறுதி செய்துள்ளது.
போட்டி நிறைந்த சந்தை
இந்திய பால் சந்தையில் Amul (₹90,000 கோடி வருவாய், 2025 நிதியாண்டு) மற்றும் Mother Dairy (₹17,500 கோடி வருவாய், 2025 நிதியாண்டு) போன்ற பெரிய நிறுவனங்கள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. சுமார் ₹1,700 கோடி வருவாயுடன் Ananda Dairy சிறிய அளவில் இருந்தாலும், தனது விரிவாக்க இலக்குகளை நோக்கி நகர்கிறது. மதிப்பு கூட்டப்பட்ட தயாரிப்புகள் (Value-added products) மற்றும் A2 பால் போன்ற புதிய பிரிவுகளில் வாடிக்கையாளர்களின் ஆர்வம் அதிகரித்து வருவது இத்துறைக்கு சாதகமாக உள்ளது. இருப்பினும், கடுமையான போட்டி, உற்பத்தித்திறன் குறைவு, தீவனச் செலவுகள் அதிகரிப்பு, நோய் பாதிப்புகள் மற்றும் குளிர் சங்கிலி (Cold Chain) பற்றாக்குறை போன்ற சவால்களையும் Ananda Dairy எதிர்கொள்ள வேண்டியுள்ளது.
விவசாயிகளின் பங்கு
Ananda Dairy-யின் செயல்பாட்டு மாதிரிக்கு அதன் 3 லட்சத்திற்கும் அதிகமான விவசாயிகளின் வலையமைப்பே முதுகெலும்பாக உள்ளது. நிலையான மற்றும் தரமான விநியோகச் சங்கிலியை உறுதி செய்வதற்காக, விவசாயிகளுக்குப் பயிற்சி மற்றும் கால்நடை முகாம்கள் மூலம் இந்நிறுவனம் தொடர்ந்து ஆதரவளித்து வருகிறது. இந்த அடித்தள அணுகுமுறை, கொள்முதலைப் பாதுகாப்பதுடன், கிராமப்புற வளர்ச்சியிலும் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது.