Aditya Birla New Age Hospitality, இந்த நிதியாண்டில் பெங்களூரு மற்றும் ஹைதராபாத் நகரங்களில் புதிய உணவகங்களைத் திறக்க திட்டமிட்டுள்ளது. ஏற்கனவே மும்பை மற்றும் டெல்லியில் உள்ள தங்கள் முக்கிய செயல்பாடுகளுக்கு அப்பால், தங்களது பிரீமியம் பிராண்டுகளை விரிவுபடுத்துவதோடு, புதிய காஃபே ஃபார்மேட்களையும் அறிமுகப்படுத்த உள்ளனர். இந்த விரிவாக்கம் புதிய சந்தைகளில் செயல்பாட்டுச் செலவுகள் மற்றும் வருவாய் வளர்ச்சியை எவ்வாறு பாதிக்கும் என்பதை முதலீட்டாளர்கள் கவனிக்கலாம்.
தென்னிந்திய சந்தையில் கால்பதிக்கிறது आदित्य பிர்லா
ஆதித்யா பிர்லா குழுமத்தின் ஹோட்டல் துறையான Aditya Birla New Age Hospitality (ABNAH), பெங்களூரு மற்றும் ஹைதராபாத் சந்தைகளில் நுழைவதன் மூலம் தனது வளர்ச்சியை அடுத்த கட்டத்திற்குக் கொண்டு செல்ல திட்டமிட்டுள்ளது. 2021ல் இந்தத் துறையில் காலடி வைத்ததிலிருந்து, நிறுவனம் முக்கியமாக மும்பை மற்றும் டெல்லியில் தனது இருப்பை வலுப்படுத்துவதில் கவனம் செலுத்தியது. இப்போது, Cin Cin மற்றும் Nara Thai போன்ற தங்களது பிரபல உணவக பிராண்டுகளை, அதிக நுகர்வோர் செலவு சக்தி கொண்ட முக்கிய நகர்ப்புறப் பகுதிகளுக்கு விரிவுபடுத்தும் ஒரு முக்கிய உத்தியாக இந்த நடவடிக்கை அமைந்துள்ளது.
உணவு வகைகளில் புதுமை
தற்போதுள்ள உணவக பிராண்டுகளை விரிவுபடுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், நிறுவனம் தனது உணவு வகைகளையும் பன்முகப்படுத்தி வருகிறது. வாடிக்கையாளர்களின் விருப்பங்களை ஈர்க்கும் வகையில், காஃபேக்கள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் (patisseries) உள்ளிட்ட புதிய ஃபார்மேட்களை ABNAH அறிமுகப்படுத்தி வருகிறது. சமீபத்தில், டெல்லியில் 'In Good Co' என்ற பெயரில் தங்களது சொந்த காஃபே பிராண்டையும் அறிமுகப்படுத்தியது. இதன் மூலம், ஒரு குறிப்பிட்ட வகை உணவு அனுபவத்தைச் சார்ந்திருப்பதை குறைத்து, இந்தியாவின் வளர்ந்து வரும் வெளி உணவுச் சந்தையின் பல்வேறு பிரிவுகளைக் கைப்பற்ற நிறுவனம் இலக்கு வைத்துள்ளது.
தொழில்நுட்பமும் செயல்பாட்டுத் திறனும்
தங்களது வளர்ச்சியை ஆதரிப்பதற்காக, ABNAH தனது அன்றாட செயல்பாடுகளில் தொழில்நுட்பத்தை ஒருங்கிணைத்து வருகிறது. புதிய காஃபே விற்பனை நிலையங்களில், வாடிக்கையாளர்களுக்கு தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவு மற்றும் பானப் பரிந்துரைகளை வழங்க அனலிட்டிக்ஸ் கருவிகளைப் பயன்படுத்துகிறது. பின்புல செயல்பாடுகளில், தேவை கணிப்பு மற்றும் விநியோகச் சங்கிலி நிர்வாகத்தை மேம்படுத்த செயற்கை நுண்ணறிவு (AI) முயற்சிகளை நிர்வாகம் சோதித்துப் பார்த்து வருகிறது. குறிப்பாக பருவகால வானிலை மாற்றங்களால் ஏற்படும் விநியோகத் தடங்கல்களைக் கையாளும்போது, கழிவுகளைக் குறைப்பதன் மூலமும், சிறந்த சரக்குக் கட்டுப்பாட்டை உறுதி செய்வதன் மூலமும் நிலையான லாப வரம்புகளைப் பராமரிக்க இந்த முயற்சிகள் உதவுகின்றன.
வளர்ச்சி உத்தி மற்றும் சந்தைச் சூழல்
2023ல் KA Hospitality-ஐ கையகப்படுத்தியதன் தொடர்ச்சியாக இந்த விரிவாக்கம் அமைந்துள்ளது. இந்த கையகப்படுத்தல் நான்கு நிறுவப்பட்ட உணவக பிராண்டுகளை அதன் போர்ட்ஃபோலியோவில் சேர்த்தது. உணவகத் துறை மூலப்பொருள் விலை உயர்வு மற்றும் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட சங்கிலிகள் மற்றும் உள்ளூர் விற்பனையாளர்கள் ஆகியோரிடமிருந்து கடுமையான போட்டி போன்ற சவால்களை எதிர்கொண்டாலும், நிறுவனம் சீரான வாடிக்கையாளர் பரிவர்த்தனை அளவையும், நிலையான நுகர்வோர் தேவையையும் பராமரித்துள்ளது. முதலீட்டாளர்களைப் பொறுத்தவரை, இந்த விரிவாக்கத்தின் வெற்றி, போட்டி நிறைந்த தெற்கு சந்தைகளில் புதிய விற்பனை நிலையங்களை அமைப்பதில் உள்ள அதிக செலவுகளை நிறுவனம் திறம்பட நிர்வகிக்கும் திறனைப் பொறுத்தது. அடுத்த காலாண்டுகளுக்கான முக்கிய கவனிக்கத்தக்கவை, விற்பனை நிலையங்கள் எவ்வளவு வேகமாக அமைக்கப்படுகின்றன, இந்த புதிய இடங்கள் எவ்வளவு விரைவாக லாபத்தை அடைகின்றன, மேலும் புதிய தொழில்நுட்பம் மற்றும் புவியியல் வளர்ச்சியில் முதலீடு செய்யும் அதே வேளையில் நிறுவனத்தின் லாப வரம்புகளைப் பராமரிக்கும் அதன் திறன் ஆகும்.