2026-27 சீசனுக்கான உத்தரப்பிரதேசத்தின் சர்க்கரை உற்பத்தி **9 மில்லியன்** டன்னாகவே இருக்கும் என கணிக்கப்பட்டுள்ளது. பயிர் பரப்பு **47,000 ஹெக்டேர்** குறைந்துள்ளதால், விளைச்சல் அதிகரிப்பு இருந்தும் மொத்த உற்பத்தியில் முன்னேற்றம் இல்லை.
சப்ளை தட்டுப்பாடு ஏன்?
இந்தியாவின் சர்க்கரை உற்பத்தியில் முதலிடத்தில் உள்ள உத்தரப்பிரதேசத்தில், கரும்பு விளைச்சல் சிறப்பாக இருந்தாலும், பயிரிடப்படும் நிலப்பரப்பு சுமார் 47,000 ஹெக்டேர் குறைந்துள்ளது. இது ஒட்டுமொத்த உற்பத்தி இலக்கை எட்ட முடியாமல் தடுத்துள்ளது.
மில்களுக்கு காத்திருக்கும் சவால்!
சர்க்கரை விலை உயர்வைக் கட்டுப்படுத்த, அக்டோபர் மாத பாதியிலேயே கரும்பு அரவை (Crushing) பணிகளைத் தொடங்க மத்திய அரசு அழுத்தம் கொடுத்து வருகிறது. ஆனால், கரும்பு முழுமையாக முதிர்ச்சியடைவதற்கு முன்பே அரவை செய்வதால், சர்க்கரை எடுக்கும் அளவு (Recovery Rate) குறைய வாய்ப்புள்ளது. இது மில்களின் ஆப்பரேட்டிங் மார்ஜினை (Operating Margins) நேரடியாக பாதிக்கும்.
அரசின் கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் தாக்கம்
தற்போதைய சூழலில், சர்க்கரை கையிருப்பு வரம்பைக் குறைத்தல் மற்றும் வரி இல்லாத இறக்குமதி (Duty-free imports) போன்ற நடவடிக்கைகளை அரசு பரிசீலித்து வருகிறது. அதேபோல், எத்தனால் உற்பத்திக்கு கரும்புச் சாற்றைப் பயன்படுத்துவதில் அரசு கட்டுப்பாடுகளை விதித்தால், மில்களின் வருவாய் வளர்ச்சி பெருமளவில் பாதிக்கப்படலாம்.
முதலீட்டாளர்கள் இப்போதைக்கு மில்களின் 'रिकவரி ரேட்' (Recovery Rate) மற்றும் எத்தனால் கொள்கையில் வரும் மாற்றங்களை உன்னிப்பாகக் கவனிப்பது அவசியம்.