சர்க்கரை உற்பத்தி சரிவு மற்றும் பண்டிகை கால டிமாண்ட் காரணமாக சர்க்கரை விலை கிலோ **₹59.50** ஆக அதிரடியாக உயர்ந்துள்ளது. விலை உயர்வு சில நிறுவனங்களின் லாபத்தை அதிகரித்தாலும், அரசின் கெடுபிடிகள் மற்றும் விவசாயிகளின் போராட்டங்கள் துறையில் புதிய ரிஸ்க்கை உருவாக்கியுள்ளன.
சர்க்கரை விலை கடந்த ஆண்டு கிலோ ₹46.50 ஆக இருந்த நிலையில், தற்போது ₹59.50 வரை உயர்ந்துள்ளது. முக்கிய நகரங்களான கொல்கத்தாவில் ₹65 மற்றும் டெல்லியில் ₹64 வரை விற்பனையாவது உணவுப் பணவீக்கத்தை (Food Inflation) அதிகரித்துள்ளது.
உற்பத்தி மற்றும் அரசு கட்டுப்பாடுகள்
2025-26 பருவத்தில் சர்க்கரை உற்பத்தியில் ஏற்பட்டுள்ள பற்றாக்குறை மற்றும் பயிர் சேதங்களே இந்த விலை உயர்வுக்கு முக்கிய காரணம். சர்க்கரை தட்டுப்பாட்டை சமாளிக்க, எத்தனால் தயாரிப்பிற்காக கரும்புச் சாறு மற்றும் மொலாசஸ் பயன்படுத்துவதை அரசு 2026-27 ஆம் ஆண்டுக்கு தடை செய்துள்ளது.
நிறுவனங்களின் செயல்பாடு
Triveni Engineering மற்றும் Dalmia Bharat Sugar போன்ற நிறுவனங்கள் இந்த விலை உயர்வால் நல்ல லாபத்தை பதிவு செய்துள்ளன. சந்தையில் பணப்புழக்கத்தை அதிகரிக்க அக்டோபர் 8-லேயே கரும்பு அரவை பணிகளை ஆலைகள் தொடங்கிவிட்டன. அக்டோபர் 30 நிலவரப்படி, 152 ஆலைகள் 8.45 லட்சம் டன் சர்க்கரையை உற்பத்தி செய்துள்ளன.
முதலீட்டாளர்கள் கவனிக்க வேண்டிய ரிஸ்க்குகள்
மகாராஷ்டிரா மற்றும் கர்நாடகாவில் விவசாயிகள் கரும்புக்கு அதிக விலை கேட்டு போராட்டம் நடத்தி வருகின்றனர். இது அரவை பணிகளில் சுணக்கத்தை ஏற்படுத்தும். மேலும், சர்க்கரை இருப்புகளை கண்காணிக்க அரசு ஏற்கனவே கட்டுப்பாடுகளை விதித்துள்ளதால், விலை குறையவில்லை என்றால் இறக்குமதி வரியை குறைக்கும் வாய்ப்பும் உள்ளது. இது உள்நாட்டு நிறுவனங்களுக்கு பெரும் சவாலாக அமையும்.