மகாராஷ்டிரா சர்க்கரை உற்பத்தி கடும் சரிவு: விவசாயம் மற்றும் எத்தனால் தொழிலுக்கு நெருக்கடி

உற்பத்தியில் கடும் சரிவு

இந்தியாவின் முக்கிய சர்க்கரை உற்பத்தியாளரான மகாராஷ்டிராவில், இயற்கை சூழல் காரணமாக சர்க்கரை உற்பத்தியில் பெரிய சரிவு ஏற்பட்டுள்ளது. சர்க்கரை ஆணையர் டாக்டர் சஞ்சய் கோல்டேவின் கணிப்புப்படி, முந்தைய சீசனில் இருந்த 99 லட்சம் மெட்ரிக் டன் உற்பத்தி, இந்த முறை 89 முதல் 90 லட்சம் மெட்ரிக் டன்களாக குறைய வாய்ப்புள்ளது. இதற்கு முக்கிய காரணம் கரும்பு விளைச்சல் குறைவுதான்; மொத்த கிரஷிங் அளவு கடந்த ஆண்டு இருந்த 1,045 லட்சம் மெட்ரிக் டன்னிலிருந்து, இந்த முறை 900 லட்சம் மெட்ரிக் டன்னாக குறையும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

ஆலைகளின் செயல்பாட்டு நெருக்கடி

கரும்பு தட்டுப்பாட்டால், சர்க்கரை ஆலைகளின் இயங்கும் காலம் சராசரியாக 104 நாட்களிலிருந்து 90 நாட்களாக சுருங்கியுள்ளது. ஆலைகளின் பராமரிப்பு செலவுகள் மற்றும் தொழிலாளர் ஊதியம் போன்ற நிரந்தர செலவுகள் மாறாமல் இருப்பதால், இந்த குறுகிய கால இயக்கம் ஆலைகளின் நிகர லாபத்தில் (Profit Margin) கடும் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும்.

எத்தனால் தயாரிப்பில் வியூக மாற்றம்

மகாராஷ்டிரா சர்க்கரை ஆலைகள் 296 கோடி லிட்டர் எத்தனால் தயாரிக்கும் திறன் கொண்டவை. ஆனால், அரசு விதித்துள்ள கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் கரும்பு சாறு தட்டுப்பாடு காரணமாக, இப்போது ஆலைகள் தானியங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட எத்தனால் தயாரிப்புக்கு மாறத் தொடங்கியுள்ளன. 'C-heavy molasses' மற்றும் தானியங்களை பயன்படுத்துவதால், தயாரிப்பு செலவு கட்டமைப்பு மாறக்கூடும்.

நிலுவைத் தொகை மற்றும் கண்காணிப்பு

சவால்கள் இருந்தாலும், கடந்த சீசனில் இயங்கிய ஆலைகளில் 99.7% ஆலைகள் விவசாயிகளுக்கான நியாயமான மற்றும் ஊதிய விலையை (FRP) வழங்கிவிட்டன. இருப்பினும், 21 ஆலைகளில் இன்னும் ₹119 கோடி நிலுவையில் உள்ளது. இதனை விரைந்து முடிக்க அரசு நடவடிக்கை எடுத்து வருகிறது. சர்க்கரை ஆலைகளின் பங்குகளில் முதலீடு செய்துள்ளவர்கள், இந்த நிலுவைத் தொகை மற்றும் அரசின் புதிய கொள்கை முடிவுகளை தொடர்ந்து கவனிப்பது அவசியம்.