இந்த குளிர்காலத்தில் இந்தியாவில் முட்டை விலைகள் உயர்வு: நிவாரணம் விரைவில் இல்லை என நிபுணர்கள் எச்சரிக்கை! 🥚

இந்த குளிர்காலத்தில் இந்தியாவில் முட்டை விலைகள் நுகர்வோருக்கு ஒரு நிலையான கவலையாக மாறியுள்ளன. விலைகள் ஏன் உயர்கின்றன, எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும் என்பதே முக்கிய கேள்விகள். துரதிர்ஷ்டவசமாக, விரைவில் நிவாரணம் எதிர்பார்க்கப்படவில்லை, மேலும் எந்தவொரு தணிப்பும் குறைவாக இருக்கலாம். வரலாற்று ரீதியாக, டிசம்பர் மற்றும் ஜனவரி மாதங்களில் இந்தியாவின் முட்டை நுகர்வு உச்சத்தை அடைகிறது, ஏனெனில் குளிர்ந்த வானிலை மற்றும் பள்ளி விடுதிகள், உணவகங்கள் மற்றும் வீடுகளிலிருந்து தேவை அதிகரித்துள்ளது. ஜனவரி பிற்பகுதி வரை தேவை பொதுவாக அதிகமாக இருந்தாலும், இந்த குளிர்காலத்தின் தொடக்கம் முந்தைய ஆண்டுகளை விட மிக உயர்ந்த விலை புள்ளியில் இருந்து தொடங்கியது. கடந்த ஆண்டின் பற்றாக்குறையுடன் ஒப்பிடும்போது இந்தியாவின் முட்டை விநியோகம் நிலைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, ஆனால் அது தேவையின் மீட்சிக்கு ஏற்ப வேகமெடுக்கவில்லை. கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளாக நீண்டகால இழப்புகள் காரணமாக பல சிறு மற்றும் நடுத்தர அலகுகள் மூடப்பட்டதாக கோழி வளர்ப்பாளர்கள் தெரிவித்தனர். அவற்றை மீண்டும் தொடங்குவது மெதுவாகவும் செலவு மிக்கதாகவும் உள்ளது, இதற்கு வாரக்கணக்கில் தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது. சமீபத்திய விலை ஏற்ற இறக்கங்களுக்குப் பிறகு, விவசாயிகள் உற்பத்தியை விரைவாக அதிகரிக்க எச்சரிக்கையுடன் உள்ளனர். விலைகள் உயர்வதற்கு ஒரு பெரிய காரணம் கோழித் தீவனத்தின் விலையில் தொடர்ச்சியான அதிகரிப்பு ஆகும். வானிலை சிக்கல்கள், ஏற்றுமதி தேவை மற்றும் பொதுவான பணவீக்கம் காரணமாக மக்காச்சோளம் மற்றும் சோயாபீனின் விலைகள் உயர்ந்துள்ளன. தீவனம் ஒரு விவசாயியின் செலவில் 60% க்கும் அதிகமாக உள்ளது, இதனால் ஒரு முட்டைக்கு ₹6.5 முதல் ₹7 வரை குறைந்தபட்ச விலையை நிர்ணயிக்கிறது, அதற்கு கீழே இது பொருளாதார ரீதியாக சாத்தியமில்லை. பல பெரிய நுகர்வோர் மாநிலங்கள் தெற்கு மற்றும் மேற்கில் இருந்து விநியோகங்களை நம்பியுள்ளன. போக்குவரத்து செலவுகள், எரிபொருள் விலைகள் மற்றும் தளவாடங்கள் சில்லறை சந்தையை அடையும் போது ஒரு முட்டைக்கு சுமார் 20-40 பைசா சேர்க்கின்றன, இதனால் பிராந்திய விலை திருத்தங்கள் மெதுவாகின்றன. நமக்கல் மற்றும் ஹோஸ்பெட் போன்ற முக்கிய மையங்களில் மொத்த விலைகள் உயர்ந்துள்ளன ஆனால் நிலையாக உள்ளன, மேலும் அதிகரிக்கவில்லை. இது நோய் அல்லது தீவன பணவீக்கம் போன்ற புதிய அதிர்ச்சிகள் இல்லாவிட்டால், விலைகள் உயரக்கூடும் என்பதைக் குறிக்கிறது. பெரும்பாலான கோழி நிபுணர்கள் ஜனவரி வரை விலைகள் வலுவாக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கிறார்கள். குளிர்கால தேவை குறையும்போது மற்றும் விநியோகம் சற்று மேம்படும்போது பிப்ரவரி முதல் ஒரு சிறிய தளர்வு தொடங்கலாம். இருப்பினும், ₹5 அல்லது ₹6 முட்டைகளை எதிர்பார்க்கும் நுகர்வோர் ஏமாற்றமடையக்கூடும். சந்தை ஒரு கட்டமைப்பு மாற்றத்திற்கு உட்பட்டதாகத் தெரிகிறது. அதிக செயல்பாட்டு செலவுகள், குறைவான செயல்படும் பண்ணைகள் மற்றும் வலுவான அடிப்படை தேவை என்றால், முட்டைகள் இனி அவை இருந்த பழைய விலையில் கிடைக்காது. இந்த குளிர்கால நிலைமை இந்தியாவின் உணவுப் பொருளாதாரத்தில் ஒரு மெதுவான ஆனால் நிலையான மாற்றத்தைக் காட்டுகிறது. பிற புரதங்களுடன் ஒப்பிடும்போது முட்டைகள் இன்னும் ஒப்பீட்டளவில் மலிவாக இருந்தாலும், உத்தரவாதமான மலிவான முட்டைகளின் காலம் முடிவுக்கு வரக்கூடும். இப்போதைக்கு, குளிர்கால மாதங்களில் முட்டைகள் விலை உயர்ந்திருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கலாம், மேலும் விலைகளில் எந்தவொரு தணிப்பும் மெதுவாக இருக்கும். நுகர்வோர் அதிக உணவு செலவுகளை எதிர்கொள்கிறார்கள், இது உணவுத் துறையில் பரந்த பணவீக்க அழுத்தங்களைக் குறிக்கிறது மற்றும் வீட்டு பட்ஜெட்டுகளைப் பாதிக்கிறது. இது இந்தியாவில் முக்கிய உணவு உற்பத்திப் பொருளாதாரத்தில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க மாற்றத்தையும் குறிக்கிறது. தாக்க மதிப்பீடு: 6/10.