இந்தியாவில் சமையல் எண்ணெய் தட்டுப்பாடு வருமா? இறக்குமதி **19%** சரிவு - காரணம் என்ன, பாதிப்பு எப்படி?

விலை உயர்வால் நின்ற இறக்குமதி வேகம்

இந்தியாவின் சமையல் எண்ணெய் இறக்குமதி அளவு மார்ச் மாதம் கணிசமாகக் குறைந்து, 11.7 லட்சம் மெட்ரிக் டன் ஆக உள்ளது. இது பிப்ரவரி மாதத்தை விட 9% குறைவாகவும், மேலும் கடந்த ஆண்டின் ஏப்ரல் மாதத்திற்குப் பிறகு இது மிகக் குறைந்த மாத இறக்குமதியாகவும் பதிவாகியுள்ளது. இதற்கு முக்கியக் காரணம் பாமாயில் இறக்குமதியில் ஏற்பட்ட சுமார் 19% வீழ்ச்சியாகும், இது 6.89 லட்சம் மெட்ரிக் டன் ஆக, டிசம்பருக்குப் பிறகு மிகக் குறைவாகும். பெட்ரோலியப் பொருட்கள் விலை உயர்வைப் பிரதிபலிக்கும் வகையில், வெப்பமண்டல எண்ணெய்களின் (Tropical Oils) விலைகள் விண்ணை முட்டும் அளவுக்கு உயர்ந்ததே இந்த திடீர் சரிவுக்குக் காரணம். விலை ஏற்றம் காரணமாக, இந்திய எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு நிறுவனங்கள் (Refiners) பெரிய ஆர்டர்களைத் தாமதப்படுத்தியுள்ளன. விலை குறையும் என அவர்கள் நம்புகின்றனர். இந்த இறக்குமதி குறைவது, உள்ளூர் எண்ணெய் வித்துக்களின் விலையை ஆதரிக்கும் என்றாலும், உலகின் மிகப்பெரிய சமையல் எண்ணெய் இறக்குமதி செய்யும் நாடான இந்தியாவின் கையிருப்பு குறையும் அபாயத்தையும் இது கொண்டுள்ளது.

மாறுபடும் இறக்குமதி போக்குகள்

சமையல் எண்ணெய் சந்தையில், இறக்குமதி முறைகளில் சில வேறுபாடுகள் காணப்படுகின்றன. பாமாயில் மற்றும் சோயாபீன் எண்ணெய் இறக்குமதிகள் குறைந்துள்ளன. சோயாபீன் எண்ணெய் மட்டும் 4% குறைந்து 2.87 லட்சம் டன் ஆக இருந்தது. ஆனால், சூரியகாந்தி எண்ணெய் (Sunflower oil) இறக்குமதி இந்த முறை வேறுபட்டு, சுமார் 35% உயர்ந்து 1.96 லட்சம் டன்னாக மார்ச் மாதம் பதிவாகியுள்ளது. இந்தியா வழக்கமாக தனது பாமாயில் தேவையை இந்தோனேசியா மற்றும் மலேசியாவில் இருந்து அதிக அளவில் பெறுகிறது. இதற்கு மாறாக, சோயாபீன் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் போன்றவற்றை அர்ஜென்டினா, பிரேசில், ரஷ்யா மற்றும் உக்ரைன் போன்ற நாடுகளில் இருந்து வாங்குகிறது. சர்வதேச விலைகள் குறையும் வரை காத்திருப்பதாக வர்த்தகர்கள் கூறுகின்றனர். சர்வதேச விலைகள் விரைவில் குறையாவிட்டால், இந்திய சுத்திகரிப்பு நிறுவனங்கள் கையிருப்பை நிரப்ப வெளிநாடுகளில் இருந்து அதிக அளவில் வாங்க வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்படும். மேலும், புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட ராப்சீட் எண்ணெயும் (Rapeseed Oil) தற்போதைய தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது.

மூலோபாய ஆபத்து: விலை ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு இந்தியாவின் பாதிப்பு

விலை அதிகமாக இருக்கும்போது இறக்குமதியைக் குறைப்பது ஒரு புத்திசாலித்தனமான நடவடிக்கையாகத் தோன்றினாலும், இது இந்தியாவின் பாதிப்புக்குள்ளாகும் தன்மையை எடுத்துக்காட்டுகிறது. உலகளாவிய விநியோகச் சங்கிலிகளை (Global Supply Chains) சார்ந்திருப்பதால், விலை ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு இந்தியா எளிதில் ஆளாகிறது. கையிருப்பு குறைந்து, விலையும் குறையாமல் போனால், அவசரமாக வாங்க வேண்டிய நிலை ஏற்பட்டால், அது நுகர்வோரைப் பாதித்து பணவீக்கத்தை (Inflation) அதிகரிக்கும். விலை அதிகமாக இருக்கும்போது இறக்குமதியை நிறுத்திவிட்டு, கையிருப்பு குறைந்த பிறகு அதிக விலை கொடுத்து வாங்கும் இந்த முறை இதற்கு முன்பும் நடந்துள்ளது. உள்நாட்டு உற்பத்தி வலுவாக உள்ள அல்லது பல்வேறு சப்ளையர்களைக் கொண்ட நாடுகளைப் போல் அல்லாமல், பாமாயில் போன்ற முக்கிய எண்ணெய்களுக்கு இந்தியா ஒரு சில முக்கிய ஆதாரங்களையே நம்பியுள்ளது. இது குறிப்பிடத்தக்க அபாயத்தை ஏற்படுத்துகிறது. எரிசக்தி விலைகளுடன் (Energy Prices) பெரும்பாலும் தொடர்புடைய இந்த உலகளாவிய பண்ட சந்தைகள் (Global Commodity Markets), வெப்பமண்டல எண்ணெய்களின் சமீபத்திய விலை உயர்வானது உணவுப் பொருட்களையும் பாதிக்கும் பரவலான பணவீக்கத்தைப் பிரதிபலிக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. இந்தியாவின் இறக்குமதி செலவுகள் கணிசமாக உயரக்கூடும், இது அந்நியச் செலாவணி மற்றும் வர்த்தக இருப்புகளை (Trade Balances) பாதிக்கும். சர்வதேச விலைகள், விநியோகச் சங்கிலிகளில் தடங்கல்கள் அல்லது முக்கிய உற்பத்திப் பகுதிகளில் வானிலை பாதிப்பு ஏற்பட்டால், கடுமையான விலை ஏற்ற இறக்கங்கள் ஏற்படக்கூடும் என்று ஆய்வாளர்கள் எதிர்பார்க்கின்றனர்.

அடுத்தகட்ட நிலவரம்: கையிருப்பு நிரப்புதல் மற்றும் விலை அழுத்தங்கள்

சர்வதேச சந்தைகளில் நிலவும் விலை நகர்வுகளைப் பொறுத்தே எதிர்கால இறக்குமதிகள் அமையும். விலைகள் குறையாவிட்டால், கையிருப்பை மீண்டும் கட்டியெழுப்ப இரண்டாவது காலாண்டில் இறக்குமதி அதிகரிக்கக்கூடும். இது முதல் காலாண்டுடன் ஒப்பிடும்போது சராசரி செலவை அதிகரிக்கக்கூடும். மேலும், சுத்திகரிப்பு நிறுவனங்கள் தங்களுக்குத் தேவையான சப்ளைகளுக்கு கடுமையாகப் போட்டியிடுவதால், உள்நாட்டு எண்ணெய் வித்துக்களின் விலையும் உயரக்கூடும். புவிசார் அரசியல் நிகழ்வுகள் (Geopolitical Events) மற்றும் முக்கிய உற்பத்திப் பகுதிகளில் வானிலை மாற்றங்கள் ஆகியவற்றால் உந்தப்படும் சந்தை நிலையற்ற தன்மை (Market Volatility) 2026 ஆம் ஆண்டு முழுவதும் தொடரும் என ஆய்வாளர்கள் எதிர்பார்க்கின்றனர். விலை ஏற்ற இறக்கங்களைக் குறைப்பதற்கும், உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்கும் அரசாங்கத்தின் கையிருப்பு மேலாண்மை (Buffer Stocks) மற்றும் வர்த்தகக் கொள்கைகள் முக்கியப் பங்கு வகிக்கும்.