சமையல் எண்ணெய் விலையை குறைக்க மத்திய அரசு முக்கிய முடிவை எடுத்துள்ளது. கச்சா சூரியகாந்தி எண்ணெய் (Sunflower Oil) மீதான இறக்குமதி வரியை **0%** ஆக குறைத்ததால், அதன் இறக்குமதி **30%** வரை உயரும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
இந்திய அரசு கச்சா சூரியகாந்தி எண்ணெய் மீதான இறக்குமதி வரியை 10%-ல் இருந்து 0% ஆக குறைத்திருப்பது சமையல் எண்ணெய் சந்தையில் பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது. இதன் மூலம் சாதாரண மக்களுக்கு சமையல் எண்ணெய் விலை குறையும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. வரும் 2026/27 மார்க்கெட்டிங் ஆண்டில் சூரியகாந்தி எண்ணெய் இறக்குமதி 3.5 மில்லியன் மெட்ரிக் டன்களாக உயரும் என கணிப்புகள் தெரிவிக்கின்றன.
சந்தையில் என்ன மாற்றம் ஏற்படும்?
இந்த வரி குறைப்பால், சோயா எண்ணெய் இறக்குமதி சுமார் 10.7% குறைந்து 5 மில்லியன் மெட்ரிக் டன்களாக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. Adani Wilmar மற்றும் Patanjali Foods போன்ற முன்னணி நிறுவனங்களுக்கு இது ஒரு சவாலான சூழலை உருவாக்கியுள்ளது. கச்சா பொருட்களின் விலையில் ஏற்படும் ஏற்ற இறக்கங்களை சமாளித்து, லாபத்தை (Operating Margins) தக்கவைப்பதே இந்த நிறுவனங்களுக்கு முன்னால் உள்ள மிகப்பெரிய சவால்.
உள்ளூர் உற்பத்தியில் சிக்கல்
வெளிநாட்டு இறக்குமதி ஒருபுறம் இருந்தாலும், உள்நாட்டு உற்பத்தியில் சில சிக்கல்கள் உள்ளன. ராஜஸ்தானில் போதிய மழையில்லாததால், ராப்சீட் (Rapeseed) பயிர் சாகுபடி பாதிக்கப்பட்டுள்ளது. அங்கு 22% மழையளவு குறைந்துள்ளதால், விளைச்சல் குறைய வாய்ப்புள்ளது. இதனால், உள்நாட்டு தட்டுப்பாட்டை சமாளிக்க கூடுதல் 1 மில்லியன் மெட்ரிக் டன் தாவர எண்ணெய் இறக்குமதி செய்ய வேண்டிய சூழல் உருவாகலாம்.
பாம் ஆயில் இறக்குமதியில் இந்தோனேசியாவின் பயோடீசல் கொள்கைகள் விலையை உயர்த்தக்கூடும் என்பதால், முதலீட்டாளர்கள் சர்வதேச சந்தை நிலவரங்களையும், உள்நாட்டு பயிர் விளைச்சலையும் தொடர்ந்து கண்காணிப்பது அவசியம்.