தமிழக வேளாண் பல்கலைக்கழகம் (TNAU), வரவிருக்கும் அறுவடை காலத்தில் நிலக்கடலை விலை கிலோ ₹65 முதல் ₹70 வரை இருக்கும் என கணித்துள்ளது. கடந்த 25 ஆண்டுகால சந்தை தரவுகளின் அடிப்படையில் இந்த கணிப்பு வெளியாகியுள்ளது. பருவம் தவறிய மழைப்பொழிவு காரணமாக விநியோகத்தில் சவால்கள் ஏற்படலாம் என்றும் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
நிலக்கடலை விலை நிலவரம் என்ன?
தமிழக வேளாண் பல்கலைக்கழகம் (TNAU) நிலக்கடலைக்கான விலை கணிப்பை வெளியிட்டுள்ளது. வரவிருக்கும் அறுவடை காலத்தில் ஒரு கிலோ நிலக்கடலையின் விலை ₹65 முதல் ₹70 வரை இருக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. இந்த கணிப்பை, உள்நாட்டு மற்றும் ஏற்றுமதி சந்தை நுண்ணறிவு செல் (DEMIC) வெளியிட்டுள்ளது. இதற்காக, கடந்த 25 ஆண்டுகால சந்தை தரவுகள், குறிப்பாக திண்டிவனம் மற்றும் செவ்வூர் போன்ற ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட சந்தைகளில் ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன.
விவசாயிகளுக்கு ஒரு வழிகாட்டி
இந்த அறிவிப்பு முக்கியமாக விவசாயிகளுக்கு திட்டமிட உதவும் என்றாலும், இது ஒட்டுமொத்த விவசாயப் பொருள் சந்தைக்கும் ஒரு முக்கியமான அறிகுறியாகும். உலகின் முன்னணி நிலக்கடலை உற்பத்தி செய்யும் நாடுகளில் இந்தியாவும் ஒன்று. சமையல் எண்ணெய் மற்றும் கால்நடை தீவன விநியோகச் சங்கிலியில் இந்தியா முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. 2024-25 பருவத்தில், இந்தியா சுமார் 119.42 லட்சம் டன் நிலக்கடலையை 57.62 லட்சம் ஹெக்டேர் பரப்பளவில் இருந்து அறுவடை செய்ததாக கூறப்படுகிறது.
பருவமழை பாதிப்பு
இந்த பருவத்தில் பயிரிடும் பரப்பளவு அதிகரித்திருந்தாலும், சந்தைக்கு வரும் நிலக்கடலையின் அளவு குறையக்கூடும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. அதிக சாகுபடி பரப்பளவுக்கும், எதிர்பார்க்கப்படும் அறுவடை அளவுக்கும் இடையிலான இந்த இடைவெளிக்கு, சமீபத்திய பருவமழை காலநிலையில் ஏற்பட்ட மாற்றங்களே காரணம் என்று கூறப்படுகிறது. இதுபோன்ற ஏற்ற இறக்கங்கள், நிலக்கடலையின் விநியோகத்தை பாதிப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், இந்த பயிரை சார்ந்திருக்கும் பதப்படுத்தும் தொழிற்சாலைகளின் விலை நிர்ணயத்திலும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.
சந்தைக்கான முக்கியத்துவம்
FMCG மற்றும் விவசாயத் துறைகளை உன்னிப்பாகக் கவனிக்கும் முதலீட்டாளர்கள் மற்றும் சந்தை ஆய்வாளர்களுக்கு, நிலக்கடலை விலை போக்குகள் மிகவும் முக்கியமானவை. இந்த பயிர், சமையல் எண்ணெய் உற்பத்திக்கு ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாகும். மேலும், இதன் உப-பொருளான எண்ணெய் பிண்ணாக்கு, புரதம் நிறைந்த கால்நடை தீவன சந்தையில் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். மூலப்பொருட்களின் விலை மாறும்போது, இந்த பிரிவுகளில் செயல்படும் நிறுவனங்களின் லாப வரம்புகளில் அழுத்தம் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. ஏனென்றால், அதிகரித்து வரும் செலவுகளை இறுதி நுகர்வோருக்கு கடத்துவது, சந்தையின் ஒட்டுமொத்த தேவை நிலவரங்களைப் பொறுத்தது.
தமிழகத்தின் பங்கு
திருவண்ணாமலை, நாமக்கல், விழுப்புரம், சேலம், கடலூர் மற்றும் அரியலூர் போன்ற மாவட்டங்கள் நிலக்கடலை உற்பத்தியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. எண்ணெய் பதப்படுத்துதல் மற்றும் நேரடி நுகர்வு ஒரு பெரிய வணிகமாக இருப்பதால், இந்த விநியோகச் சங்கிலிகளின் ஸ்திரத்தன்மை வானிலை மாற்றங்களைச் சார்ந்துள்ளது. வரவிருக்கும் மாதங்களில், சந்தைக்கு வரும் நிலக்கடலையின் உண்மையான அளவு, இந்த கணிப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது எப்படி இருக்கிறது என்பதை கண்காணிப்பது சந்தை பங்கேற்பாளர்களுக்கு முக்கியமாகும். இது கீழ்நிலைத் தொழில்களில் ஏற்படும் விலை அழுத்தத்தின் அளவைத் தீர்மானிக்கும்.