ஷராவன் மாதத்தில் தேவை குறைந்ததால், கோழி மற்றும் முட்டை விலைகள் ஜூலை மாத உச்சத்திலிருந்து குறைந்துள்ளன. சில்லறை விலைகள் குறைந்தாலும், பண்ணையாளர்களுக்கு தீவனச் செலவு **40-60%** அதிகரித்துள்ளதால் லாபம் மிகவும் குறைந்துள்ளது. இந்த நிலையற்ற சந்தையில், உற்பத்தியைக் குறைப்பது போன்ற நடவடிக்கைகளில் தொழில்துறையினர் ஈடுபட்டுள்ளனர்.
இந்தியாவில் கோழி மற்றும் முட்டை விலைகள் ஜூலை மாதத்தின் பாதியில் இருந்த உச்சத்திலிருந்து கணிசமாகக் குறைந்துள்ளன. இது நுகர்வோருக்கு தற்காலிக நிவாரணம் அளிக்கிறது. ஷராவன் மாதத்தில் அசைவம் தவிர்க்கப்படுவதால், தேவையில் ஏற்பட்ட இந்த சரிவு விலைகளைக் குறைத்துள்ளது.
ஆனால், இந்த விலை வீழ்ச்சி கோழிப் பண்ணையாளர்களுக்கு பெரும் சிக்கலை ஏற்படுத்தியுள்ளது. உற்பத்திச் செலவுகள் அதிகரித்துள்ளதால், அவர்களின் லாப வரம்புகள் கடுமையாக பாதிக்கப்பட்டுள்ளன.
நாமக்கல் போன்ற முக்கிய கோழி வளர்ப்பு மையங்களில், ஜூலை மாதத்தில் ஒரு முட்டையின் விலை ₹6.80 ஆக இருந்தது, தற்போது ₹4.85 முதல் ₹5.80 வரை குறைந்துள்ளது. குறைந்த விலைகள் சில்லறை சந்தைக்கு சாதகமாக இருந்தாலும், தற்போதைய உற்பத்திச் செலவுகளுடன் இது பொருந்தவில்லை. பண்ணையாளர்கள், உற்பத்தி செலவை விட குறைவான விலைக்கு தங்கள் பொருட்களை விற்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர்.
இதற்கு முக்கிய காரணம், கோழித் தீவனச் செலவில் ஏற்பட்ட திடீர் உயர்வு. கோழித் தீவனத்தில் முக்கியமாக சோளம் மற்றும் சோயாபீன் ஆகியவை அடங்கும். ஒரு முட்டை அல்லது ஒரு பிராய்லர் கோழியை உற்பத்தி செய்வதற்கான மொத்த செலவில், தீவனச் செலவு சுமார் 65-70% ஆகும். கடந்த ஆண்டில், இந்த தீவனப் பொருட்களின் விலைகள் 40-60% வரை உயர்ந்துள்ளன. இந்த மூலப்பொருள் விலையேற்றம், பண்ணையாளர்களுக்கு லாபம் ஈட்டுவதை கடினமாக்கியுள்ளது.
இந்த இழப்புகளை சமாளிக்கவும், விநியோகத்தை நிர்வகிக்கவும், முக்கிய தொழில்துறை நிறுவனங்கள் மற்றும் கூட்டுறவு சங்கங்கள் ஜூன் 2026 இல் 25% உற்பத்தியைக் குறைக்க நடவடிக்கை எடுத்தன. அதிக செயல்பாட்டுச் செலவுகளால் பாதிக்கப்பட்ட சந்தையில், அதிகப்படியான விநியோகத்தைக் குறைப்பதும், விலை வீழ்ச்சியைத் தடுப்பதும் இதன் நோக்கமாகும். இந்த உற்பத்தி குறைப்பு முயற்சிகள் இருந்தபோதிலும், தேவை ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு இத்துறை அதிக உணர்திறன் கொண்டது. மேலும், தமிழ் மாதமான புரட்டாசியில் தேவை குறைவாகவே இருக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
எதிர்காலத்தில், சோளம் மற்றும் சோயாபீன் போன்ற அத்தியாவசிய தீவனப் பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் விலைகளைப் பொறுத்தே கோழித் துறையின் நிலைத்தன்மை அமையும். தீவன விலையில் திருத்தம் அல்லது பண்டிகை காலத்திற்குப் பிறகு நுகர்வோர் தேவையில் குறிப்பிடத்தக்க மீட்பு இல்லாவிட்டால், பண்ணையாளர்கள் தொடர்ந்து குறைந்த லாப வரம்புகளை எதிர்கொள்வார்கள்.