தமிழக வேளாண் பல்கலைக்கழகம் (TNAU) மக்காச்சோளத்தின் விலையை குவிண்டாலுக்கு **₹2,700** என கணித்துள்ளது. பருவமழை மற்றும் எத்தனால் தயாரிப்பு நிறுவனங்களின் தேவை இந்த விலை மாற்றத்திற்கு முக்கிய காரணமாக இருக்கும்.
தமிழ்நாடு வேளாண் பல்கலைக்கழகம் (TNAU) கடந்த 15 ஆண்டுகால உடுமலைப்பேட்டை சந்தை தரவுகளை ஆய்வு செய்து, வரவிருக்கும் அறுவடை காலத்தில் மக்காச்சோளத்தின் பண்ணை விலை குவிண்டாலுக்கு ₹2,700 ஆக இருக்கும் என்று கணித்துள்ளது. இந்த முன்னறிவிப்பு விவசாயிகளுக்கும், விநியோகச் சங்கிலியில் உள்ள வணிகர்களுக்கும் ஒரு முக்கிய அடிப்படை அளவுகோலாக அமைகிறது.
பருவமழை மற்றும் விநியோக சவால்
இந்த விலை நிர்ணயம் சில மாறிகளுக்கு உட்பட்டது. இதில் வடகிழக்கு பருவமழையின் தாக்கம் மிக முக்கியமானது. மழைப்பொழிவில் குறைபாடு ஏற்பட்டால் அது பயிர் விளைச்சலை நேரடியாக பாதிக்கும். மேலும், பீகார், மத்திய பிரதேசம் மற்றும் உத்தர பிரதேசம் போன்ற மாநிலங்களில் இருந்து வரும் வரத்தும், மாநிலங்களுக்கு இடையேயான சரக்கு போக்குவரத்தில் ஏற்படும் தடைகளும் சந்தை விலையில் மாற்றங்களை உருவாக்கலாம்.
அதிகரித்து வரும் தொழிற்துறை தேவை
உணவுத் தேவையைத் தாண்டி, மக்காச்சோளம் இப்போது கால்நடைத் தீவனம், ஸ்டார்ச் தயாரிப்பு மற்றும் எத்தனால் கலப்பு போன்ற தொழில்களுக்கு மிக முக்கியமான மூலப்பொருளாக மாறியுள்ளது. குறிப்பாக, எத்தனால் தயாரிப்புக்கு அரசாங்கம் அளிக்கும் ஊக்கத்தொகை மற்றும் கொள்கைகள், அறுவடை காலத்திலும் மக்காச்சோளத்தின் விலையை ஒரு குறிப்பிட்ட மட்டத்திற்கு மேல் வைத்திருக்கும். இந்த தொழில்முறை பயன்பாடு மக்காச்சோளத்திற்கான தேவையை நிலையானதாக மாற்றியுள்ளது.
வேளாண் துறை சார்ந்த வணிகங்கள், குறிப்பாக கோழிப்பண்ணை மற்றும் தீவன உற்பத்தி நிறுவனங்கள், மூலப்பொருள் செலவு அதிகரிப்பால் லாப வரம்பில் அழுத்தத்தை சந்திக்க வாய்ப்புள்ளது. இருப்பினும், இந்திய வேளாண் அமைச்சகத்தின் 2025-26 ஆம் ஆண்டிற்கான மதிப்பீட்டின்படி, ஒட்டுமொத்த உற்பத்தி 550.93 லட்சம் டன்களாக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. இந்த அதிக உற்பத்தி, விலை உயர்வைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என நிபுணர்கள் கருதுகின்றனர்.