ஜம்மு & காஷ்மீர் மாநிலத்தின் உள்ளூர் கோழிப்பண்ணை உற்பத்தி, தேவையில் வெறும் **20%** ஆக சரிந்துள்ளது. கார்ப்பரேட் நிறுவனங்களின் வருகை மற்றும் அரசு கொள்கை மாற்றங்களால், சிறு விவசாயிகள் தங்கள் சுயாதீனத்தை இழந்து ஒப்பந்த விவசாயத்திற்கு (Contract Rearing) மாற வேண்டிய கட்டாயத்திற்கு தள்ளப்பட்டுள்ளனர்.
சந்தையில் ஏற்பட்டுள்ள பெரும் மாற்றம்
ஜம்மு & காஷ்மீர் மாநிலத்தின் கோழிப்பண்ணை தொழிலில் ஒரு பெரிய கட்டமைப்பு மாற்றம் நிகழ்ந்து வருகிறது. ஒரு காலத்தில் மாநிலத்தின் தேவையில் 85% வரை பூர்த்தி செய்து வந்த உள்ளூர் உற்பத்தி, தற்போது வெறும் 15% முதல் 20% வரை மட்டுமே உள்ளது. இதனால், பல சிறு விவசாயிகள் தங்கள் தொழிலை விட்டுவிட்டு, கார்ப்பரேட் நிறுவனங்களுடன் ஒப்பந்தம் செய்து கொள்ளும் நிலைக்குத் தள்ளப்பட்டுள்ளனர்.
2019-ன் முக்கிய திருப்புமுனை
இந்த சரிவுக்கு முக்கிய காரணமாக பார்க்கப்படுவது, 2019-ல் கொண்டு வரப்பட்ட ஒரு கொள்கை மாற்றம். அப்போது, பிற மாநிலங்களில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்படும் கோழிகள் மீது விதிக்கப்பட்டிருந்த கிலோவுக்கு ₹9 வரியை அரசு நீக்கியது. இந்த பாதுகாப்பு வளையம் நீக்கப்பட்ட பிறகு, குறைந்த விலையில் கிடைக்கும் கோழிகளுடன் போட்டியிட முடியாமல் சிறு விவசாயிகள் திணறி வருகின்றனர்.
கார்ப்பரேட் நிறுவனங்களின் லாப கணக்கு
பெரிய கார்ப்பரேட் நிறுவனங்கள், ஹேட்சரிகள் (Hatcheries) முதல் தீவன ஆலைகள் வரை அனைத்தையும் தங்கள் கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருக்கின்றன. இதனால், ஒரு கிலோ கோழி உற்பத்தி செலவில், சிறு விவசாயிகளை விட அவர்களுக்கு ₹12 முதல் ₹15 வரை கூடுதல் லாபம் கிடைக்கிறது. இந்த விலை வித்தியாசத்தை சிறுவர்களால் ஈடுகட்ட முடியவில்லை.
ஒப்பந்த விவசாயத்தின் சிக்கல்கள்
தற்போது பல விவசாயிகள் 'Contract Farming' முறையைத் தேடிச் செல்கின்றனர். இதில் கோழிக்குஞ்சுகள், தீவனம் மற்றும் மருந்து என அனைத்தையும் கார்ப்பரேட் நிறுவனங்களே வழங்குகின்றன. விவசாயிகளுக்கு கிலோவுக்கு ₹12 முதல் ₹13 வரை கூலி மட்டுமே வழங்கப்படுகிறது. இதிலும் கூட, கோழி இறப்பு அல்லது தீவன பயன்பாடு அதிகமாக இருந்தால், சம்பளத்தில் பிடித்தம் செய்யப்படுகிறது.
இந்த போக்கு, உள்ளூர் தொழில் முனைவோரின் வளர்ச்சியை முடக்குவதாகவும், மாநிலத்தை வெளிநாட்டு விநியோக சங்கிலியைச் சார்ந்து இருக்க வைப்பதாகவும் Federation of Chambers of Industries Kashmir எச்சரித்துள்ளது. அரசு மீண்டும் தலையிட்டு உள்ளூர் உற்பத்தியாளர்களைக் காக்கும் கொள்கைகளை உருவாக்குமா என்பதைப் பொறுத்திருந்துதான் பார்க்க வேண்டும்.