இந்தியாவின் உலர் பழ சந்தை (Dry Fruit Market) இறக்குமதியை குறைத்து உள்நாட்டு உற்பத்தியை பெருக்க திட்டமிட்டுள்ளது. தற்போதைய தேவை **15 லட்சம் டன்களாக** உள்ள நிலையில், உள்நாட்டு உற்பத்தி வெறும் **3 லட்சம் டன்களாகவே** உள்ளது.
இந்தியாவின் உலர் பழங்கள் மற்றும் நட்ஸ் சந்தை தற்போது சுமார் ₹65,000 கோடி என்ற பிரம்மாண்ட அளவை எட்டியுள்ளது.これまで இறக்குமதியை மட்டுமே நம்பியிருந்த இந்தத் துறை, தற்போது உள்நாட்டு உற்பத்தியை அதிகரிக்க வேண்டிய கட்டாயத்திற்கு தள்ளப்பட்டுள்ளது. ஆண்டுதோறும் நட்ஸ் தேவை 15 லட்சம் டன்களாக அதிகரித்து வரும் வேளையில், இந்தியாவில் வெறும் 3 லட்சம் டன் மட்டுமே உற்பத்தியாகிறது. இந்த இடைவெளியை குறைக்க மத்திய அரசு தீவிர நடவடிக்கைகளை எடுத்து வருகிறது.
பட்ஜெட் சலுகைகளும் நவீன மாற்றங்களும்
2026-27 மத்திய பட்ஜெட்டில், உயர் மதிப்புள்ள தோட்டக்கலை பயிர்களுக்கு (High-value horticulture) முக்கியத்துவம் அளிக்கப்பட்டுள்ளது. இதன் மூலம் விவசாயிகளின் வருமானத்தை உயர்த்தவும், இறக்குமதி செலவை குறைக்கவும் அரசு திட்டமிட்டுள்ளது. இதற்காக ICEGATE மற்றும் உணவு இறக்குமதி அனுமதி முறை (Food Import Clearance System) போன்ற டிஜிட்டல் தளங்கள் மேம்படுத்தப்பட்டு, இறக்குமதி நுழைவு புள்ளிகள் 82 ஆக அதிகரிக்கப்பட்டுள்ளன. இது விரைவான வணிகத்திற்கும் (Quick Commerce) புதிய பொருட்களின் தரம் குறையாமல் இருக்கவும் வழிவகுக்கும்.
எதிர்கொள்ளும் சவால்கள்
உள்நாட்டு உற்பத்திக்கு மாறுவது அவ்வளவு எளிதல்ல. நட்ஸ் மரங்கள் பலன் தர 5 முதல் 6 ஆண்டுகள் ஆகும் என்பதால், தற்போதைக்கு இந்தியா உலக சந்தையின் ஏற்ற இறக்கங்களைச் சார்ந்தே இருக்க வேண்டியுள்ளது. குறிப்பாக, மேற்கு ஆசிய நாடுகளில் நிலவும் புவிசார் அரசியல் பதற்றங்கள் (Geopolitical tensions) சப்ளை செயினை பாதிப்பதோடு, உள்நாட்டில் விலையை 20% முதல் 50% வரை திடீரென உயர்த்துகின்றன. இந்த விலை ஏற்றத்தை நுகர்வோர் மீது சுமத்துவது சில்லறை வர்த்தக நிறுவனங்களுக்கு பெரும் சவாலாக உள்ளது.
முதலீட்டாளர்கள் கவனிக்க வேண்டியவை
விவசாய உற்பத்தியாளர் அமைப்புகள் (FPO) மூலம் உற்பத்தியை ஒருங்கிணைப்பது மற்றும் காலநிலை மாற்றங்கள் விளைச்சலை எப்படி பாதிக்கும் என்பதை கண்காணிப்பது முக்கியம். இறக்குமதி சார்ந்த மாடலில் இருந்து முழுமையான உள்நாட்டு உற்பத்தி மாடலுக்கு மாறுவது நீண்ட கால பயணமாகும் என்பதால், சர்வதேச உறவுகள் மற்றும் உள்ளூர் செயல்பாடுகள் இரண்டையும் இணைத்தே முதலீட்டாளர்கள் கவனிக்க வேண்டும்.