இந்தியாவின் உணவு தானிய உற்பத்தி சாதனை: எல் நினோவால் ஆபத்து?

கையிருப்பின் மாயை

376 மில்லியன் டன் என்ற இந்த உச்சபட்ச உற்பத்தி இந்திய விவசாயத் துறையின் வலிமையைக் காட்டினாலும், இந்த வளர்ச்சியின் பரவல் உள்ளார்ந்த நிலையற்ற தன்மையை வெளிப்படுத்துகிறது. கடந்த ஆண்டை விட 5.3% அதிகரிப்பு என்பது, குறிப்பிட்ட, ஈரப்பதத்தை சார்ந்திருக்கும் பயிர் விளைச்சல்களால் மட்டுமே சாத்தியமானது. ஆனால், இந்த விளைச்சல் தற்போது ஆபத்தில் உள்ளது. சாதகமான பருவமழைக் காலங்களில் சேமிக்கப்பட்ட கையிருப்புகள், 2026-27 இல் எதிர்பார்க்கப்படும் மழைப்பற்றாக்குறைக்கு எதிரான முக்கிய பாதுகாப்பாக இருக்கும். சந்தையின் கவனம் இப்போது மொத்த உற்பத்தியிலிருந்து, வானிலை மாற்றங்களால் விநியோகச் சங்கிலியின் தாங்கும் திறனை நோக்கி நகர்கிறது.

வானிலை மற்றும் விளைச்சல் தொடர்பு

இந்தியாவின் விவசாய உற்பத்தி, தொழில்நுட்ப வளர்ச்சியை விட, சீரற்ற காலநிலைகளையே அதிகம் சார்ந்துள்ளது. முந்தைய எல் நினோ ஆண்டுகளில், மகாராஷ்டிரா மற்றும் கர்நாடகா போன்ற மாநிலங்களில் தானிய விளைச்சல் **12%**க்கும் அதிகமாகக் குறைந்தது. சமீபத்தில் கோதுமை உற்பத்தி 120 மில்லியன் டன் ஆக உயர்ந்துள்ளது. இது 2.3% முன்னேற்றமாக இருந்தாலும், பருவம் தவறிய புயல்களால் இந்த விளைச்சல் பாதிக்கப்படக்கூடியது. அமெரிக்கா அல்லது பிரேசில் போன்ற நாடுகளில், நவீன விவசாய முறைகள் மூலம் காலநிலை மாறிகள் ஓரளவிற்கு கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. ஆனால், இந்திய உற்பத்தி மண் ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்ப அழுத்தங்களுக்கு அதிக உணர்திறன் கொண்டது. இது உணவு விலை நிலைத்தன்மைக்கு ஒரு பெரிய ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

எதிர்கால கண்ணோட்டம் மற்றும் கொள்கை மாற்றம்

வரவிருக்கும் தேசிய மாநாடு, விவசாயக் கொள்கையில் ஒரு மாற்றத்தைக் குறிக்கிறது. அதிக நீர் தேவைப்படும் பயிர்களுக்குப் பதிலாக, பருப்பு மற்றும் எண்ணெய் வித்துக்கள் உற்பத்தியை அதிகரிக்க கொள்கை வகுப்பாளர்கள் முன்னுரிமை அளிக்கின்றனர். இதன் மூலம், வறண்ட காலங்களில் இறக்குமதியை நம்பியிருக்கும் நிலையை குறைக்க முடியும். சந்தைப் பங்கேற்பாளர்கள், டிஜிட்டல் விவசாயம் மற்றும் காலநிலை-பாதுகாப்பான கடன் திட்டங்களுக்கான மானியங்களில் ஏற்படும் மாற்றங்களைக் கண்காணிக்க வேண்டும். இவை விவசாயப் பொருளாதாரத்தில் உள்ள அமைப்பு ரீதியான ஆபத்தைக் கட்டுப்படுத்த அரசாங்கம் பயன்படுத்தும் முக்கிய கருவிகளாகும்.