இந்தியாவின் தோட்டக்கலைத் துறை (Horticulture) இனி வெறும் உற்பத்தி அளவை மட்டும் பார்க்கப்போவதில்லை. அறுவடைக்குப் பிந்தைய இழப்புகளைக் குறைக்கவும், ஏற்றுமதியை அதிகரிக்கவும் அரசு 'Value-added processing' முறையை நோக்கி மாறுகிறது. **2025-26** நிதியாண்டில் **377.78 மில்லியன் டன்கள்** உற்பத்தி இலக்கை எட்டியுள்ள நிலையில், இந்த புதிய திட்டம் விவசாயிகளின் வருமானத்தை உயர்த்தவும், உணவுப் பணவீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும்.
இந்தியாவின் விவசாயக் கட்டமைப்பு தற்போது ஒரு பெரிய மாற்றத்தைச் சந்தித்து வருகிறது. இதுவரை அதிக அளவிலான உற்பத்தியை மட்டுமே இலக்காகக் கொண்டிருந்த இந்தத் துறை, தற்போது மதிப்புக்கூட்டப்பட்ட (Processed) பொருட்களின் பக்கம் கவனம் செலுத்துகிறது. 2025-26 ஆண்டில் உற்பத்தியானது சுமார் 377.78 மில்லியன் டன்கள் என்ற பிரம்மாண்டமான அளவை எட்டியுள்ளது. இருப்பினும், முறையான குளிர்பதனக் கிடங்குகள் மற்றும் பதப்படுத்தும் கட்டமைப்பு இல்லாததால், ஒவ்வொரு ஆண்டும் 10% முதல் 40% வரையிலான விளைபொருட்கள் வீணாகி வருகின்றன.
அரசின் புதிய அணுகுமுறை (Cluster Development Programme)
தேசிய தோட்டக்கலை வாரியத்தின் (National Horticulture Board) வழிகாட்டுதலின்படி, Cluster Development Programme (CDP) தீவிரப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இதன்படி, விவசாயிகள், பதப்படுத்துவோர் மற்றும் ஏற்றுமதியாளர்கள் இணைந்து செயல்படும் பிரத்யேக மண்டலங்கள் உருவாக்கப்படுகின்றன. மத்திய பட்ஜெட் 2026-27-ல் வலியுறுத்தப்பட்டபடி, கொக்கோ, முந்திரி, வாசனைப் பொருட்கள் மற்றும் நட்ஸ் போன்ற அதிக மதிப்புள்ள பயிர்களை பதப்படுத்தி, நீண்ட நாட்கள் கெடாத பவுடர்கள் அல்லது பேக் செய்யப்பட்ட பொருட்களாக மாற்ற அரசு திட்டமிட்டுள்ளது.
பொருளாதார தாக்கம் மற்றும் முதலீட்டு வாய்ப்புகள்
உலகளாவிய தோட்டக்கலை வர்த்தகத்தில் இந்தியா தற்போது வெறும் 1% முதல் 2% பங்களிப்பை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. இதற்கு முக்கிய காரணம் தரம் மற்றும் லாஜிஸ்டிக்ஸ் குறைபாடுகளே. 2025-ல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட BHARATI hub போன்ற முன்னெடுப்புகள், தனியார் முதலீடுகளை அக்ரிடெக் (Agritech) மற்றும் லாஜிஸ்டிக்ஸ் துறையில் ஈர்க்க உதவும்.
சவால்கள் என்ன?
எதிர்காலத்தில் பருவநிலை மாற்றம் மற்றும் சர்வதேச சந்தையின் கடுமையான தரக்கட்டுப்பாடுகள் (Phytosanitary standards) பெரிய சவால்களாக இருக்கும். அதேநேரம், சிறு முதலீட்டாளர்களுக்கு இந்தத் திட்டங்களின் கீழ் பயன்பெறுவது ஒரு சவாலான விஷயமாக உள்ளது. இருப்பினும், உள்கட்டமைப்பு இடைவெளிகள் குறையும் போது, விவசாயிகளுக்கு அதிக லாபமும், முதலீட்டாளர்களுக்கு புதிய வளர்ச்சி வாய்ப்புகளும் உருவாகும் என்பது உறுதி.