2023 முதல் 2026 வரை பரிசோதிக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறி மாதிரிகளில் **3.1%** FSSAI பாதுகாப்பு வரம்புகளை மீறியுள்ளன என மத்திய வேளாண் அமைச்சகம் தெரிவித்துள்ளது. இந்த தரவுகள், இந்தியாவின் விவசாயத் துறையில் தரக்கட்டுப்பாட்டின் முக்கியத்துவத்தை உணர்த்துகிறது.
விளைபொருட்களில் பூச்சிக்கொல்லி அளவு: அதிர்ச்சித் தகவல்
இந்தியாவில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் பூச்சிக்கொல்லி மருந்துகளின் அளவு குறித்த அதிர்ச்சிகரமான தரவுகளை மத்திய வேளாண் மற்றும் விவசாயிகள் நல அமைச்சகம் வெளியிட்டுள்ளது. 2023 முதல் 2026 வரையிலான காலகட்டத்தில் நாடு முழுவதும் சேகரிக்கப்பட்ட 70,652 மாதிரிகளில், 2,223 மாதிரிகள் (அதாவது 3.1%) இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) நிர்ணயித்த அதிகபட்ச அளவை (Maximum Residue Limit - MRL) மீறியுள்ளன.
இந்தத் தரவுகள், 'மத்திய அளவில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களைக் கண்காணித்தல்' (Monitoring of Pesticide Residues at National Level - MPRNL) என்ற திட்டத்தின் கீழ் சேகரிக்கப்பட்டுள்ளன. நாடு முழுவதும் உள்ள 40 ஆய்வகங்கள் இந்த சோதனைகளை மேற்கொண்டுள்ளன. இந்தத் திட்டம் 2028-29 நிதியாண்டு வரை நீட்டிக்கப்பட்டுள்ளது. இதன் மூலம், உணவுப் பாதுகாப்பு கண்காணிப்பில் மத்திய அரசு தொடர்ந்து கவனம் செலுத்துவது தெளிவாகிறது.
இந்தப் பிரச்சனையை உள்ளூர் அளவில் சமாளிக்க, 21 மாநிலங்கள் குறிப்பிட்ட குழுக்களை அமைத்து, எச்சப் பரிசோதனைகளை மேற்பார்வையிடுவதோடு, பாதுகாப்பான விவசாய முறைகளைப் பயன்படுத்தவும் ஊக்குவித்து வருகின்றன.
விவசாயத் துறையில் இதன் தாக்கம் என்ன?
உணவு பதப்படுத்துதல், சில்லறை விற்பனை மற்றும் விவசாய ஏற்றுமதித் துறைகளில் செயல்படும் முதலீட்டாளர்கள் மற்றும் நிறுவனங்களுக்கு, உணவுப் பாதுகாப்பு தொடர்பான கடுமையான விதிமுறைகள் ஒரு முக்கிய சவாலாக உருவெடுத்துள்ளன.
இந்தியாவின் விவசாய ஏற்றுமதியை அதிகரிக்க வேண்டும் என்ற இலக்குடன், 2025-26 நிதியாண்டில் $3.93 பில்லியன் அளவுக்கு ஏற்றுமதி உயர்ந்துள்ளது (2016-17ல் $2.45 பில்லியன்). இத்தகைய சூழலில், கடுமையான தரக் கட்டுப்பாட்டைப் பராமரிப்பது அத்தியாவசியமாகிறது. சர்வதேச அல்லது உள்நாட்டு பாதுகாப்பு தரங்களை பூர்த்தி செய்யத் தவறினால், ஏற்றுமதி நிராகரிக்கப்படலாம் மற்றும் நிறுவனங்களின் நற்பெயருக்கும் பாதிப்பு ஏற்படலாம்.
மேலும், 'நல்ல விவசாய நடைமுறைகள்' (Good Agricultural Practices) மற்றும் ஒருங்கிணைந்த பூச்சி மேலாண்மை (Integrated Pest Management) போன்ற உத்திகளை அரசு ஊக்குவிப்பது, விவசாயச் சூழலில் ஒரு மாற்றத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது. விவசாயிகள் அதிக இரசாயனப் பயன்பாட்டிலிருந்து விலகிச் செல்ல ஊக்குவிக்கப்படுவதால், நவீன மற்றும் பாதுகாப்பான பயிர் பாதுகாப்பு தீர்வுகளை வழங்கும் நிறுவனங்களுக்கான தேவையில் மாற்றங்கள் ஏற்படலாம்.
பெரிய சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மற்றும் உணவு பதப்படுத்துபவர்களுக்கு, இந்த கண்டுபிடிப்புகள் விநியோகச் சங்கிலி (Supply Chain) கண்டறியும் திறனை மேம்படுத்த வேண்டியதன் அவசியத்தை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகின்றன. பண்ணையிலிருந்து சில்லறை விற்பனை நிலையம் வரை விளைபொருட்களைக் கண்காணிப்பது, அவை FSSAI வழிகாட்டுதல்களுக்கு இணங்குவதை உறுதிசெய்யும் ஒரு முக்கியமான இணக்க நடவடிக்கையாகும்.
ஒழுங்குமுறை இணக்கத்தைக் கண்காணித்தல்
மாநில அளவிலான குழுக்கள் மற்றும் தேசியத் திட்டம் ஆகியவை விவசாய நடைமுறைகளை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதை முதலீட்டாளர்கள் கவனிக்கலாம். எச்ச வரம்புகள் கண்டிப்பாக அமல்படுத்தப்பட்டால், குறுகிய காலத்தில் உற்பத்தியாளர்களுக்கு இணக்கச் செலவுகள் அதிகரிக்கக்கூடும். இருப்பினும், முறையான தர சோதனை மற்றும் நிலையான கொள்முதல் நடைமுறைகளை செயல்படுத்தும் உள்கட்டமைப்பு கொண்ட நிறுவனங்களுக்கு இது சாதகமாக அமையும்.
எச்ச விதிமீறல்களைக் குறைப்பதில் மாநிலக் குழுக்களின் செயல்திறன் மற்றும் ஒட்டுமொத்த வெளிப்படைத்தன்மையில் டிஜிட்டல் பொது பயிர் மதிப்பீட்டு கணக்கெடுப்பின் தாக்கம் ஆகியவை இத்துறைக்கான அடுத்த முக்கிய அறிவிப்புகளாக இருக்கும்.