சர்க்கரை விலை உயர்வு: கரும்புக்கான எத்தனால் உற்பத்தியில் இந்தியா கட்டுப்பாடு?

உள்நாட்டு சப்ளைக்கு முக்கியத்துவம்

இந்தியாவில் சர்க்கரை விலை வரலாறு காணாத அளவுக்கு உயர்ந்துள்ளது. சில்லறை விலையில் ஒரு கிலோ ₹48 முதல் ₹50 வரையிலும், மொத்த விலையில் ஒரு குவிண்டால் ₹4,750 முதல் ₹4,800 வரையிலும் விற்பனையாகிறது. இந்த விலை உயர்வைச் சமாளிக்க, மத்திய அரசு அக்டோபர் மாதம் தொடங்கும் அடுத்த பருவத்தில், கரும்பை எத்தனால் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்துவதைக் கட்டுப்படுத்த ஒரு திட்டத்தை பரிசீலித்து வருகிறது.

இதன் மூலம், உள்நாட்டு சர்க்கரை கையிருப்பை சுமார் 3 மில்லியன் மெட்ரிக் டன் அளவுக்கு அதிகரிக்க முடியும் என அரசு நம்புகிறது.

பருவநிலை பாதிப்பு மற்றும் கட்டுப்பாடுகள்

மகாராஷ்டிரா, கர்நாடகா போன்ற முக்கிய கரும்பு உற்பத்தி மாநிலங்களில் போதிய மழை இல்லாததால், கரும்பு உற்பத்தி குறையும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. இதை சமாளிக்க, ஆகஸ்ட் 1 முதல் நவம்பர் 30, 2026 வரை சர்க்கரை விற்பனையாளர்களுக்கான இருப்பு வரம்புகளையும் அரசு ஏற்கனவே அமல்படுத்தியுள்ளது. தற்போதைய புதிய திட்டத்தின்படி, ஆலைகள் கரும்பு சாறு மற்றும் பி-ஹெவி மொலாசஸிலிருந்து எத்தனால் தயாரிப்பதை நிறுத்திவிட்டு, சர்க்கரை அளவு குறைவாக உள்ள சி-ஹெவி மொலாசஸை பயன்படுத்த வாய்ப்புள்ளது.

எத்தனால் இலக்குகள் மற்றும் லாபம்

20% எத்தனால் கலப்பு இலக்கை அடைய, அரசு மக்காச்சோளம் மற்றும் அரிசி போன்ற தானியங்களை எத்தனால் உற்பத்திக்கு முக்கிய மூலப்பொருட்களாக மாற்ற திட்டமிட்டுள்ளது. சர்க்கரை ஆலைகளுக்கு இது ஒரு சவாலான நிதி சூழ்நிலையை ஏற்படுத்தலாம். சர்க்கரை உற்பத்தி அதிகரித்தாலும், லாப வரம்புகள் அழுத்தம் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. ஏனெனில், கரும்பு விலை சுமார் 16% உயர்ந்தாலும், எத்தனால் கொள்முதல் விலைகள் 2022-23 காலகட்டத்திலிருந்து பெரிய அளவில் மாறாமல் உள்ளன.

ஒழுங்குமுறை மற்றும் பருவநிலை அபாயங்கள்

முதலீட்டாளர்களுக்கு, தொடர்ச்சியான கொள்கை மாற்றங்கள் ஒரு பெரிய கவலையாக உள்ளது. ஏற்றுமதி கட்டுப்பாடுகள், மூலப்பொருள் கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் இருப்பு வரம்புகள் போன்ற திடீர் கொள்கை மாற்றங்கள், செயல்பாட்டு திட்டமிடலை சிக்கலாக்குகின்றன. மேலும், மாறிவரும் பருவநிலை மற்றும் சீரற்ற மழைப்பொழிவு ஆகியவை கரும்பு விளைச்சலுக்கு தொடர்ந்து அச்சுறுத்தலாக இருக்கின்றன.

வரும் நாட்களில் அரசு வெளியிடும் அறிவிப்புகள், மூலப்பொருள் பயன்பாடு குறித்த விதிகள் மற்றும் புதிய பருவத்திற்கான உற்பத்தி தரவுகளை முதலீட்டாளர்கள் உன்னிப்பாகக் கவனிக்க வேண்டும். தானியங்களை (மக்காச்சோளம் மற்றும் அரிசி) பயன்படுத்தி, உள்ளீட்டு செலவுகளை கணிசமாக அதிகரிக்காமல், கரும்பு சார்ந்த எத்தனாலின் இழப்பை ஈடுசெய்ய முடியுமா என்பதைப் புரிந்துகொள்வது, அடுத்த காலாண்டுகளில் துறையின் நிதி செயல்திறனை மதிப்பிடுவதற்கு அவசியமாக இருக்கும்.