Rakesh மற்றும் Roopika Anand தம்பதி, உத்தரபிரதேசத்தில் தங்களின் இயற்கை விவசாய ஸ்டார்ட்அப்பை **15 ஏக்கர்** நிலத்திற்கு விரிவுபடுத்தியுள்ளனர். கொரோனா காலத்தில் நேரடியாக வீட்டிற்கே டெலிவரி செய்யும் முறையை கையில் எடுத்த இந்த நிறுவனம், தற்போது டெல்லி-NCR முழுவதும் கோல்ட்-ப்ரெஸ்டு ஆயில்கள், ஊறுகாய்கள் போன்ற பல தயாரிப்புகளை வழங்கி வருகிறது.
Detailed Coverage
கார்ப்பரேட் உலகிலிருந்து விவசாயத்திற்கு மாறியவர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது. இதற்கு ஒரு சிறந்த உதாரணம், Rakesh மற்றும் Roopika Anand தம்பதியின் இயற்கை விவசாய முயற்சியின் தற்போதைய விரிவாக்கம்.
புலந்த்ஷாஹரில் 1.24 ஏக்கர் குத்தகை நிலத்தில் தொடங்கிய இந்த முயற்சி, தற்போது பில்குவாவில் உள்ள சொந்த நிலம் மற்றும் மேலும் குத்தகைக்கு எடுக்கப்பட்ட நிலங்களை சேர்த்து மொத்தம் 15 ஏக்கராக விரிவடைந்துள்ளது.
நிலைத்திருக்கும் விவசாய மாதிரி
முன்னாள் கார்ப்பரேட் ஊழியர்களான இந்த தம்பதி, விவசாயத்தில் எந்தவித முன் அனுபவமும் இல்லாமல் இந்தத் துறைக்குள் நுழைந்தனர். இவர்கள் வெர்மிகம்போஸ்ட், மாட்டு எரு, மற்றும் வேப்ப எண்ணெய் போன்ற இயற்கை உரங்களைப் பயன்படுத்தி, மண்ணின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் இயற்கை விவசாய முறைகளைக் கடைபிடிக்கின்றனர். பண்ணையில் வளர்க்கப்படும் நாட்டு மாடுகள், செயற்கை ரசாயனங்கள் இன்றி தேவையான இயற்கை உரங்களை வழங்குகின்றன.
கொரோனா காலத்தில் வியூக மாற்றம்
கோவிட்-19 பெருந்தொற்றின் போது, விநியோகச் சங்கிலி பாதிப்புகள் மற்றும் பாரம்பரிய சந்தைகள் மூடப்பட்டதால், இந்த வியாபார மாதிரி ஒரு பெரிய மாற்றத்தை சந்தித்தது. இருவரும் டெல்லி-NCR பிராந்தியத்தில் நேரடியாக வாடிக்கையாளர் வீட்டிற்கே டெலிவரி செய்யும் சேவையை தொடங்கினர். குடியிருப்புகளில் நேரடியாக பொருட்களை வழங்குவதன் மூலம், இடைத்தரகர்களைத் தவிர்த்து, ஒரு நிலையான வாடிக்கையாளர் தளத்தை உருவாக்கினர். இது ஒரு சிறிய பரிசோதனை பண்ணையை, ஒரு வெற்றிகரமான 'பண்ணை முதல் உணவு மேஜை வரை' (farm-to-fork) முயற்சியாக மாற்றியது.
தயாரிப்பு பல்வகைப்படுத்தல்
புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை விற்பனை செய்வதைத் தாண்டி, கூடுதல் வருவாய்க்காக, மதிப்பு கூட்டப்பட்ட பொருட்களிலும் (value-added products) இவர்கள் கவனம் செலுத்தியுள்ளனர். தற்போது, பண்ணையில் விளைந்த பழங்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும், செயற்கை பதப்படுத்திகள் இல்லாத (preservative-free) கோல்ட்-ப்ரெஸ்டு ஆயில்கள், பாரம்பரிய ஊறுகாய்கள், மற்றும் ஐஸ்கிரீம்கள் போன்றவற்றை விற்பனை செய்து வருகின்றனர். இது, வெறும் கச்சாப் பொருட்களை விற்பதை விட, அதிக லாபத்தைப் பெற உதவுகிறது.
பண்ணை-உணவு மேஜை வர்த்தகத்தைப் புரிந்துகொள்ளுதல்
விவசாயத் துறையில் முதலீடு செய்பவர்கள் மற்றும் இதை உன்னிப்பாகக் கவனிப்பவர்களுக்கு, இந்த மாதிரி உள்ளூர் விநியோகச் சங்கிலிகளின் (localized supply chains) திறனை எடுத்துக்காட்டுகிறது. இந்த முயற்சி வளர்ச்சியைக் காட்டினாலும், அதன் நீண்டகால வெற்றி, நேரடி விநியோகத்தின் லாஜிஸ்டிக்ஸ் செலவுகளை நிர்வகித்தல், பருவநிலைகளுக்கு ஏற்ப தரத்தை பராமரித்தல், மற்றும் இயற்கை சான்றிதழ்களைப் பாதிக்காமல் உற்பத்தியை அதிகரித்தல் போன்ற காரணிகளைப் பொறுத்தது. மேலும், குத்தகை மற்றும் சொந்த நில மேலாண்மை, நகர்ப்புறங்களில் உள்ள கடுமையான போட்டி நிறைந்த, ஒழுங்கமைக்கப்படாத இயற்கை உணவு சந்தையில் எவ்வாறு செயல்படுகிறார்கள் என்பதையும் எதிர்காலத்தில் கவனிக்க வேண்டும்.