இந்தியாவின் உணவுச் சூழல் பண்ணைகளில் இருந்து பதப்படுத்துதல், பேக்கேஜிங் மற்றும் நவீன விநியோகச் சங்கிலிகள் வரை வேகமாக மாறி வருகிறது. மேம்பட்ட உள்கட்டமைப்பு, டிஜிட்டல் கருவிகள் மற்றும் வசதியான, பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுகளுக்கான நுகர்வோர் தேவை அதிகரிப்பதால், இந்த "பண்ணை முதல் ஷெல்ஃப் வரை" மாற்றம் குறிப்பிடத்தக்க மதிப்பை உருவாக்குகிறது. மெக்கின்சி அறிக்கையின்படி, பெரிய அளவிலான, வலுவான விநியோக வலையமைப்பு மற்றும் தொழில்நுட்பம் கொண்ட நிறுவனங்கள் இந்த வளர்ச்சியை வழிநடத்துகின்றன. இந்த கட்டுரை, அடானி வில்மர், பதஞ்சலி ஃபுட்ஸ் மற்றும் பிரித்தானியா இண்டஸ்ட்ரீஸ் ஆகியவை இந்த மாறிவரும் நிலப்பரப்பில் எவ்வாறு நிலைநிறுத்தப்பட்டுள்ளன என்பதை ஆராய்கிறது, ஒவ்வொன்றும் மூலப்பொருட்களில் இருந்து நுகர்வோருக்கு இறுதிப் பொருட்கள் சென்றடைவது வரை ஒரு தனித்துவமான பங்களிப்பைச் செய்கின்றன.