Swiggy ਅਤੇ Eternal ਨਵੇਂ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਾਡਲਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। Swiggy ਆਪਣੀ Toing ਐਪ ਲਈ ਮੌਜੂਦਾ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ Eternal ਆਪਣੇ Bistro ਕਿਚਨ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਦੋਵੇਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਫੂਡ ਡਿਲੀਵਰੀ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਭਾਰਤ ਦੀਆਂ ਫੂਡ ਡਿਲੀਵਰੀ ਕੰਪਨੀਆਂ Swiggy ਅਤੇ Eternal, ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਲਈ ਨਵੇਂ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਜੂਨ ਤਿਮਾਹੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਮੁੱਖ ਡਿਲੀਵਰੀ ਸੈਗਮੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਵਾਧਾ ਦਰਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੋਵੇਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਸਸਤੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਾਹ ਅਪਣਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। Swiggy ਨੇ ਆਪਣੇ ਫੂਡ ਡਿਲੀਵਰੀ ਗ੍ਰਾਸ ਆਰਡਰ ਵੈਲਿਊ (GOV) ਵਿੱਚ 17.4% ਦਾ ਵਾਧਾ ਦਰਜ ਕੀਤਾ, ਜੋ ₹9,490 ਕਰੋੜ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ, ਜਦੋਂ ਕਿ Eternal ਨੇ ਆਪਣੇ ਨੈੱਟ ਆਰਡਰ ਵੈਲਿਊ (NOV) ਵਿੱਚ 20% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ, ਜੋ ₹10,769 ਕਰੋੜ ਰਿਹਾ।
Swiggy ਦਾ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ-ਆਧਾਰਿਤ ਮਾਡਲ
Swiggy ਆਪਣੀ Toing ਐਪ ਰਾਹੀਂ ਸਸਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮੌਜੂਦਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਪਾਰਟਨਰਸ਼ਿਪ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ ਫਲੀਟ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਵੀਂ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਥਾਪਿਤ ਨੈੱਟਵਰਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ, ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਟੀਚਾ ਨਵੇਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਅਨੁਸਾਰ, Toing ਦੇ ਬਹੁਤੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਪਲੇਟਫਾਰਮ 'ਤੇ ਨਵੇਂ ਹਨ ਜਾਂ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਅਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੇਵਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਗਾਹਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਡਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ। ਇਹ ਸੇਵਾ ਲਗਭਗ 50 ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਚੁੱਕੀ ਹੈ, ਜੋ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਢਾਂਚੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
Eternal ਦਾ ਇੰਟੀਗ੍ਰੇਟਿਡ ਕਿਚਨ ਪਹੁੰਚ
Eternal, ਜੋ ਕਿ Zomato ਦੀ ਪੇਰੈਂਟ ਕੰਪਨੀ ਹੈ, ਆਪਣੀ Blinkit ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਅਧੀਨ Bistro ਪਹਿਲ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਰਸਤਾ ਅਪਣਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਸਿਰਫ ਡਿਲੀਵਰੀ ਫੀਸ ਜਾਂ ਕਮਿਸ਼ਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, Eternal ਵਰਟੀਕਲੀ ਇੰਟੀਗ੍ਰੇਟਿਡ ਕਿਚਨ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਸੰਸਥਾਪਕ Deepinder Goyal ਨੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ₹50-₹150 ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਫੂਡ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਡਲ ਖੁਦ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੰਪਨੀ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ ਰਸੋਈਆਂ ਅਤੇ ਮਿਆਰੀ ਵਰਕਫਲੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਪਲੇਟਫਾਰਮ-ਆਧਾਰਿਤ ਛੋਟਾਂ ਰਾਹੀਂ ਕੀਮਤ ਘਟਾਉਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਦਾ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਵਿਕਾਸ
ਦੋਵੇਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਇੱਕ ਵਧਦੀ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। Rapido, ਆਪਣੀ ਜ਼ੀਰੋ-ਕਮਿਸ਼ਨ ਪਲੇਟਫਾਰਮ Ownly ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ Flipkart ਵਰਗੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ, ਮੌਜੂਦਾ ਖਿਡਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, Swish ਵਰਗੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਲੇਅਰਾਂ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਰਸੋਈ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਫੰਡਿੰਗ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਫੂਡ ਸਰਵਿਸ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਹੁੰਚਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕਾਂ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਮੌਜੂਦਾ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਆਰਡਰ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਸਥਿਰ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਨਵੇਂ ਗਾਹਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਚਿੰਤਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ। ਉਦਯੋਗ ਹੁਣ ਸਿਰਫ ਮੌਜੂਦਾ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ 'ਤੇ ਛੋਟਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵੱਖਰੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਬਣਾਉਣ ਵੱਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਨਵੇਂ ਉੱਦਮ—Toing ਅਤੇ Bistro—ਮਾਪੇ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਮੁਨਾਫੇਖੰਡਤਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਮਾਡਲਾਂ ਦੀ ਲੰਬੀ-ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਹਰੇਕ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿੱਤੀ ਸਰੋਤਾਂ 'ਤੇ ਬੋਝ ਪਾਏ ਬਿਨਾਂ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਮੁੱਖ ਡਿਲੀਵਰੀ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਦੇ ਮਾਰਜਿਨ ਨੂੰ ਘਟਾਏ ਬਿਨਾਂ, ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗੀ। ਉਪਭੋਗਤਾ ਗੋਦ ਲੈਣ ਦੀਆਂ ਦਰਾਂ, ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਲਾਗਤਾਂ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਕਿਚਨ-ਆਧਾਰਿਤ ਜਾਂ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ-ਆਧਾਰਿਤ ਮਾਡਲਾਂ ਦੀ ਮਾਪਯੋਗਤਾ ਬਾਰੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਅਪਡੇਟਸ ਤਰੱਕੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸੰਕੇਤਕ ਹੋਣਗੇ।