ਫੂਡ ਡਿਲੀਵਰੀ ਪਲੇਟਫਾਰਮ Ownly ਅਤੇ magicpin, Swiggy ਤੇ Zomato ਦੇ ਦਬਦਬੇ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ। ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮਾਲਕਾਂ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਫੀਸ ਵਾਲੇ ਮਾਡਲਾਂ 'ਤੇ ਨਵੇਂ ਫੋਕਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਪਣਾ ਦਾਇਰਾ ਵਧਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
Swiggy ਤੇ Zomato ਦੇ ਰਾਜ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ!
ਭਾਰਤ ਦਾ ਫੂਡ ਡਿਲੀਵਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ, ਜੋ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ Swiggy ਅਤੇ Zomato ਦੇ ਦਬਦਬੇ ਹੇਠ ਸੀ, ਹੁਣ ਨਵੀਂ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ। Ownly, ਜਿਸ ਨੂੰ ਰਾਈਡ-ਹੇਲਿੰਗ ਕੰਪਨੀ Rapido ਚਲਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ magicpin ਵਰਗੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਭਾਈਵਾਲਤਾ (Partnerships) ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਬਦਲਾਅ ਉਦੋਂ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮੌਜੂਦਾ ਕਮਿਸ਼ਨ-ਆਧਾਰਿਤ ਮਾਡਲਾਂ ਦੇ ਬਦਲ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਨਾਰਾਜ਼ਗੀ ਤੇ ਨਵੇਂ ਮਾਡਲ
ਇਸ ਸਭ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮਾਲਕਾਂ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਐਗਰੀਗੇਟਰਾਂ ਵਿਚਾਲੇ ਵਧਦਾ ਤਣਾਅ ਹੈ। ਨੈਸ਼ਨਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆਫ ਇੰਡੀਆ (NRAI) ਵਪਾਰਕ ਸ਼ਰਤਾਂ, ਡਿਸਕਾਊਂਟ ਕੰਟਰੋਲ ਅਤੇ ਡਾਟਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵੱਲੋਂ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਬਾਈਕਾਟ ਨੂੰ 31 ਅਗਸਤ, 2026 ਤੱਕ ਮੁਲਤਵੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਮਤਭੇਦ ਜਾਰੀ ਹਨ। ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਜਿਹੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਬਿਹਤਰ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਆਰਥਿਕਤਾ (Favorable Economics) ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਵੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਲਈ ਮੌਕਾ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ।
Ownly ਤੇ Magicpin ਦੀ ਰਣਨੀਤੀ
Ownly ਨੇ ਫਲੈਟ-ਫੀ (Flat-fee) ਪ੍ਰਾਈਸਿੰਗ ਸਟਰਕਚਰ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਵੱਖਰੀ ਪਛਾਣ ਬਣਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੰਡਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ-ਆਧਾਰਿਤ ਕਮਿਸ਼ਨ ਮਾਡਲਾਂ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਪਾਰਟਨਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ (Sustainable) ਵਿੱਤੀ ਮਾਡਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। Magicpin ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ (Engagement) ਅਤੇ ਆਰਡਰ ਵਾਲੀਅਮ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ (Investors) ਤੋਂ ਵੀ ਖਿੱਚ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ Zomato ਦੀ ਪੇਰੈਂਟ ਕੰਪਨੀ Eternal Ltd. ਦੀ ਇਸ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਵਿੱਚ 15% ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਹੈ।
ਮੁਕਾਬਲਾ ਹੋਰ ਸਖਤ ਹੋਵੇਗਾ!
ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਾਲਾ ਮਾਹੌਲ ਹੋਰ ਵੀ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ Flipkart ਵੀ ਇਸ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਉਤਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। Flipkart 15 ਅਗਸਤ, 2026 ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ONDC-ਬੈਕਡ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੇਗਾ। ਇਸ ਨਵੇਂ ਦਾਖਲੇ, Ownly ਅਤੇ magicpin ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰੰਪਰਿਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਢਾਂਚੇ ਤੋਂ ਸੰਭਾਵੀ ਬਦਲਾਅ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਚੁਣੌਤੀਆਂ
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਨਿਰੀਖਕਾਂ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਚੁਣੌਤੀ ਫੂਡ ਡਿਲੀਵਰੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ (Economics) ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਪੂੰਜੀ-ਸघन (Capital-intensive) ਖੇਤਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਸ਼ ਬਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹਿੱਸਾ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਡਿਲੀਵਰੀ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਗਾਹਕ ਪ੍ਰਾਪਤੀ (Customer Acquisition) 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਖਰਚ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਜਾਂ ਦਾ ਪਸਾਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਸੇਵਾ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ ਦੀ ਗਤੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ।
ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਜੋਖਮ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਨਵੇਂ ਖਿਡਾਰੀ ਸਥਾਪਿਤ ਕੰਪਨੀਆਂ ਤੋਂ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਕ ਛੋਟਾਂ (Aggressive Discounting) 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਯੂਨਿਟ ਇਕਨਾਮਿਕਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਨਾਫੇ ਵੱਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚੁਣੌਤੀ ਦੇਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਦੇਸ਼-ਵਿਆਪੀ ਡਿਲੀਵਰੀ ਨੈੱਟਵਰਕ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ, ਜੋ ਮੌਜੂਦਾ ਲੀਡਰਾਂ ਦੇ ਸਥਾਪਿਤ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚੇ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕੇ, ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰੁਕਾਵਟ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣਗੇ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਨਵੇਂ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਡਲ ਅਸਥਿਰ ਖਰਚਿਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਹਾਸਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਗਲੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਾਰੀਖ ਜਿਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਉਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਡਿਲੀਵਰੀ ਐਗਰੀਗੇਟਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਗੱਲਬਾਤ ਲਈ 31 ਅਗਸਤ ਦੀ ਸਮਾਂ ਸੀਮਾ ਹੈ।
