ਭਾਰਤ ਦੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੀ ਦਰਾਮਦ 28% ਘਟੀ! ਕੀ ਤੁਹਾਡਾ ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਵੇਗਾ?

ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਦੀ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਦਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਗਿਰਾਵਟ

ਭਾਰਤ, ਜੋ ਕਿ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਦਰਾਮਦਕਾਰ ਹੈ, ਨੇ 2025-26 ਤੇਲ ਸਾਲ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਹੀਨੇ, ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਦਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗਿਰਾਵਟ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ। ਸਾਲਵੈਂਟ ਐਕਸਟ੍ਰੈਕਟਰਸ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆਫ ਇੰਡੀਆ (SEA) ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਸਾਲ-ਦਰ-ਸਾਲ 28% ਦੀ ਭਾਰੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ, ਜੋ ਕੁੱਲ 11.83 ਲੱਖ ਟਨ ਰਹੀ। ਇਹ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ ਦਰਾਮਦ ਕੀਤੇ ਗਏ 16.50 ਲੱਖ ਟਨ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ।

ਇਸ ਸਮੁੱਚੀ ਗਿਰਾਵਟ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਰਿਫਾਈਨਡ, ਬਲਿਚਡ ਅਤੇ ਡੀਓਡੋਰਾਈਜ਼ਡ (RBD) ਪਾਮੋਲਿਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਾਮ ਤੇਲ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਕਮੀ ਆਉਣਾ ਸੀ। ਕੁੱਲ ਪਾਮ ਤੇਲ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਵੀ 25% ਘੱਟ ਕੇ 6.32 ਲੱਖ ਟਨ ਰਹੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਇਸੇ ਸਮੇਂ ਇਹ 8.42 ਲੱਖ ਟਨ ਸੀ।

ਖਾਸ ਤੇਲ ਦਰਾਮਦ ਰੁਝਾਨ

ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਦੇਖੀਏ ਤਾਂ, RBD ਪਾਮੋਲਿਨ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 3,500 ਟਨ ਰਹੀ, ਜੋ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਦਰਾਮਦ ਕੀਤੇ ਗਏ 2.85 ਲੱਖ ਟਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੱਚੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਤੇਲ (crude sunflower oil) ਦੀ ਸਪਲਾਈ 3.40 ਲੱਖ ਟਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੇ 1.42 ਲੱਖ ਟਨ ਹੋ ਗਈ। ਕੱਚੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ (crude soybean oil) ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ, ਜੋ 4.07 ਲੱਖ ਟਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੇ 3.70 ਲੱਖ ਟਨ ਹੋ ਗਈ, ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਪਾਮ ਕਰਨਲ ਤੇਲ (crude palm kernel oil) ਦੀ ਦਰਾਮਦ 10,147 ਟਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੇ 1,850 ਟਨ ਹੋ ਗਈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਕੱਚੇ ਪਾਮ ਤੇਲ (crude palm oil) ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ, ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ 5.47 ਲੱਖ ਟਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵੱਧ ਕੇ 6.26 ਲੱਖ ਟਨ ਹੋ ਗਿਆ। ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ (Canola oil) ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ, ਜੋ ਨਵੰਬਰ 2024 ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 22 ਟਨ ਸੀ, ਵੱਧ ਕੇ 5,000 ਟਨ ਹੋ ਗਿਆ।

ਗੈਰ-ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ (Non-edible oil) ਦੀ ਦਰਾਮਦ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ 37,341 ਟਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੇ 32,877 ਟਨ ਹੋ ਗਈ।

ਸਪਲਾਈ ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ

ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਭਾਰਤ ਲਈ RBD ਪਾਮੋਲਿਨ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਪਾਮ ਤੇਲ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਪਲਾਇਰ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਨੇ 3,01,273 ਟਨ ਕੱਚਾ ਪਾਮ ਤੇਲ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਨੇ 1,23,456 ਟਨ ਕੱਚਾ ਪਾਮ ਤੇਲ ਅਤੇ 3,500 ਟਨ RBD ਪਾਮੋਲਿਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ। ਕੱਚੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਡੀਗਮਡ ਤੇਲ (crude soybean degummed oil) ਲਈ, ਭਾਰਤ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਰਜਨਟੀਨਾ (2,35,680 ਟਨ), ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ (50,062 ਟਨ), ਅਤੇ ਚੀਨ (69,919 ਟਨ) ਤੋਂ ਆਈ। ਕੱਚਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਤੇਲ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੂਸ (74,020 ਟਨ), ਅਰਜਨਟੀਨਾ (34,933 ਟਨ), ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨ (20,000 ਟਨ) ਤੋਂ ਆਇਆ।

ਘਰੇਲੂ ਮੋਰਚੇ 'ਤੇ, ਰਬੀ, ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਬੀਜ ਫਸਲਾਂ (rabi, or winter oilseed crops) ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ। 5 ਦਸੰਬਰ ਤੱਕ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ 81.75 ਲੱਖ ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੁੱਲ ਕਾਸ਼ਤ ਅਧੀਨ ਖੇਤਰ 2.40% ਵੱਧ ਕੇ 84.14 ਲੱਖ ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਕਨੋਲਾ (rapeseed and mustard seed) ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਖੇਤਰ 3.45% ਵੱਧ ਕੇ 79.88 ਲੱਖ ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ। ਬਿਜਾਈ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, 1 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦਾ ਕੁੱਲ ਭੰਡਾਰ 16.23 ਲੱਖ ਟਨ ਸੀ, ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ 17.31 ਲੱਖ ਟਨ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੈ।

ਪ੍ਰਭਾਵ

ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗਿਰਾਵਟ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲਾਂ ਦੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਖਰਚੇ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਮੁਨਾਫੇ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪਵੇਗਾ। ਇਹ ਤੇਲ ਬੀਜ ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਰਿਫਾਇਨਰਾਂ ਦੀ ਲਾਭਕਾਰੀਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਕਮੀ, ਵਧ ਰਹੀ ਘਰੇਲੂ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਵੱਧ ਆਤਮ-ਨਿਰਭਰਤਾ ਵੱਲ ਇੱਕ ਬਦਲਾਅ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਗਲੋਬਲ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਸ਼ੀਲਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮਹਿੰਗਾਈ 'ਤੇ ਸਮੁੱਚਾ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਗਲੋਬਲ ਸਪਲਾਈ ਰੁਝਾਨਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

Impact Rating: 7/10

ਔਖੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ

• ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ (Vegetable oil): ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਤੇਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਮ, ਸੋਇਆਬੀਨ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ।
• ਲੱਖ ਟਨ (Lakh tonne): 100,000 ਟਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਮਾਪਣ ਦੀ ਇਕਾਈ।
• 2025-26 ਤੇਲ ਸਾਲ (2025-26 oil year): ਤੇਲ ਬੀਜ ਫਸਲਾਂ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਵਪਾਰ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਾਲਾਨਾ ਸਮਾਂ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਵੰਬਰ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਹੈ।
• ਰਿਫਾਈਨਡ, ਬਲਿਚਡ ਅਤੇ ਡੀਓਡੋਰਾਈਜ਼ਡ (RBD) ਪਾਮੋਲਿਨ (Refined, bleached and deodorised (RBD) palmolein): ਪਾਮ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਰੰਗ, ਗੰਧ ਅਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਪਾਮ ਤੇਲ (Palm oil): ਪਾਮ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਸਾਲਵੈਂਟ ਐਕਸਟ੍ਰੈਕਟਰਸ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆਫ ਇੰਡੀਆ (SEA) (Solvent Extractors Association of India (SEA)): ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗ ਸੰਸਥਾ।
• ਕੱਚਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਤੇਲ (Crude sunflower oil): ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਅਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਤੇਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਰ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਕੱਚਾ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ (Crude soybean oil): ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਤੇਲ, ਜਿਸਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਕੱਚਾ ਪਾਮ ਕਰਨਲ ਤੇਲ (Crude palm kernel oil): ਪਾਮ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਗਿਰੀ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਤੇਲ, ਜੋ ਪਾਮ ਤੇਲ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।
• ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ (Canola oil): ਕਨੋਲਾ (rapeseed) ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਤੇਲ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਗੈਰ-ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ (Non-edible oil): ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ, ਜੋ ਸਾਬਣ ਜਾਂ ਬਾਇਓਫਿਊਲ ਉਤਪਾਦਨ ਵਰਗੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਰਬੀ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਤੇਲ ਬੀਜ ਫਸਲਾਂ (Rabi or winter oilseed crops): ਠੰਡੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਨੋਲਾ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਵਢੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।