Whalesbook
ਮਾਰਜਿਨ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਸੰਕਟ (Margin Erosion Crisis)
ਭਾਰਤ ਦੇ ਫੂਡ ਡਿਲੀਵਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਰਾਜ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ Zomato ਅਤੇ Swiggy ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬਦਲਾਅ ਹੈ। ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਕੈਫੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਡਿਲੀਵਰੀ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਦਾ ਸਾਥ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਆਰਡਰ ਦੇ 15% ਤੋਂ 30% ਤੱਕ ਕਮਿਸ਼ਨ ਲੈਂਦੇ ਸਨ। ਪਰ ਹੁਣ ਵੱਧਦੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਮੁਨਾਫੇ ਕਾਰਨ, ਛੋਟੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫੀਸਾਂ ਨੂੰ ਝੱਲਣ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹਨ।
ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਉਦੋਂ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਫੂਡ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਛੋਟੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮਜਬੂਰਨ ਮੀਨੂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਮ ਗਾਹਕ ਵੀ ਦੂਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਵਿਕੇਂਦਰੀਕਰਨ ਵੱਲ ਮੋੜਾ (Shift Toward Decentralization)
ਇਸ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਦੇ ਚੱਲਦਿਆਂ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੁਣ ਜ਼ੀਰੋ-ਕਮਿਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਬਦਲਵਾਂ ਵੱਲ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹਨ। Waayu ਅਤੇ SnapMenu ਵਰਗੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਲੋਕਪ੍ਰਿਅਤਾ ਹਾਸਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਖੁਦ ਕਰਨ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਰਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਿਤ Open Network for Digital Commerce (ONDC) ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਕ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ। ONDC ਇੱਕ ਵਿਕੇਂਦਰੀਕ੍ਰਿਤ (decentralized) ਢਾਂਚਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਥਾਪਿਤ ਐਗਰੀਗੇਟਰਾਂ ਦੇ ਮਹਿੰਗੇ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਬਾਈਪਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਿੱਧੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਪੈਸਾ ਆਪਣੇ ਕੋਲ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਚਿੰਤਾ (Forensic Bear Case)
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ (Investors) ਲਈ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ Zomato ਅਤੇ Swiggy ਵਰਗੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਮਾਡਲ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ ਕਮਿਸ਼ਨਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਟਿਕਾਊ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਮਿਸ਼ਨ (CCI) ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ 'ਤੇ ਸਵਾਲ ਚੁੱਕੇ ਹਨ।
Swiggy ਦੇ ਸ਼ੇਅਰਾਂ ਦਾ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ 52-ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਨਵੇਂ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣਾ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਆਮਦਨ ਸਰੋਤ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਸੰਕਟ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਰਣਨੀਤੀ (Sector Outlook)
ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, Zomato ਅਤੇ Swiggy ਵਰਗੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਡਿਲੀਵਰੀ ਕਮਿਸ਼ਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਰਹਿਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਹੋਰ ਮੁੱਲ-ਵਧਾਊ ਸੇਵਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ, ਗਾਹਕੀ ਮਾਡਲ ਜਾਂ ਕਵਿੱਕ-ਕਮਰਸ ਵਰਗੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਿਆਉਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਗਾਹਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਡਿਲੀਵਰੀ ਫੀਸਾਂ ਅਤੇ ਮੀਨੂ ਕੀਮਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦਾ ਜੋਖਮ ਹੈ।