FSSAI ਨੇ Juniper Hotels ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਏ ਜਾ ਰਹੇ JW Marriott ਅਤੇ Andaz Aerocity ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਲਈ ਨੋਟਿਸ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਜਾਂਚ ਦੌਰਾਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗ ਚੁੱਕਾ ਸਮਾਨ ਮਿਲਣ ਨਾਲ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਸਾਖ ਨੂੰ ਖਤਰਾ ਵਧ ਗਿਆ ਹੈ।
FSSAI ਨੇ ਦਿੱਲੀ ਦੇ ਦੋ ਨਾਮੀ ਹੋਟਲਾਂ—JW Marriott ਅਤੇ Andaz Aerocity—ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਸਖਤ ਕਾਰਵਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਹੋਟਲਾਂ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ Juniper Hotels ਵੱਲੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਗੰਭੀਰ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਮਿਲੀ ਹੈ।
ਜਾਂਚ 'ਚ ਕੀ ਖੁਲਾਸੇ ਹੋਏ?
ਇੰਸਪੈਕਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਾਲਾਤ ਕਾਫੀ ਖਰਾਬ ਪਾਏ ਗਏ। ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਰੀਆ ਵਿੱਚ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ (cockroaches and flies) ਮਿਲੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਥਾਂ ਰੱਖਣ ਕਾਰਨ 'cross-contamination' ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੀ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ Andaz Aerocity ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 87 ਕਿੱਲੋ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗ ਚੁੱਕਾ (expired) ਸਮਾਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਕੇਕ ਬੇਸ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ ਪੈਕੇਟ ਬਰਾਮਦ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਜੋਖਮ (Investor Risks)
ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, Juniper Hotels ਲਈ ਗਾਹਕਾਂ ਦਾ ਭਰੋਸਾ ਹੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਪੂੰਜੀ ਹੈ। ਇਸ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨਾਲ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਜੁਰਮਾਨਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਾਖ (reputation) ਦਾ ਵੱਡਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। Food Safety and Standards Act 2006 ਦੇ ਤਹਿਤ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਵੀ ਭਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹੁਣ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਹੈ ਕਿ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਮੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ। ਸਟਾਫ ਦੀ ਟ੍ਰੇਨਿੰਗ ਅਤੇ ਕੁਆਲਿਟੀ ਕੰਟਰੋਲ 'ਤੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਖਰਚੇ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਮੁਨਾਫੇ (operational efficiency) ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।