GCC ਦੇ ਵਿਸਤਾਰ ਨਾਲ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਕੇਟਰਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ

ਸਿਰਲੇਖ: GCCs ਭਾਰਤ ਦੇ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਕੇਟਰਿੰਗ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਗਲੋਬਲ ਕੈਪੇਬਿਲਟੀ ਸੈਂਟਰਾਂ (GCC) ਦਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਸਤਾਰ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਕੇਟਰਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁਲਾਰਾ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਮੋਹਰੀ ਫੂਡ ਸਰਵਿਸ ਕੰਪਨੀਆਂ GCC ਗਾਹਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਦੇਖ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੰਸਥਾਗਤ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਏ ਹਨ। ਰਵਾਇਤੀ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, GCCs ਆਪਣੇ ਵਿਭਿੰਨ ਅਤੇ ਬਹੁ-ਪੀੜ੍ਹੀ ਕਾਮਿਆਂ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਗਲੋਬਲ ਭੋਜਨ ਅਨੁਭਵਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਏਲੀਓਰ ਇੰਡੀਆ ਦੇ ਸੀਈਓ, ਰੋਹਿਤ ਸਾਨਿਆਲ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ GCCs ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਰਮਚਾਰੀ ਅਨੁਭਵ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਿੱਸਾ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਨਿਰੰਤਰ ਨਵੀਨਤਾ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫੂਡ ਸਰਵਿਸਿਜ਼ ਹੁਣ ਏਲੀਓਰ ਇੰਡੀਆ ਦੀ ਆਮਦਨ ਦਾ ਲਗਭਗ 80% ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ GCCs ਨਾਲ ਡੂੰਘੀਆਂ ਸਾਂਝੇਦਾਰੀਆਂ ਕਾਰਨ ਪਿਛਲੇ 3-4 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 120% ਵਧੀ ਹੈ। ਏਲੀਓਰ ਇੰਡੀਆ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਗਾਹਕਾਂ (1-3 ਸਾਲ) ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ GCCs ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਇਕਰਾਰਨਾਮਿਆਂ (3-5 ਸਾਲ) ਤੋਂ ਵੀ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਵੱਡੇ GCC ਗਾਹਕ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਕਾਰਜਾਂ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 12,000-13,000 ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਵਿਕਾਸ ਚਾਵਲਾ, ਮੈਨੇਜਿੰਗ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਅਤੇ ਚੀਫ ਐਗਜ਼ੀਕਿਊਟਿਵ ਅਫਸਰ, ਕੰਪਾਸ ਗਰੁੱਪ ਇੰਡੀਆ ਨੇ ਵੀ GCCs ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਬੰਧ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ, ਜੋ HSEQ ਮਾਪਦੰਡਾਂ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ, ਟੈਕ-ਸਮਰਥਿਤ ਫੂਡ ਸਰਵਿਸ ਹੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਕੰਪਾਸ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਭਾਰਤ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦਾ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ 125+ GCC ਗਾਹਕਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਸੈਗਮੈਂਟ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ 51% ਕੰਪਾਉਂਡ ਐਨੂਅਲ ਗ੍ਰੋਥ ਰੇਟ (CAGR) ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਇਸ ਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ, ਫੂਡ ਸਰਵਿਸ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਢਾਂਚੇ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਏਲੀਓਰ ਬੈਂਗਲੁਰੂ, ਹੈਦਰਾਬਾਦ, ਦਿੱਲੀ ਅਤੇ ਪੁਣੇ ਵਿੱਚ 6 ਰਸੋਈਆਂ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁੰਬਈ ਅਤੇ ਚੇਨਈ ਵਿੱਚ ਨਵੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ। ਕੰਪਾਸ ਗਰੁੱਪ ਭਾਰਤ ਭਰ ਵਿੱਚ 10 ਕੇਂਦਰੀ ਰਸੋਈਆਂ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੁਣੇ, ਬੈਂਗਲੁਰੂ ਅਤੇ ਦਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵਿਸਤਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਸਥਾਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੀਨੂਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦੋਵਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੰਪਾਸ ਗਰੁੱਪ ਦੇ 200+ ਕਿਊਰੇਟਿਡ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ GCC ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਿਛੋਕੜਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਪ੍ਰਭਾਵ ਇਸ ਖ਼ਬਰ ਦਾ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਕੇਟਰਿੰਗ ਅਤੇ ਫੂਡ ਸਰਵਿਸ ਉਦਯੋਗ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ GCC ਸੈਕਟਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਸਥਾਰ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਖਰਚ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਗਾਰ ਦੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਰੇਟਿੰਗ: 7/10

ਪਰਿਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: ਗਲੋਬਲ ਕੈਪੇਬਿਲਟੀ ਸੈਂਟਰ (GCCs): ਇਹ ਬਹੁ-ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਲੋਬਲ ਕਾਰਜਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਆਫਸ਼ੋਰ ਵਪਾਰਕ ਸਥਾਨ ਹਨ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ IT, R&D, ਕਾਰਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਹਾਇਕ ਕਾਰਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੰਪਾਉਂਡ ਐਨੂਅਲ ਗ੍ਰੋਥ ਰੇਟ (CAGR): ਇਹ ਇੱਕ ਮੈਟ੍ਰਿਕ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ (ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ) ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਜਾਂ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਔਸਤ ਸਾਲਾਨਾ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। HSEQ: ਸਿਹਤ, ਸੁਰੱਖਿਆ, ਵਾਤਾਵਰਣ, ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ। ਮਾਪਦੰਡ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੰਪਨੀਆਂ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।