ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਭਾਅ ਅਸਮਾਨੀ ਚੜ੍ਹ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ **82%** ਦਾ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਵਾਧਾ ਮਹਿੰਗਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ RBI ਦੀਆਂ ਵਿਆਜ ਦਰਾਂ (Interest Rates) ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਭਾਅ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧੇ ਹਨ। ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ 2026 ਦੇ ਡੇਟਾ ਮੁਤਾਬਕ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਔਸਤ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤ ₹29.50 ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ ₹53.78 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ 82% ਦਾ ਉਛਾਲ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਆਈ ਭਾਰੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਅਸਰ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਭਾਅ ਵੀ ਅੱਗ ਲਗਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ ₹4,400 ਅਤੇ ਜੀਰਾ ₹400 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਕਰੀਬ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਉੱਥੇ ਹੀ, ਅਰਹਰ ਦਾਲ ₹130 ਅਤੇ ਚਨਾ ਦਾਲ ₹100 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ Saffola ਵਰਗੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੇ ਵੀ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ 10% ਤੋਂ 15% ਤੱਕ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਚੇਤਾਵਨੀ
ਇਹ ਵਧਦੀ ਮਹਿੰਗਾਈ Consumer Price Index (CPI) ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਤੇ Reserve Bank of India (RBI) ਦੀ ਖਾਸ ਨਜ਼ਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਖੁਰਾਕੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਆਈ, ਤਾਂ ਵਿਆਜ ਦਰਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉੱਚੀਆਂ ਰਹਿ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਆਮ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਖਰਚਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਘਟਣ ਨਾਲ FMCG ਸੈਕਟਰ ਦੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਮਾਰਜਿਨ 'ਤੇ ਵੀ ਦਬਾਅ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਹਿੰਗਾਈ ਨੂੰ ਗਾਹਕਾਂ 'ਤੇ ਪਾਉਣਾ ਹੁਣ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।