ਭਾਰਤ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ 'ਚ ਝਟਕਾ: ਰਵਾਇਤੀ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਰਹੇ ਨੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ 'ਦੁਬਈ ਡਿਲਾਈਟਸ'! 😱 ਇਸ ਬਦਲਾਅ ਪਿੱਛੇ ਕੀ ਕਾਰਨ ਹੈ?

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਦਲਾਅ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮਠਿਆਈਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। GoKwik ਦੀ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਹੁਣ ਨੋਸਟਾਲਜੀਆ (ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਯਾਦਾਂ), ਵਾਇਰਲ ਟ੍ਰੈਂਡਸ, ਅਤੇ ਵੈਲਨੈਸ (ਸਿਹਤ) 'ਤੇ ਵਧਦੇ ਫੋਕਸ ਨਾਲ ਆਕਾਰ ਲੈ ਰਹੀ ਹੈ। ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਹੋਰ ਕੈਟਾਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਡਾਇਰੈਕਟ-ਟੂ-ਕੰਜ਼ਿਊਮਰ (D2C) ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਲੰਬੀ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਆਕਰਸ਼ਣ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਡਿਫਾਲਟ ਤਿਉਹਾਰੀ ਚੋਣ ਬਣ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਰਿਪੋਰਟ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪਛਾਣ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਵਪਾਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਵਜੋਂ, ਬਿਹਾਰੀ ਮਠਿਆਈ 'ਠੇਕੂਆ' ਹੁਣ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਨਲਾਈਨ ਤੋਹਫ਼ਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਖਰੀਦਦਾਰ ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ, ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਅਤੇ ਦਿੱਲੀ ਵਰਗੇ ਰਾਜਾਂ ਤੋਂ ਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਪ੍ਰਵਾਸ ਅਤੇ ਨੋਸਟਾਲਜੀਆ ਦਾ ਗਿਫਟਿੰਗ ਆਦਤਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਗਲੋਬਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹਨ, ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਡਿਜ਼ਰਟ ਕੁਨਾਫਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਨਲਾਈਨ 'ਦੁਬਈ ਚਾਕਲੇਟ' ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੇਰਲਾ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਖਾੜੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸਬੰਧ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਖਪਤਕਾਰ 'ਗਿਲਟ-ਫ੍ਰੀ' (ਦੋਸ਼ ਰਹਿਤ) ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਾਰਸ ਭਾਰਤ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੌਕੇ ਅਜੇ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ। ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਸਗੁੱਲਾ ਅਤੇ ਗੁਜੀਆ ਅਜੇ ਵੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਥਾਨਕ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕਵਿੱਕ-ਕਾਮਰਸ ਪਲੇਅਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ D2C ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗੈਪ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਖਰੀ ਮਿੰਟ ਦਾ ਤੋਹਫ਼ਾ, ਸੋਨ ਪਾਪੜੀ, ਵੀ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਤਿਉਹਾਰੀ ਗਿਫਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਡਿਜੀਟਲ ਨਵੀਨਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਅਣ-ਉਪਯੋਗੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। **Impact** ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਇਸ ਬਦਲਦੇ ਵਰਤਾਅ ਦਾ ਭਾਰਤੀ ਸ਼ੇਅਰ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਵੀ ਧਿਆਨਯੋਗ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ FMCG ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਕੰਪਨੀਆਂ, ਹੈਲਥ ਫੂਡ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਅਤੇ D2C ਈ-ਕਾਮਰਸ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਿਹੜੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਵੀਆਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਿਭਿੰਨ ਅਤੇ ਵੈਲਨੈਸ-ਅਧਾਰਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਕੇ, ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਧਾ ਦੇਖਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਇਹ ਰੁਝਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਮਠਿਆਈ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਚੁਣੌਤੀ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਨਲਾਈਨ ਵਿਕਰੀ ਚੈਨਲਾਂ ਅਤੇ ਬਦਲਦੇ ਸਵਾਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।