ਫੂਡ ਡਿਲੀਵਰੀ ਕੰਪਨੀਆਂ Eternal ਅਤੇ Swiggy ਗਰੋਥ ਲਈ ਡਾਇਨਿੰਗ ਆਊਟ ਅਤੇ ਲਾਈਵ ਈਵੈਂਟਸ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ

ਫੂਡ ਡਿਲੀਵਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਾਰੋਬਾਰ Eternal ਅਤੇ Swiggy, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੇ ਡਾਇਨਿੰਗ-ਆਊਟ ਅਤੇ ਲਾਈਵ ਈਵੈਂਟਸ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਰਣਨੀਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਤਬਦੀਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਫੂਡ ਡਿਲੀਵਰੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੇ ਹੌਲੀ, ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਮਾਨਯੋਗ ਵਿਸਥਾਰ ਅਤੇ ਅਨੁਭਵਾਂ (experiences) 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਖਰਚੇ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। Bernstein Research ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ, FY24 ਵਿੱਚ ਡਾਇਨਿੰਗ-ਆਊਟ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ $21 ਬਿਲੀਅਨ ਸੀ ਅਤੇ FY30 ਤੱਕ ਇਹ ਲਗਭਗ $39 ਬਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਮਿਅਮ ਸੈਗਮੈਂਟ ਦੁੱਗਣੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਧਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਲਾਈਵ ਐਂਟਰਟੇਨਮੈਂਟ ਸੈਕਟਰ ਵੀ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਫੋਕਸ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ FY30 ਤੱਕ $2.5 ਬਿਲੀਅਨ ਤੋਂ $9 ਬਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਵਧਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਦੋਵੇਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਪਣੇ ਮੌਜੂਦਾ ਯੂਜ਼ਰ ਬੇਸ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਨੁਭਵਾਂ ਲਈ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਆਬਾਦੀ (target demographic) ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਸਥਾਰ ਲਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਈਵੈਂਟ ਆਯੋਜਕਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇਦਾਰੀਆਂ (partnerships) ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ, ਇਨਵੈਂਟਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਡਾਇਨਿੰਗ, ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਗਾਹਕ ਯਾਤਰਾਵਾਂ (integrated customer journeys) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਭਾਵੇਂ ਮੁਨਾਫਾ ਤੁਰੰਤ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਰਣਨੀਤੀ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਔਸਤ ਆਰਡਰ ਵੈਲਿਊ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ, ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਵਾਰ-ਵਾਰਤਾ (customer frequency) ਵਧਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਮੌਜੂਦਗੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਸਿਰਫ ਡਿਲੀਵਰੀ ਸੇਵਾਵਾਂ ਤੋਂ ਵਿਆਪਕ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਪਲੇਟਫਾਰਮ (lifestyle platforms) ਬਣ ਸਕਣ।