Zomato ਦਾ ਨਵਾਂ ਕਦਮ: ਸਬਸਕ੍ਰਿਪਸ਼ਨ ਨਾਲ ਮਾਰਜਿਨ ਵਧਾਏਗਾ ਜਾਂ ਫਸਾਏਗਾ?

ਸਬਸਕ੍ਰਿਪਸ਼ਨ ਕਿਉਂ?

ਮੀਲ ਸਬਸਕ੍ਰਿਪਸ਼ਨ ਸਰਵਿਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ Zomato ਦੇ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੇ ਟ੍ਰਾਂਜੈਕਸ਼ਨਲ ਮਾਡਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬਦਲਾਅ ਹੈ। ਦਿੱਲੀ, ਮੁੰਬਈ ਅਤੇ ਬੈਂਗਲੁਰੂ ਵਿੱਚ 3, 5, ਜਾਂ 15 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਮੀਲ ਸਾਈਕਲ ਲਈ ਕਮਿਟਮੈਂਟ ਹਾਸਲ ਕਰਕੇ, ਕੰਪਨੀ ਹੁਣ ਸਪਾਟ ਆਰਡਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਪੂਰਵ-ਨਿਰਧਾਰਿਤ, ਰੈਗੂਲਰ ਖਪਤ ਵੱਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਮਕਸਦ ਡਿਲੀਵਰੀ ਫਲੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਆਰਡਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਅਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ। ਪਰ, ਇਸ ਮਾਡਲ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ (Vendors) ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸੇਵਾ ਪੱਧਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਖਰੀ-ਮੀਲ ਡਿਲੀਵਰੀ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਿਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

AI ਸਕੋਰਿੰਗ ਦਾ ਮਤਲਬ ਕੀ ਹੈ?

ਇਸ ਰਣਨੀਤੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ 'ਹੈਲਦੀ ਸਕੋਰ' (Healthy Score) ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ AI-ਅਧਾਰਿਤ ਮੈਟ੍ਰਿਕ ਹੈ ਜੋ ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ (Transparency) ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਅਸਲ ਉਦੇਸ਼ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ-ਪੋਸ਼ਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬੰਦ ਚੱਕਰ (Closed Loop) ਬਣਾ ਕੇ, Zomato ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਪਾਰਟਨਰਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਮਾਰਕੀਟ ਡਾਟਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ ਨਹੀਂ ਠਹਿਰਾਉਂਦਾ, ਤਾਂ ਚਰਨ (Churn) ਵੀ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ Swiggy, ਜਿਸ ਨੇ ਤੇਜ਼-ਕਾਮਰਸ (Quick-commerce) 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ Zomato ਦਾ ਇਹ ਕਦਮ ਸਿਰਫ ਆਰਡਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਔਸਤ ਆਰਡਰ ਵੈਲਯੂ (AOV) ਵਧਾਉਣ 'ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਫੋਕਸ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਖ਼ਤਰੇ ਦੀ ਘੰਟੀ?

ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਮੀਲ ਸਬਸਕ੍ਰਿਪਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਔਖਾ ਹੈ। ਆਨ-ਡਿਮਾਂਡ ਡਿਲੀਵਰੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਬਸਕ੍ਰਿਪਸ਼ਨ ਮਾਡਲਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ ਵਿੰਡੋਜ਼ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸੰਪੂਰਨ ਕਾਰਜ-ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਕਸਾਰਤਾ (Consistency) ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਅਸਫਲਤਾ ਸਿਹਤ-ਚੇਤੰਤ, ਸਮੇਂ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫੂਡ ਸਰਵਿਸਿਜ਼ ਵਿੱਚ AI-ਆਧਾਰਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਾਅਵਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਮਾਹੌਲ ਅਜੇ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਜੇਕਰ ਐਪ ਦੇ 'ਹੈਲਦੀ ਸਕੋਰ' ਅਤੇ ਅਸਲ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਵਿਵਾਦ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਾ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਿੱਤੀ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ, ਜੇਕਰ ਸਬਸਕ੍ਰਿਪਸ਼ਨ ਟਾਇਰ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਨੈੱਟ ਮਾਰਜਿਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਪਹਿਲ ਨੂੰ ਮੁਨਾਫੇ ਵੱਲ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਰਸਤੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪੂੰਜੀ-ਸघन ਧਿਆਨ ਭਟਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕੰਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਭਵਿੱਖ ਦਾ ਨਜ਼ਰੀਆ

ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਵੰਡੇ ਹੋਏ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਫੀਚਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਮੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੰਸਥਾਗਤ ਸਹਿਮਤੀ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਕਵਿੱਕ ਕਾਮਰਸ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਵਿਸਤਾਰ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ, ਇਹ ਸਬਸਕ੍ਰਿਪਸ਼ਨ ਪਲਟਾਅ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਮੈਟਰੋ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟ ਸ਼ੇਅਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੈਕੰਡਰੀ ਲੀਵਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਫਲਤਾ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਾਹਕ ਨਵਿਆਉਣ ਦੀ ਦਰ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਡਿਲੀਵਰੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਦਰਜੇ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਤੱਕ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੁਆਰਾ ਮਾਪਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।