ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਨੋਇਡਾ ਵਿੱਚ **13** ਵੱਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਲਾਇਸੈਂਸ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਚੂਹੇ, ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਐਕਸਪਾਇਰ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਸਾਮਾਨ ਮਿਲਣ ਮਗਰੋਂ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਨੇ ਸਖ਼ਤ ਰੁਖ ਅਖਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਵੱਡੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ
ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਤੇ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (FSDA) ਨੇ ਹਾਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਮੁਹਿੰਮ ਚਲਾਈ ਹੈ। ਕੁੱਲ 233 ਅਦਾਰਿਆਂ ਦੀ ਚੈਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਨੋਇਡਾ, ਲਖਨਊ ਅਤੇ ਗੋਰਖਪੁਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀਆਂ ਖਾਮੀਆਂ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈਆਂ ਹਨ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੋਇਡਾ ਵਿੱਚ, 13 ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਆਊਟਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਚੂਹਿਆਂ ਦਾ ਕਬਜ਼ਾ, ਫੰਗਸ ਅਤੇ ਐਕਸਪਾਇਰ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਮਿਲੀ ਹੈ।
ਕੀ ਹੈ ਪੂਰਾ ਮਾਮਲਾ?
ਇਸ ਮੁਹਿੰਮ ਵਿੱਚ 152 ਟੀਮਾਂ ਤਾਇਨਾਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਚਨ ਦੀ ਸਫਾਈ, ਡਰੇਨੇਜ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਰਗੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ। ਲਖਨਊ ਵਿੱਚ ਤਾਂ Subway ਅਤੇ Bikanervala ਵਰਗੇ ਨਾਮੀ ਆਊਟਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਸਖ਼ਤ ਐਕਸ਼ਨ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਪਾਈ ਗਈ ਸੀ। ਕੁੱਲ 163 ਸੁਧਾਰ ਨੋਟਿਸ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾ ਸਕੇ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਚਿਤਾਵਨੀ
ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੇ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਵਿੱਚ 'ਆਪਰੇਸ਼ਨਲ ਰਿਸਕ' ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫਰੈਂਚਾਈਜ਼ੀ ਮਾਡਲ 'ਤੇ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਬਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਆਊਟਲੇਟ ਦੀ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਸਾਖ (Brand Reputation) ਦਾਅ 'ਤੇ ਲੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਥਾਰਟੀ ਨੇ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਤਾਂ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪੱਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨੀ ਕਾਰਵਾਈ ਵੀ ਹੋਵੇਗੀ।