ਰਿਟੇਲ ਦਿੱਗਜ Trent ਨੇ ਲੰਡਨ ਦੇ Caffe Nero ਨਾਲ ਹੱਥ ਮਿਲਾ ਲਿਆ ਹੈ। ਹੁਣ Westside ਅਤੇ Zudio ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਸ਼ੌਪ ਖੋਲ੍ਹੇ ਜਾਣਗੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਹੁਣ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ (Dwell Time) ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਖਰਚਿਆਂ 'ਤੇ ਟਿਕੀ ਹੋਈ ਹੈ।
ਰਣਨੀਤੀ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਬਦਲਾਅ
Tata Group ਦੀ ਕੰਪਨੀ Trent ਹੁਣ ਆਪਣੀ ਇਨ-ਸਟੋਰ ਰਣਨੀਤੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ Tata Starbucks ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਚੱਲ ਰਹੀ ਸੀ, ਪਰ ਸਟੋਰ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਓਪਰੇਸ਼ਨਲ ਮੁੱਦਿਆਂ 'ਤੇ ਸਹਿਮਤੀ ਨਾ ਬਣਨ ਕਾਰਨ ਇਹ ਡੀਲ ਸਿਰੇ ਨਹੀਂ ਚੜ੍ਹੀ। ਇਸ ਮਗਰੋਂ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਯੂਰਪੀ ਬ੍ਰਾਂਡ Caffe Nero ਨਾਲ ਲਾਈਸੈਂਸਿੰਗ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਡੀਲ ਦੇ ਚੱਲਦਿਆਂ Harish Bhat ਨੇ Trent ਦੇ ਬੋਰਡ ਤੋਂ ਅਸਤੀਫਾ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ 'Conflicts of Interest' ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ
Trent ਦਾ ਮੁੱਖ ਮਕਸਦ ਹੈ ਕਿ ਗਾਹਕ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੇਲਜ਼ ਵਧਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਫੈਸ਼ਨ ਰਿਟੇਲ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਾ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ Square Foot ਤੋਂ ਰੈਵੇਨਿਊ ਵਧਾਉਣਾ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਪ੍ਰਾਥਮਿਕਤਾ ਹੈ। ਕੌਫੀ ਬਿਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਆਊਟਸੋਰਸ ਕਰਕੇ ਕੰਪਨੀ ਖੁਦ ਨੂੰ ਫੂਡ ਬਿਜ਼ਨਸ ਦੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਦੂਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਚੁਣੌਤੀਆਂ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕਦਮ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਵੀ ਹਨ:
- ਓਪਰੇਸ਼ਨਲ ਖਰਚੇ: ਫੈਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫੂਡ ਬਿਜ਼ਨਸ ਚਲਾਉਣਾ ਵੱਖਰੀ ਮੁਹਾਰਤ ਮੰਗਦਾ ਹੈ।
- ਰੀਅਲ ਅਸਟੇਟ: ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮਹਿੰਗੇ ਰੈਂਟ ਦੇ ਵਿੱਚ ਕੈਫੇ ਸੈੱਟਅੱਪ ਕਰਨਾ ਖਰਚਾ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਮਾਰਜਿਨ 'ਤੇ ਅਸਰ: ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਕੌਫੀ ਬਿਜ਼ਨਸ ਦਾ ਅਸਰ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਕੋਰ ਫੈਸ਼ਨ ਮਾਰਜਿਨ 'ਤੇ ਤਾਂ ਨਹੀਂ ਪੈ ਰਿਹਾ।
ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਹ ਕੈਫੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੰਟੀਗ੍ਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦਾ ਰਿਸਪੌਂਸ ਕੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।