Starbucks ਹੁਣ ਆਪਣੀ ਡਰਾਈਵ-ਥਰੂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮਾਰਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ Artificial Intelligence ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈ ਰਹੀ ਹੈ। CEO Brian Niccol ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ ਕੰਪਨੀ ਇਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਟੈਸਟਿੰਗ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਆਰਡਰ ਦੇਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਟੀਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
Starbucks ਆਪਣੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕੁਸ਼ਲ (Efficient) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਵੀਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 'ਤੇ ਦਾਅ ਲਗਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਦੇ CEO Brian Niccol ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਡਰਾਈਵ-ਥਰੂ ਲੇਨਾਂ ਵਿੱਚ AI ਮਾਡਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਜੋ ਆਰਡਰ ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸਟਾਫ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਣ। ਇਸ ਨਾਲ ਪੀਕ ਆਵਰਸ (Peak Hours) ਦੌਰਾਨ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ।
ਸਿਰਫ਼ ਆਰਡਰ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਵੀ
ਕੰਪਨੀ ਸਿਰਫ਼ ਆਰਡਰ ਲੈਣ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ। ਉਹ ਅਜਿਹੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 'ਤੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਆਉਂਦੇ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰ ਸਕੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰਸਨਲ ਮੈਨਿਊ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਪੇਮੈਂਟ ਆਪਸ਼ਨ ਮਿਲ ਸਕਣਗੇ। ਇਸ ਦਾ ਮਕਸਦ ਇਨਸਾਨੀ ਰਿਸ਼ਤਿਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਬਾਰਿਸਟਾ (Baristas) ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਦੇ ਸਕਣ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਕੀ ਹੈ ਜੋਖਮ?
Starbucks ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੋਂ ਆਪਣੇ 'ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਅਨੁਭਵ' ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹੁਣ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਵਾਲ ਹੈ—ਕੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਉਹ ਖਾਸ 'ਕੈਫੇ ਅੰਦਾਜ਼' ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ? Burger King ਵਰਗੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ AI ਟ੍ਰਾਈ ਕੀਤਾ ਸੀ ਪਰ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਇਨਸਾਨੀ ਟਚ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਆਇਆ। Starbucks ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵੈਲਿਊ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਸਿਸਟਮ ਕਾਮਯਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਮਾਰਜਿਨਸ ਲਈ ਬੱਲੇ-ਬੱਲੇ ਕਰਵਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗਲਤੀ ਦੀ ਗੁੰਜਾਇਸ਼ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ।