Starbucks India: ਵਧਦੇ ਖਰਚੇ ਤੇ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ 'ਚ Profitability ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਏਗੀ ਕੰਪਨੀ?

ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਸਟੋਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਦੋਹਰਾ ਵਾਧਾ

Starbucks India ਆਪਣੇ ਗਾਹਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਟੋਰ ਫਾਰਮੈਟ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ: ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਛੋਟੇ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਕੈਫੇ ਹਨ ਜੋ ਤੇਜ਼ ਸਰਵਿਸ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ 'ਸਟਾਰਬਕਸ ਰਿਜ਼ਰਵ' ਆਊਟਲੈਟਸ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਵਧੀਆ ਕਾਫੀ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਰਣਨੀਤੀ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਭਾਰਤ ਦੀ ਵਧਦੀ ਕਾਫੀ ਕਲਚਰ ਅਤੇ ਫੈਲ ਰਹੇ ਮੱਧ ਵਰਗ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਵਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਛੋਟੇ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਰਿਜ਼ਰਵ ਆਊਟਲੈਟਸ ਦਾ ਸੁਮੇਲ

ਕੰਪਨੀ ਹਵਾਈ ਅੱਡਿਆਂ ਅਤੇ ਹਸਪਤਾਲਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਵਿਅਸਤ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਛੋਟੇ, ਕੁਸ਼ਲ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ, ਵਧੇਰੇ ਇਮਰਸਿਵ ਸਟਾਰਬਕਸ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕੈਫੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਰਹੀ ਹੈ। ਕੋਲਕਾਤਾ ਵਿੱਚ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਚੌਥਾ ਰਿਜ਼ਰਵ ਸਥਾਨ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੰਪਨੀ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਕਾਫੀ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਅਨੁਭਵ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ। Starbucks ਹੁਣ ਭਾਰਤ ਭਰ ਵਿੱਚ 500 ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਊਟਲੈਟਸ ਚਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਟਾਟਾ ਦੀ ਵਿੱਤੀ ਤਾਕਤ JV ਨੂੰ ਸਹਾਰਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ Profitability 'ਚ ਮੁਸ਼ਕਿਲਾਂ

Starbucks India ਦੀ ਇਹ ਵਿਸਥਾਰ ਯੋਜਨਾ ਇਸਦੇ ਜੁਆਇੰਟ ਵੈਂਚਰ (JV) ਪਾਰਟਨਰ, Tata Consumer Products Ltd. (TCPL) ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਿੱਤੀ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਿਤ ਹੈ। ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 2026 (FY26) ਦੀ ਮਾਰਚ ਤਿਮਾਹੀ ਲਈ, TCPL ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 21.6% ਵਾਧੇ ਨਾਲ ₹424.02 ਕਰੋੜ ਦਾ ਨੈੱਟ ਪ੍ਰੋਫਿਟ ਦਰਜ ਕੀਤਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਾਲੀਆ 18% ਵਧ ਕੇ ₹5,433.62 ਕਰੋੜ ਹੋ ਗਿਆ। ਇਹ TCPL ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਦਸਵੀਂ ਤਿਮਾਹੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਲੀਆ ਵਿੱਚ ਦੋਹਰੇ ਅੰਕਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ। ਪੂਰੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 2026 ਲਈ, TCPL ਦਾ ਪ੍ਰੋਫਿਟ 20% ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਧ ਕੇ ₹1,546.8 ਕਰੋੜ ਹੋ ਗਿਆ, ਜਿਸਦਾ ਮਾਲੀਆ ₹20,455.18 ਕਰੋੜ ਸੀ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, Tata Starbucks ਜੁਆਇੰਟ ਵੈਂਚਰ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਮੁਨਾਫੇਬਾਜ਼ੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਿਛਲੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ₹1,277 ਕਰੋੜ ਦੇ ਮਾਲੀਏ 'ਤੇ ₹135.7 ਕਰੋੜ ਦਾ ਘਾਟਾ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਕਾਰਜ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਕਦ-ਸਕਾਰਾਤਮਕ (cash-positive) ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਚ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਲਾਗਤਾਂ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਨਿਵੇਸ਼ਕ Starbucks (SBUX) ਅਤੇ TCPL ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਮੁੱਲ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰਾਈਸ-ਟੂ-ਅਰਨਿੰਗ (P/E) ਰੇਸ਼ੋ (SBUX ਲਗਭਗ 77-86, TCPL ਲਗਭਗ 71-80) ਵਿੱਚ ਝਲਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭਵਿੱਖੀ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਉਮੀਦਾਂ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ

Starbucks India ਇੱਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਵਾਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਬ੍ਰਾਂਡਿਡ ਕਾਫੀ ਚੇਨ ਆਊਟਲੈਟਸ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਆਰਟੀਸਨਲ ਕਾਫੀ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਤੋਂ ਵਧਦੇ ਦਬਾਅ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ। Barista, Café Coffee Day (CCD), Third Wave Coffee Roasters, ਅਤੇ Blue Tokai Coffee Roasters ਵਰਗੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਪਣੇ ਫੁੱਟਪ੍ਰਿੰਟ ਵਧਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, Barista 2030 ਤੱਕ 800-900 ਆਊਟਲੈਟਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ। ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਮੁਕਾਬਲਾ Starbucks ਲਈ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਕੀਮਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਵੇ ਕਿ ਕਈ ਭਾਰਤੀ ਖਪਤਕਾਰ ਕੀਮਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ (price-sensitive) ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਕੇਂਦਰਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰ।

ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ Profitability ਟੀਚਿਆਂ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨਾ

ਆਪਣੇ ਵੱਡੇ ਸਟੋਰ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, Starbucks India ਦੀ ਰਣਨੀਤੀ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜੁਆਇੰਟ ਵੈਂਚਰ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਆਪਣਾ ਘਾਟਾ ਵਧਦਾ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਮਾਲੀਆ ਵਧਿਆ ਹੋਵੇ, ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਤੇਜ਼ ਸਟੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਦੀਆਂ ਉੱਚ ਲਾਗਤਾਂ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਵਿਕਾਸ ਯੋਜਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਪਿਆ ਹੈ, ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 2026 ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਨਵੇਂ ਸਟੋਰ ਖੋਲ੍ਹੇ ਜਾਣਗੇ। ਧਿਆਨ ਸਿਰਫ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਥਾਨ ਜੋੜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਮੁਨਾਫੇਬਖਸ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵੱਲ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। Starbucks ਨੇ 2028 ਤੱਕ 1,000 ਸਟੋਰਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਟੀਚੇ ਨੂੰ ਵੀ ਮੁਲਤਵੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸਟੋਰ ਫਾਰਮੈਟਾਂ ਦੀਆਂ ਗੁੰਝਲਾਂ ਅਤੇ ਲਾਗਤਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, Starbucks ਦੀ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕੀਮਤ ਇਸ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕੀਮਤ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਸਥਾਨਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਘੱਟ ਲਾਗਤ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਭਵਿੱਖੀ ਵਿਕਾਸ Profitability ਦੇ ਰਾਹ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ

ਭਾਰਤ ਦਾ ਕਾਫੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਅਗਲੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਕਾਰਨ ਵੱਧ ਰਹੀ ਸ਼ਹਿਰੀਕਰਨ, ਵਧਦੀ ਆਮਦਨ ਅਤੇ ਕੈਫੇ ਕਲਚਰ ਦੀ ਵਧਦੀ ਪਸੰਦ ਹੈ। Starbucks ਦੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਟੋਰ ਫਾਰਮੈਟਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਰਣਨੀਤੀ, ਨਾਲ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਗਾਹਕ ਅਨੁਭਵ, ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਇਸ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲ ਬਣਨ, ਆਪਣੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਟੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਕੀਮਤ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਗਾਤਾਰ ਮੁਨਾਫੇਬਾਜ਼ੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰਾਹ ਸਾਬਤ ਕਰਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, Starbucks ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਸਟੋਰ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਮਾਮੂਲੀ ਵਾਧਾ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਜੁਆਇੰਟ ਵੈਂਚਰ ਦਾ ਪੁਨਰਗਠਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਿਸਥਾਰ ਦੀ ਗਤੀ ਦੀ ਵੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਸਥਾਨਕ ਸਵਾਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਕਰਨਾ Starbucks ਲਈ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਹੋਵੇਗਾ।