Speciality Restaurants ਨੇ ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ **₹200 ਕਰੋੜ** ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਟੀਚਾ FY30 ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਆਊਟਲੇਟਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ **200** ਤੱਕ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਉਹ Asian ਅਤੇ Italian ਫੂਡ ਸੈਗਮੈਂਟ 'ਤੇ ਖਾਸ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ।
ਰਣਨੀਤਕ ਬਦਲਾਅ ਅਤੇ ਵਿਸਥਾਰ
Mainland China ਅਤੇ Oh! Calcutta ਵਰਗੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ Speciality Restaurants ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਕੰਪਨੀ ਦੇ 120 ਆਊਟਲੇਟ ਹਨ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗਿਣਤੀ 200 ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੰਸੈਪਟਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿਰਫ Asian, Italian ਅਤੇ QSR ਸੈਗਮੈਂਟਾਂ 'ਤੇ ਆਪਣਾ ਪੂਰਾ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
ਵਿੱਤੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ
ਮਾਰਚ 2026 ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋਏ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ ਲਈ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ₹476.47 ਕਰੋੜ ਦੀ ਰੈਵੇਨਿਊ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਨੈੱਟ ਪ੍ਰੋਫਿਟ ਘਟ ਕੇ ₹20.72 ਕਰੋੜ ਰਹਿ ਗਿਆ ਸੀ। ਰਾਹਤ ਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗਰੋਸ ਮਾਰਜਿਨ 120 ਬੇਸਿਸ ਪੁਆਇੰਟ ਵਧ ਕੇ 70.7% ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਜੂਨ 2026 ਦੀ ਤਿਮਾਹੀ ਵਿੱਚ ਸੇਮ-ਸਟੋਰ ਸੇਲਜ਼ ਵਿੱਚ 11.35% ਦਾ ਉਛਾਲ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ, ਜੋ ਡਿਮਾਂਡ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਨਵਾਂ ਰਿਫਰੈਸ਼ਮੈਂਟ ਮਾਡਲ
ਕੰਪਨੀ ਸਿਰਫ ਨਵੇਂ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਖੋਲ੍ਹ ਰਹੀ, ਸਗੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਆਊਟਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨਵੀਂ ਲੁੱਕ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ। Mainland China ਦੇ ਆਊਟਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਨਵਿਆਉਣ (Refurbish) ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰੈਵੇਨਿਊ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 35% ਦਾ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦਕਿ EBITDA ਮਾਰਜਿਨ 22% ਤੋਂ 25% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਏ ਹਨ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਚੁਣੌਤੀਆਂ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਣਨੀਤੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਪਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਵੱਧਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਅਤੇ ਕਿਰਾਏ (Rent) ਦੇ ਖਰਚੇ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ ਹਨ। ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਰਹੇਗੀ ਕਿ ਕੰਪਨੀ ਆਪਣੀ 20% ਸਾਲਾਨਾ ਰੈਵੇਨਿਊ ਗ੍ਰੋਥ ਦਾ ਟੀਚਾ ਕਿਵੇਂ ਹਾਸਲ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਉਹ ਨਵੇਂ ਸਟੋਰਾਂ ਤੋਂ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਸੇ ਵਾਪਸ (Payback) ਲਿਆਉਣ ਵਿੱਚ ਸਫਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।