Pernod Ricard ਦੇ ਅਧੀਨ ਆਉਂਦੀ Jefferson's ਨੇ 20 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ, ਫਰੈਂਚ ਬੋਰਡੋ ਵਾਈਨ ਕਾਸਕ 'ਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਬੋਰਬਨ ਲਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ। ₹500 ਪ੍ਰਤੀ ਬੋਤਲ ਵਾਲੀ ਇਹ ਲਿਮਟਿਡ ਐਡੀਸ਼ਨ, ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸਪਿਰਿਟਸ 'ਤੇ ਫੋਕਸ ਕਰਨ ਦੀ ਰਣਨੀਤੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਸਪਿਰਿਟਸ ਕੰਪਨੀ Pernod Ricard ਦੇ ਅਧੀਨ ਆਉਂਦੀ Kentucky-based ਬੋਰਬਨ ਬ੍ਰਾਂਡ Jefferson's ਨੇ ਆਪਣੀ 20 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ Founder's Reserve ਲਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਨਵਾਂ ਪ੍ਰੋਡਕਟ ਆਪਣੇ ਲੰਬੇ ਏਜਿੰਗ ਪੀਰੀਅਡ ਅਤੇ ਫਰੈਂਚ ਬੋਰਡੋ ਵਾਈਨ ਕਾਸਕਸ ਵਿੱਚ ਸੈਕੰਡਰੀ ਮੈਚੋਰੇਸ਼ਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ 250 ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੰਬਰਡ ਯੂਨਿਟਸ ਦੀ ਸੀਮਤ ਸਪਲਾਈ ਨਾਲ $500 ਪ੍ਰਤੀ ਬੋਤਲ ਦੇ ਰੇਟ 'ਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇਗੀ।
ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸਪਿਰਿਟਸ ਵੱਲ ਰਣਨੀਤਕ ਕਦਮ
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ (Investors) ਲਈ, ਇਹ ਲਾਂਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਡਰਿੰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਮਾਪੇ ਕੰਪਨੀ Pernod Ricard ਦੇ ਅਲਕੋਹਲ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਅਤੇ ਕਲੈਕਟੇਬਲ ਸੈਗਮੈਂਟ ਵੱਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਏਜ ਕੀਤੀਆਂ ਲਿਕਵਿਡਜ਼ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਫਿਨਿਸ਼ਿੰਗ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਕੰਪਨੀ ਆਪਣੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਉੱਚ-ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵੱਲ ਵਧਣਾ ਗਲੋਬਲ ਬੈਵਰੇਜ ਫਰਮਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਰਣਨੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਵੀ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਏਜਿੰਗ ਦੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ
ਵੀਹ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਏਜ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੋਰਬਨ ਨੂੰ ਕਈ ਉਤਪਾਦਨ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਓਕ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੁੱਡੀ ਫਲੇਵਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਜਾਂ ਅਸੰਤੁਲਿਤ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। 20 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਮੈਚੋਰੇਸ਼ਨ ਮਾਹਰਤਾ 'ਤੇ ਸਹੀ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬੋਰਡੋ ਕਾਸਕ ਫਿਨਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਇੱਕ ਗਣਨਾਤਮਕ ਜੋਖਮ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਏਜ ਕੀਤੇ ਬੋਰਬਨ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਡਾਰਕ ਫਰੂਟ ਅਤੇ ਟੈਨਿਨ ਵਰਗੇ ਨੋਟਸ ਜੋੜਨਾ ਹੈ।
ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਪੁਜ਼ੀਸ਼ਨ
ਅਲਟਰਾ-ਏਜਡ ਬੋਰਬਨ ਮਾਰਕੀਟ ਬਹੁਤ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ Pappy Van Winkle ਅਤੇ Michter's ਵਰਗੇ ਸਥਾਪਿਤ ਨਾਮ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੈਕੰਡਰੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਇਤਿਹਾਸ ਰਿਹਾ ਹੈ। Jefferson's ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੀਨਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ 250 ਬੋਤਲਾਂ ਦੀ ਇਹ ਸੀਮਤ ਰਨ Pernod Ricard ਦੇ ਕੁੱਲ ਮਾਲੀਏ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਅਸਰ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਟੂਲ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸੀਮਤ-ਐਡੀਸ਼ਨ ਲਾਂਚ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਤਸਵੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀ ਕੰਪਨੀ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਮੈਚੋਰੇਸ਼ਨ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸਕੇਲ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।