ਮੁੰਬਈ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਬੁਰੀ ਖ਼ਬਰ ਹੈ! 1 ਸਤੰਬਰ **2026** ਤੋਂ ਫਰੈਸ਼ ਬਫੇਲੋ ਮਿਲਕ (Buffalo Milk) ਦੀ ਕੀਮਤ **₹93** ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ **₹102** ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਮੁੰਬਈ ਮਿਲਕ ਪ੍ਰੋਡਿਊਸਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਮੁਤਾਬਕ, ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਚਾਰੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ **25%** ਦੇ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਕਦਮ ਚੁੱਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਫਰਵਰੀ **2027** ਤੱਕ ਲਾਗੂ ਰਹੇਗਾ।
ਮੁੰਬਈ ਦੇ ਵਾਸੀਆਂ ਲਈ ਡੇਅਰੀ ਖਰਚਾ ਵਧਣ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਮੁੰਬਈ ਮਿਲਕ ਪ੍ਰੋਡਿਊਸਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਨੇ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਵੀਂ ਕੀਮਤ 28 ਫਰਵਰੀ 2027 ਤੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਰਹੇਗੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ 70 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੈ।
ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਅਸਰ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਹੋਲਸੇਲ ਰੇਟ ₹102 ਤੈਅ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਰਿਟੇਲ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿਊਸ਼ਨ ਮਾਰਜਿਨ ਜੋੜ ਕੇ ਕੀਮਤ ₹110 ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਅਸਰ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਮਠਿਆਈ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਟਲ-ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ 'ਤੇ ਪਵੇਗਾ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਖਰਚਾ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਾਉਣੀਆਂ ਪੈ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਚੇਤਾਵਨੀ
ਇਹ ਘਟਨਾ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਰਹੀ ਇਨਪੁਟ ਕੋਸਟ (Input Cost) ਇਨਫਲੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਜਿਹੜੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ (Raw Material) ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫਿਟ ਮਾਰਜਿਨ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਾਰਕੀਟ ਹੁਣ ਇਹ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਵਾਧਾ ਸਿਰਫ ਮੁੰਬਈ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਰਹੇਗਾ ਜਾਂ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹੋਰ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਟ੍ਰੈਂਡ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲੇਗਾ।