ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (FDA) ਨੇ ਪੁਣੇ ਅਤੇ ਕੋਲਾਪੁਰ ਵਿੱਚ Domino’s Pizza ਦੇ 5 ਆਊਟਲੇਟਾਂ ਦੇ ਲਾਇਸੈਂਸ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਹਨ। ਇੰਸਪੈਕਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਫੂਡ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਪਾਈ ਗਈ ਸੀ। ਇਹ ਸਟੋਰ Jubilant FoodWorks ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
FDA ਦੀ ਜਾਂਚ ਵਿੱਚ ਕੀ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ?
FDA ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਵੱਲੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਚਨਚੇਤ ਚੈਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਕਈ ਗੰਭੀਰ ਖਾਮੀਆਂ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈਆਂ ਹਨ। ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਮੁਤਾਬਕ, ਜਿੱਥੇ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਪਾਈ ਗਈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਾ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਸੀ। ਨਾਲ ਹੀ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਕੂੜਾ-ਕਰਕਟ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਡੀ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਦੇਖੀ ਗਈ ਹੈ।
Jubilant FoodWorks ਲਈ ਚਿੰਤਾ?
ਇਹ ਸਾਰੇ ਆਊਟਲੇਟ Jubilant FoodWorks Limited ਦੇ ਨੈੱਟਵਰਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਜੋ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ Domino’s ਦਾ ਮਾਸਟਰ ਫ੍ਰੈਂਚਾਈਜ਼ੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ 2,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਟੋਰ ਹਨ ਅਤੇ 5 ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਸਸਪੈਂਸ਼ਨ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਕੁੱਲ ਕਮਾਈ 'ਤੇ ਬਹੁਤਾ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਪਾਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਘਟਨਾ ਵੱਡੇ ਚੇਨ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਆਪਰੇਸ਼ਨਲ ਰਿਸਕ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਅੱਗੇ ਕੀ?
QSR (Quick Service Restaurant) ਇੰਡਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਸਾਖ (Reputation) ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਹੁਣ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣਗੇ ਕਿ ਕੰਪਨੀ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਮੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਕੇ ਦੁਬਾਰਾ ਆਪਰੇਸ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਉਹ ਆਪਣੇ ਬਾਕੀ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।