ਭਾਰਤ ਦਾ ਲਗਜ਼ਰੀ ਕੌਫੀ ਦਾ ਕ੍ਰੇਜ਼: ਘਰੇਲੂ ਕੈਫੇ ਅਨੁਭਵ ਲਈ ਲੱਖਾਂ ਦਾ ਖਰਚ

ਘਰੇਲੂ ਕੈਫੇ ਕ੍ਰਾਂਤੀ

ਅਮੀਰ ਭਾਰਤੀ ਆਪਣੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਕੈਫੇ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਭਵਾਂ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਅਤੇ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਜੋ ਕਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਉਪਕਰਨ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਉਹ ਹੁਣ ਇੱਕ ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਸਟੇਟਮੈਂਟ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਹਾਈ-ਐਂਡ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਵਰਸੁਨੀ, SMEG ਅਤੇ DeLonghi ਵਰਗੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੁਣ ਲੁਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਸਗੋਂ ਕਲਾਕ੍ਰਿਤੀਆਂ ਵਾਂਗ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਰੁਝਾਨ ਯੂਰਪੀਅਨ ਕੌਫੀ ਹਾਊਸਾਂ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਆਰਾਮ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸੈਗਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਉਛਾਲ

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 20,000 ਹਾਈ-ਐਂਡ ਯੂਨਿਟ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਆਯਾਤ (parallel imports) ਅਤੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਨਿੱਜੀ ਖਰੀਦ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਬਿਹਤਰ ਬਰੀਊਂਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਡਿਜ਼ਾਈਨਾਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮੰਗ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। Wonderchef Home Appliances ਦੇ ਸੀਈਓ, ਰਵੀ ਸਕਸੈਨਾ, ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗੁਆਂਢੀ ਕੈਫਿਆਂ ਦੇ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਇਸ ਹੋਮ-ਬਰੀਊਂਗ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਮਿਲੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ₹60,000 ਤੋਂ ₹90,000 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਮਾਡਲਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਧੀ ਹੈ.

ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਇੱਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖਰਚ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਕਸਰ ਵਿਦੇਸ਼ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਇਹ ਨਿਵੇਸ਼ ਸਿਰਫ਼ ਕੌਫੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਗੁਰੂਗ੍ਰਾਮ-ਬੇਸਡ ਹੋਟੇਲੀਅਰ ਰਜਤ ਗੇਰਾ ਨੇ SMEG ਮਸ਼ੀਨ 'ਤੇ ₹1.3 ਲੱਖ ਖਰਚ ਕੀਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਲਈ ਇੱਕ ਕਲਾਤਮਕ ਜੋੜ ਮੰਨਦੇ ਹੋਏ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਤਯੇਂਦਰ ਸ਼ੁਕਲਾ ਨੇ ₹1.5 ਲੱਖ La Carimali ਮਸ਼ੀਨ 'ਤੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਥਾਨਕ ਕੈਫੇ ਦੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਨਾਖੁਸ਼ ਸਨ। ਸਮੁੱਚਾ ਭਾਰਤੀ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ₹250-300 ਕਰੋੜ ਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਲਾਨਾ ਵਾਧਾ 15% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੇ ਯੂਨਿਟ ਅਜੇ ਵੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਹਨ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਮਾਡਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵੱਡਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹਿੱਸਾ ਹਾਸਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਗਲੋਬਲ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਨੁਕੂਲਨ

Versuni India ਵਰਗੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ₹80,000 ਤੱਕ ਦੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਮਾਡਲਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪਾਇਲਟ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਟੀਚਾ ਗਲੋਬਲ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਹੈ। Versuni India ਦੇ ਸੀਈਓ, ਗੁਲਬਹਾਰ ਤੌਰਾਣੀ, ਇਸ ਮੰਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੀਨਜ਼, ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਬਰੀਊਂਗ ਸਟਾਈਲਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਮਾਤਰਾ ਵਧਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸੰਭਵ ਹੈ। Vijay Sales ਵਰਗੇ ਰਿਟੇਲਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਟ੍ਰੈਕਸ਼ਨ (traction) ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਬਣ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। Vijay Sales ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਨੀਲੇਸ਼ ਗੁਪਤਾ, ਅਗਲੇ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸੈਗਮੈਂਟ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਾਧਾਰਨ ਉਪਕਰਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਆਈਕਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ।