Whalesbook
ਦੁਨੀਆ ਭਰ 'ਚ ਤੇਜ਼ੀ, ਭਾਰਤ 'ਚ ਦਹਾਕੇ ਦੀ ਉਡੀਕ!
ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਫਰੰਟ-ਆਫ-ਪੈਕ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਲੇਬਲ (FOPL) ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਰਤ ਦੀ ਲੰਬੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਇੰਡਸਟਰੀ ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਵਿਚਾਲੇ ਵੱਡਾ ਪਾੜਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਹਾਕਾ-ਲੰਬੀ ਬਹਿਸ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਹੈ। ਚਿਲੀ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੇ ਸਿਰਫ਼ 18 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ 2 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲਾਜ਼ਮੀ 'Stop Sign' ਚੇਤਾਵਨੀ ਲੇਬਲ ਅਪਣਾ ਲਏ ਸਨ। ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ (EU) ਵਿੱਚ ਵੀ ਮੈਂਬਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵਾਂ ਦੇ 2-4 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ Nutri-Score ਵਰਗੀਆਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ। ਭਾਰਤ ਦਾ ਇਹ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿਲੱਖਣ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਜਾਂ ਅਕੁਸ਼ਲਤਾਵਾਂ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਖਪਤਕਾਰ ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਰੇ ਅਣਜਾਣ
FOPL ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਾਰਨ ਭਾਰਤ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਹਨ। ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਇਸ ਸਪੱਸ਼ਟ ਡਾਟਾ ਦੀ ਕਮੀ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਗੈਰ-ਸੰਚਾਰੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ (NCDs) ਦੇ ਵੱਧ ਰਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਅਨਹੈਲਥੀ ਫੈਟਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਾ ਦੇ ਕੇ, ਦੇਰੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਚੋਣਾਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ।
ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਵੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨ
FOPL ਨਿਯਮਾਂ ਬਾਰੇ ਲਗਾਤਾਰ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਖੜ੍ਹੀ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ (reformulation) ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਬਦਲਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਫੈਸਲੇ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਲਾਗਤ (compliance costs) ਵਧਦੀ ਹੈ, ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨਾਲ ਤਾਲਮੇਲ ਬਿਠਾਉਣਾ ਔਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਸਵਾਲ
FSSAI ਦੁਆਰਾ FOPL ਲਈ ਲੰਬੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੇ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਉਦਯੋਗ ਪ੍ਰਭਾਵ 'ਤੇ ਸਵਾਲ ਖੜ੍ਹੇ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਹਾਲੀਆ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰੇ (consultation) ਵਿੱਚ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ 60 ਤੋਂ ਵੱਧ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ ਪਰ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰ। ਇਹ ਅਸੰਤੁਲਨ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਲਾਬਿੰਗ ਜਾਂ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਕੀ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੌਲੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਸਪੱਸ਼ਟ ਲੇਬਲਿੰਗ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਕਮੀ ਦਾ ਪੱਖ ਪੂਰਦੀਆਂ ਹਨ। FSSAI ਦੇ ਆਮ ਦੋ-ਸਾਲਾ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਚੱਕਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਇਹ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸਮਾਂ, ਡੂੰਘੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰਤ ਦੇ ਫੂਡ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਨੀਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਕਾਰਨ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅੱਗੇ ਦਾ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰਾਹ
ਭਾਰਤ ਦੇ FOPL ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤਿਮ ਰੂਪ ਦੇਣ ਦਾ ਰਾਹ ਅਜੇ ਵੀ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੰਬੀਆਂ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਕਦਮਾਂ ਨਾਲ ਮੌਜੂਦਾ ਦਹਾਕਾ-ਲੰਬੀ ਉਡੀਕ ਹੋਰ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਠੋਸ ਕਾਰਵਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਮਾਂ-ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਜੋਖਮਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਦੇ ਲਕਵੇ ਵਿੱਚ ਫਸੀ ਰਹੇਗੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੀਤੀਗਤ ਪਾੜਾ ਬਣਿਆ ਰਹੇਗਾ।